南京專業生產電單門蒸飯車非標(biao)定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央(yang)廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的企(qi)(qi)業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)(zhong)南路(lu)3號，主要經營(ying)范圍(wei)在長三(san)角一(yi)帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)(qi)業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦點。

否則，不(bu)(bu)合理(li)(li)的設計，不(bu)(bu)僅(jin)增加廚(chu)房(fang)投資，而(er)且將(jiang)在廚(chu)房(fang)生產中暴露(lu)出各種不(bu)(bu)足，增加人工(gong)及(ji)機械(xie)的運營成本(ben)，給酒(jiu)店的管理(li)(li)帶來諸多(duo)不(bu)(bu)便(bian)，實用(yong)與方(fang)便(bian)廚(chu)房(fang)設計必(bi)須符合人體工(gong)程學(xue)的原理(li)(li)，方(fang)便(bian)使用(yong)，更大(da)限度地減輕操作(zuo)(zuo)者的勞動強度，以提高(gao)工(gong)作(zuo)(zuo)效率，降低運營成本(ben)，美國的一(yi)位管理(li)(li)學(xue)家曾經說過，世(shi)界上除了(le)連鎖店或(huo)聯(lian)鎖飯店的廚(chu)房(fang)設計布局(ju)(ju)大(da)致相同之(zhi)外，不(bu)(bu)可能再找到兩家廚(chu)房(fang)在設計布局(ju)(ju)上一(yi)致的了(le)。

一、洗濯(zhuo)(zhuo)設(she)(she)備(bei)，洗濯(zhuo)(zhuo)設(she)(she)備(bei)包括冷熱水的(de)供(gong)應設(she)(she)備(bei)、排污(wu)設(she)(she)備(bei)、水槽(cao)設(she)(she)備(bei)、污(wu)衣槽(cao)設(she)(she)備(bei)等，而普通廚房所(suo)發作的(de)剩余，應該放置在特定的(de)衛(wei)生桶里，有(you)些酒店(dian)還專門(men)裝(zhuang)備(bei)消毒碗柜和剩余粉碎機等的(de)設(she)(she)備(bei)，二、烹(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei)，烹(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei)非有(you)必要包括烹(peng)調(diao)爐具、爐灶和烹(peng)調(diao)是(shi)需求用的(de)東西(xi)盒器皿(min)，烹(peng)調(diao)爐具非有(you)必要寶貨電飯爐、電磁爐、微波爐、烤箱等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問(wen)公司(si)的(de)贊譽與推崇，我公司(si)具有雄厚的(de)技術(shu)力量及較(jiao)大規模的(de)生產能力。

其次(ci)，商用(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)房工程在設(she)(she)(she)計(ji)(ji)時(shi)還有一(yi)些(xie)需(xu)要(yao)遵守的(de)準(zhun)則：商用(yong)廚(chu)(chu)房的(de)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)應以(yi)減輕勞(lao)動強度(du)、方(fang)便使用(yong)來為(wei)目的(de);灶具灶臺高度(du)，以(yi)距地(di)面800mm為(wei)宜；廚(chu)(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)(ji)應合理(li)布(bu)置(zhi)炊(chui)具、排油煙機(ji)、熱水器等(deng)設(she)(she)(she)備，必(bi)須充分考慮(lv)這些(xie)設(she)(she)(she)備的(de)安裝(zhuang)、維修(xiu)及使用(yong)安全；廚(chu)(chu)房的(de)地(di)面宜用(yong)防滑、易(yi)于(yu)清(qing)洗的(de)材質鋪設(she)(she)(she)；廚(chu)(chu)房天(tian)棚、墻面宜選(xuan)用(yong)防火、抗熱、易(yi)于(yu)清(qing)洗的(de)材料，如(ru)釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂(ding)等(deng)；廚(chu)(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)(ji)不應影(ying)響廚(chu)(chu)房采光、通風、照明等(deng)效果；為(wei)減輕勞(lao)動強度(du)需(xu)要(yao)運用(yong)人體工程學原理(li)，合理(li)布(bu)局;因個人不同需(xu)要(yao)，把冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波爐(lu)、洗碗機(ji)等(deng)廚(chu)(chu)房設(she)(she)(she)備布(bu)置(zhi)在適當位置(zhi)，方(fang)便開(kai)啟、使用(yong);廚(chu)(chu)房里垃圾量(liang)較大，氣(qi)味也大，易(yi)于(yu)放在方(fang)便傾(qing)倒又隱(yin)蔽的(de)地(di)方(fang)。

