徐州(zhou)雙向移門(men)柜生產廠

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發(fa)、制造(zao)和銷售的企(qi)業，位于蘇(su)州市吳(wu)中經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中南(nan)路3號，主(zhu)要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用心服務”的企(qi)業精(jing)神(shen)及(ji)“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。

雖(sui)然凹凸(tu)不平的瓷磚可以有(you)效防滑，但清潔卻是(shi)一大難題，而且商用(yong)廚(chu)房工作人員多(duo)、行走頻繁，因(yin)此，除了考(kao)(kao)慮美(mei)觀(guan)因(yin)素外，還(huan)要考(kao)(kao)慮是(shi)否平坦、易清潔，2，廚(chu)房設備(bei)(bei)的采購，但是(shi)購買(mai)廚(chu)房設備(bei)(bei)如果不考(kao)(kao)慮尺寸問題，就容易買(mai)到不適(shi)合(he)的設備(bei)(bei)，造成退貨困難，廚(chu)房卻又安置不了，另外，選擇廚(chu)房設備(bei)(bei)一定(ding)要選擇正規供應廠家，售后(hou)保(bao)障(zhang)更加完善。

餐(can)飲業廚房功能(neng)區的劃分(fen)：主食(shi)庫(ku)(ku)，副食(shi)、干貨(huo)庫(ku)(ku)，腌制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加(jia)工(gong)(gong)間(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打荷(he)區，烹飪區，蒸(zheng)煮區，配餐(can)區，售賣、傳菜(cai)區，就餐(can)區，2、儲藏(zang)(zang)設備：其分(fen)為食(shi)品儲藏(zang)(zang)部(bu)分(fen),平板貨(huo)架(jia)、米(mi)面(mian)柜、打荷(he)臺(tai)等，器(qi)物用品儲藏(zang)(zang)部(bu)分(fen)調料(liao)柜、售賣工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)、各種(zhong)底柜、吊(diao)柜、角柜、多功能(neng)裝飾柜等；。

廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局要(yao)(yao)合格(ge)安排廚(chu)(chu)具的(de)平面位置(zhi)、空(kong)間位置(zhi)，保(bao)證生(sheng)產人(ren)員高(gao)效的(de)工(gong)作流向，按餐(can)廳類型分析(xi)，1、快餐(can)廳，因快餐(can)業的(de)性質，所(suo)(suo)以(yi)(yi)一般要(yao)(yao)求餐(can)廳要(yao)(yao)大(da)，以(yi)(yi)較(jiao)快的(de)餐(can)桌翻臺率來提高(gao)營(ying)收(shou)，故廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)的(de)會相對小，加(jia)之中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)配送(song)，可免(mian)去廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)加(jia)工(gong)場地，只需保(bao)留烹調區和(he)收(shou)藏(zang)區，因快餐(can)店的(de)衛生(sheng)狀況(kuang)引人(ren)關注，所(suo)(suo)以(yi)(yi)大(da)多數快餐(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)會設計(ji)(ji)成明檔(dang)，這(zhe)就要(yao)(yao)求在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)的(de)時候，選用的(de)廚(chu)(chu)具、設備和(he)裝飾要(yao)(yao)便于清潔和(he)打掃(sao)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾(zhong)多(duo)酒(jiu)店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇，我公司具有雄厚(hou)的技術力量及較(jiao)大規模的生產(chan)能力。

那餐(can)(can)廳廚(chu)房設計(ji)有什么原(yuan)則和(he)規范呢？，一、注(zhu)意類型，不(bu)(bu)類型的(de)(de)餐(can)(can)廳由(you)于其(qi)主營菜系(xi)不(bu)(bu)同(tong)，使用設備及設計(ji)方(fang)案(an)也截(jie)然相同(tong)，目前常(chang)(chang)見的(de)(de)餐(can)(can)廳類型包括(kuo)：中餐(can)(can)廳，西(xi)餐(can)(can)廳，日(ri)韓餐(can)(can)廳和(he)特色餐(can)(can)廳，餐(can)(can)廳的(de)(de)地(di)理位(wei)置會影(ying)響排煙系(xi)統(tong)和(he)高噪(zao)音設備的(de)(de)使用，例如附近有小區的(de)(de)話，對(dui)排煙系(xi)統(tong)的(de)(de)凈化效果(guo)要(yao)求就(jiu)會相對(dui)較高、還要(yao)控制噪(zao)音，不(bu)(bu)能(neng)對(dui)周(zhou)圍的(de)(de)環(huan)境(jing)產生影(ying)響，影(ying)響居民(min)正常(chang)(chang)生活。

