衢州(zhou)雙眼單尾炒灶公(gong)司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主(zhu)要(yao)經營范圍(wei)在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧(gu)客為關注焦(jiao)點。

連鎖(suo)餐飲(yin)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)應(ying)如何合(he)理布局？廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備的(de)配(pei)置(zhi)要(yao)從實際情(qing)況出(chu)發，方(fang)便實用，改善廚(chu)師工(gong)作環境，長(chang)久耐用，節省勞動(dong)，安(an)全為主(zhu)，因此，合(he)理的(de)廚(chu)房(fang)(fang)布局設(she)計(ji)應(ying)遵循以下(xia)設(she)計(ji)原則：，一、廚(chu)房(fang)(fang)布局設(she)計(ji)應(ying)滿足既定菜式的(de)需要(yao)，二、嚴格掌握生(sheng)熟分(fen)開、潔污(wu)分(fen)流的(de)原則，確保廚(chu)房(fang)(fang)飲(yin)食衛(wei)生(sheng)，三、生(sheng)產加工(gong)流程簡短順暢(chang)，避免迂回交(jiao)叉，盡量縮短輸(shu)送流程，使路徑分(fen)明。

但很多食堂(tang)管理者并(bing)不愿意(yi)相信機器能(neng)比人手洗(xi)(xi)得干凈，所以出(chu)現了(le)普(pu)及(ji)率低(di)的情(qing)況(kuang)，洗(xi)(xi)碗機作為(wei)舶(bo)來(lai)品，在上(shang)(shang)世紀末(mo)進入(ru)中國(guo)之后，一直沒(mei)有引(yin)起廣泛的關注，不論(lun)是(shi)消費者還是(shi)家電企業，似乎都對這個外來(lai)的家伙保持觀望態度(du)，近兩年(nian)，隨著洗(xi)(xi)碗機技術(shu)的不斷改善日趨成熟(shu)，加上(shang)(shang)一些餐飲經營者的大(da)膽嘗試，洗(xi)(xi)碗機在國(guo)內逐漸(jian)被人熟(shu)知并(bing)接受。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多(duo)酒店管理(li)公(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房(fang)顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術(shu)力(li)量(liang)及較大規模的(de)生產能(neng)力(li)。

二(er)、符合(he)(he)(he)工作(zuo)流(liu)程，方便(bian)快捷(jie)的原則(ze)，功能(neng)區設置按照儲存、粗加工、熱加工、主食間、涼菜間、化驗室(shi)、垃圾房的順序設置，工作(zuo)流(liu)程順暢，避(bi)免回(hui)流(liu)，設備(bei)擺(bai)放符合(he)(he)(he)員工操(cao)作(zuo)的一(yi)般流(liu)程，設備(bei)使用(yong)方便(bian)易于操(cao)作(zuo)，三(san)、合(he)(he)(he)理配置，經濟實(shi)用(yong)的原則(ze)，各功能(neng)間要(yao)(yao)按需設置，不(bu)要(yao)(yao)過大或(huo)過小、過多過少，設備(bei)質(zhi)量(liang)不(bu)能(neng)太次(ci)，滿足預(yu)算的情況下，選(xuan)擇(ze)合(he)(he)(he)適型(xing)號，高質(zhi)量(liang)的設備(bei)。

一、洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)，洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)包括冷熱水的供應設(she)(she)備(bei)(bei)、排污(wu)設(she)(she)備(bei)(bei)、水槽(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)、污(wu)衣槽(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)等，而普(pu)通廚(chu)房所發作的剩余，應該放置(zhi)在特定的衛生桶(tong)里，有些酒店還專門(men)裝備(bei)(bei)消毒碗柜和(he)剩余粉碎(sui)機等的設(she)(she)備(bei)(bei)，二、烹調(diao)(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)，烹調(diao)(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)非有必要(yao)(yao)包括烹調(diao)(diao)爐(lu)(lu)(lu)具(ju)、爐(lu)(lu)(lu)灶(zao)和(he)烹調(diao)(diao)是(shi)需求用的東(dong)西盒器皿，烹調(diao)(diao)爐(lu)(lu)(lu)具(ju)非有必要(yao)(yao)寶(bao)貨電飯爐(lu)(lu)(lu)、電磁(ci)爐(lu)(lu)(lu)、微波(bo)爐(lu)(lu)(lu)、烤箱等。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公(gong)司憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您(nin)的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天(tian)！

設(she)計時應全面(mian)了解(jie)實際情況，充分(fen)尊重廚(chu)房生產(chan)的(de)客觀規律(lv)，自覺遵守(shou)設(she)計的(de)原則，保證廚(chu)房生產(chan)流程的(de)暢通，避(bi)免廚(chu)房內人(ren)員的(de)交(jiao)叉(cha)與碰(peng)撞，合理劃(hua)分(fen)各功能(neng)區(qu)(qu)域(yu)，各區(qu)(qu)域(yu)間即獨立(li)又能(neng)互相配合，多選用節(jie)能(neng)環保的(de)優(you)質設(she)備，要有(you)利于其使用、清潔、維修、安全及節(jie)能(neng)，布(bu)局時要考慮到(dao)采光(guang)、照明和通風，較大限度利用自然條件，節(jie)約運營成(cheng)本。

在(zai)如今的(de)(de)廚(chu)具(ju)發(fa)展市場(chang)中，廚(chu)房(fang)設備(bei)可以說(shuo)是(shi)處在(zai)一個(ge)發(fa)展時(shi)機和(he)競(jing)爭危(wei)機同在(zai)的(de)(de)時(shi)代(dai)，廚(chu)房(fang)設備(bei)企業只有抓住機遇，順利(li)的(de)(de)化解(jie)發(fa)展之路上(shang)的(de)(de)危(wei)機，才能在(zai)激烈的(de)(de)市場(chang)競(jing)爭中脫穎而出，廚(chu)房(fang)設備(bei)行(xing)業確實多依靠房(fang)地(di)(di)產(chan)行(xing)業，房(fang)地(di)(di)產(chan)行(xing)業也確實存在(zai)泡沫現象(xiang)，所以企業更要(yao)小心謹慎(shen)，在(zai)跟(gen)隨房(fang)地(di)(di)產(chan)行(xing)業發(fa)展壯大的(de)(de)同時(shi)，不可盲目，腳(jiao)踏實地(di)(di)穩步發(fa)展方(fang)可規避風險。

因為市場變化需求，廚房設備競爭越來越激烈，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用麗水不銹鋼廚房設備有那些優點(dian)?，整體廚房工程(cheng)行業(ye)同質化越(yue)來越(yue)嚴(yan)重，為免于(yu)價格戰的(de)惡性競爭，不少經銷商、加盟商紛紛努力(li)發(fa)掘(jue)有賣點(dian)的(de)特色產品(pin)。