酒店(dian)廚房(fang)設通常包括(kuo)烹飪(ren)加熱(re)設備(bei)，如爐具類：燃氣爐、蒸柜(ju)、電磁(ci)爐、紅外爐、微波爐或電烤箱(xiang)，處理加工(gong)類：和面機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)、切片(pian)機(ji)(ji)、絞(jiao)肉機(ji)(ji)、榨(zha)壓汁機(ji)(ji)等(deng)，2、儲藏設備(bei)：其(qi)分為食品(pin)儲藏部分,包括(kuo)常溫(wen)和低溫(wen)設備(bei)：平板貨架、米面柜(ju)、打(da)荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷庫等(deng)，器物(wu)用品(pin)儲藏部分調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜(ju)等(deng);。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧，不斷探索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)公司理(li)念(nian)，服務永遠沒有(you)終點的(de)原則(ze)；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)明天(tian)！

餐(can)飲業廚房(fang)功能(neng)區的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間(jian)(jian)(jian)，面點、小吃(chi)間(jian)(jian)(jian)，涼(liang)菜(cai)(cai)間(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)(cai)初加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)，肉類、水產(chan)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)，打荷區，烹飪區，蒸煮(zhu)區，配餐(can)區，售(shou)賣、傳菜(cai)(cai)區，就餐(can)區，2、儲藏(zang)設備(bei)：其(qi)分為食品儲藏(zang)部分,平板貨架、米(mi)面柜、打荷臺等，器物用品儲藏(zang)部分調料柜、售(shou)賣工(gong)作臺、各(ge)種底柜、吊柜、角柜、多功能(neng)裝飾柜等；。

一(yi)、不銹鋼廚具(ju)臺(tai)(tai)面(mian)(mian)的優點，1、防(fang)水(shui)不怕熱，防(fang)污(wu)滲性(xing)好(hao)(hao)，永不變色，永遠(yuan)亮新；，2、不銹鋼櫥柜臺(tai)(tai)面(mian)(mian)屬(shu)于金屬(shu)類，既無輻射，又不含甲醛；，3、不銹鋼廚具(ju)防(fang)沖(chong)擊性(xing)好(hao)(hao)，硬(ying)度(du)高；，4、水(shui)槽、臺(tai)(tai)面(mian)(mian)、箱體(ti)采(cai)用無縫(feng)(feng)焊(han)接(jie)、是一(yi)體(ti)的，永遠(yuan)不開裂；，6、水(shui)盆、擋板、臺(tai)(tai)面(mian)(mian)一(yi)體(ti)化使(shi)整個臺(tai)(tai)面(mian)(mian)的整體(ti)構(gou)造十分(fen)好(hao)(hao)，沒(mei)有(you)任何(he)縫(feng)(feng)隙(xi)，不會滋生細菌；。

但很多(duo)食堂管(guan)理者(zhe)并不愿意(yi)相信機(ji)器(qi)能比人手洗得干凈，所(suo)以出現了普(pu)及率低的(de)情況，洗碗機(ji)作為舶來品，在上世紀(ji)末進入(ru)中國之后，一直(zhi)沒有引起廣泛的(de)關注，不論是(shi)消(xiao)費者(zhe)還是(shi)家(jia)電企(qi)業，似乎都對這個外來的(de)家(jia)伙(huo)保(bao)持觀望態度，近兩年，隨著洗碗機(ji)技(ji)術的(de)不斷改善(shan)日趨(qu)成(cheng)熟，加上一些(xie)餐飲(yin)經營者(zhe)的(de)大膽(dan)嘗試，洗碗機(ji)在國內逐漸被人熟知(zhi)并接受。