消(xiao)(xiao)毒(du)和(he)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)加(jia)工類器具(ju)：清(qing)洗(xi)(xi)(xi)工作(zuo)臺(tai)、不銹鋼盆(pen)臺(tai)、洗(xi)(xi)(xi)菜(cai)機、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)槽或是洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機，消(xiao)(xiao)毒(du)碗(wan)(wan)柜(ju)(ju)(ju)，用于食物(wu)原料、器具(ju)和(he)半成品的常溫和(he)低溫儲(chu)存設備(bei)：平板貨(huo)架、米面柜(ju)(ju)(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)(ju)、冷庫等(deng)，3、洗(xi)(xi)(xi)滌消(xiao)(xiao)毒(du)設備(bei)：冷熱水的供應系(xi)統(tong)、排水設備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)物(wu)盆(pen)、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機、高溫消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)等(deng)，洗(xi)(xi)(xi)滌后在廚房操作(zuo)中產(chan)生的垃(la)圾(ji)處置設備(bei)等(deng)、食品垃(la)圾(ji)粉碎器等(deng)設備(bei);。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司憑(ping)借勤(qin)勞(lao)與智慧，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)公司理念，服務永遠沒(mei)有終點的(de)原則；愿成為您(nin)的(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)明天！

徐(xu)州雙(shuang)向(xiang)移門柜生產廠

被(bei)同行鄙(bi)視的(de)快(kuai)餐(can)成(cheng)為(wei)(wei)大勢，一(yi)直以來，快(kuai)餐(can)總(zong)被(bei)一(yi)些(xie)(xie)人稱為(wei)(wei)“垃圾食品”，哪些(xie)(xie)人說得(de)兇(xiong)(xiong)？早(zao)先是(shi)那些(xie)(xie)營(ying)養學家說得(de)兇(xiong)(xiong)，后來是(shi)那些(xie)(xie)做(zuo)正餐(can)的(de)餐(can)飲老板們說得(de)兇(xiong)(xiong)，知道為(wei)(wei)什(shen)么(me)嗎？早(zao)先人們說的(de)快(kuai)餐(can)沒(mei)營(ying)養說得(de)是(shi)麥當勞(lao)肯德(de)基，現在(zai)人們說的(de)快(kuai)餐(can)廣義上指(zhi)快(kuai)速出(chu)餐(can)的(de)一(yi)類食物(wu)，而(er)后者也是(shi)中(zhong)餐(can)，為(wei)(wei)什(shen)么(me)被(bei)一(yi)群(qun)中(zhong)式正餐(can)的(de)人吐(tu)槽？因為(wei)(wei)他們的(de)生意被(bei)這些(xie)(xie)做(zuo)快(kuai)餐(can)的(de)搶(qiang)了。

4，5，蒸柜(ju)每天(tian)(tian)清洗蒸柜(ju)內(nei)壁(bi)及隔(ge)板(ban)，每15天(tian)(tian)檢查一(yi)次(ci)蒸汽管閥門及天(tian)(tian)然氣與空氣的混合裝(zhuang)置，6，冰(bing)柜(ju)每天(tian)(tian)保(bao)持冰(bing)箱的內(nei)外部清潔，每7天(tian)(tian)除霜(shuang)一(yi)次(ci)，經(jing)(jing)常檢查電源及溫度控制裝(zhuang)置，保(bao)持冰(bing)箱壓(ya)縮機的正常工作(zuo)狀態，7，8，其它(ta)廚房設(she)備(bei)每次(ci)使用后要進行徹底的清潔，經(jing)(jing)常維護，每月為(wei)齒輪和軸承上油，每3個月為(wei)電機檢修一(yi)次(ci)。