杭(hang)州不(bu)銹(xiu)鋼水池(chi)定制質量(liang)過關(guan)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發、制(zhi)造(zao)和(he)銷售的(de)企業,位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍(wei)在(zai)長三角一(yi)帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛經營、用心(xin)服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。
消毒(du)和(he)清洗(xi)(xi)加工類(lei)器具:清洗(xi)(xi)工作(zuo)臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)(xi)菜(cai)機、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)槽或是(shi)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機,消毒(du)碗(wan)(wan)柜,用于食物原(yuan)料、器具和(he)半(ban)成品的(de)(de)常溫(wen)和(he)低溫(wen)儲存(cun)設備(bei):平板貨(huo)架、米面(mian)柜、冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜、冷(leng)庫等(deng),3、洗(xi)(xi)滌消毒(du)設備(bei):冷(leng)熱水的(de)(de)供應(ying)系統(tong)、排水設備(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機、高溫(wen)消毒(du)柜等(deng),洗(xi)(xi)滌后在廚(chu)房操作(zuo)中產生的(de)(de)垃圾處置設備(bei)等(deng)、食品垃圾粉碎器等(deng)設備(bei);。
其次,商用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程在設(she)計時(shi)還有一些需(xu)要遵守的(de)(de)準則:商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)計應(ying)以減輕勞動強度、方便使(shi)用(yong)(yong)來為(wei)目的(de)(de);灶具灶臺高度,以距地(di)(di)面(mian)(mian)800mm為(wei)宜;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計應(ying)合(he)理(li)布(bu)置炊具、排油煙機、熱水器等(deng)(deng)設(she)備(bei),必須充(chong)分考慮這些設(she)備(bei)的(de)(de)安裝(zhuang)、維修(xiu)及使(shi)用(yong)(yong)安全(quan);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)地(di)(di)面(mian)(mian)宜用(yong)(yong)防滑、易于清洗的(de)(de)材質鋪設(she);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻(qiang)(qiang)面(mian)(mian)宜選用(yong)(yong)防火、抗熱、易于清洗的(de)(de)材料,如釉面(mian)(mian)瓷磚墻(qiang)(qiang)面(mian)(mian)、鋁板吊頂等(deng)(deng);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計不應(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)采光、通(tong)風、照明等(deng)(deng)效果;為(wei)減輕勞動強度需(xu)要運(yun)用(yong)(yong)人體工(gong)程學原理(li),合(he)理(li)布(bu)局;因個(ge)人不同需(xu)要,把冰箱、電飯鍋(guo)、烤(kao)箱、微波爐、洗碗機等(deng)(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)布(bu)置在適當位置,方便開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大,氣味也大,易于放(fang)在方便傾倒又隱蔽的(de)(de)地(di)(di)方。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業,也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)(de)技術力量及較(jiao)大(da)規模的(de)(de)生產能力。
廚(chu)(chu)房是酒店(dian)、餐飲等非(fei)常重要的一(yi)部分,選購好的廚(chu)(chu)房設備是酒店(dian)經營重要的一(yi)個(ge)環(huan)節,廚(chu)(chu)房設備的材質是影響廚(chu)(chu)房品質很重要的一(yi)個(ge)因(yin)素(su),下面介紹廚(chu)(chu)房設備材質的選擇技(ji)巧,而且,一(yi)些原料加工(gong)廠家偷工(gong)減(jian)料,往往在產品材料的種類、厚度、處理(li)工(gong)藝上做手腳(如采用冷板(ban)噴涂),卻(que)宣(xuan)傳說(shuo)自己采用什么合金等,以(yi)求低價從中(zhong)謀取(qu)暴(bao)利。
二、不(bu)(bu)(bu)(bu)易(yi)暫停不(bu)(bu)(bu)(bu)易(yi)損壞(huai),易(yi)燃的(de)物體應該獨立擺放,三(san)、要便利(li),隨手,酒(jiu)店廚(chu)房(fang)有不(bu)(bu)(bu)(bu)少(shao)人員走動,所以(yi)在擺放的(de)規劃上要依照(zhao)普(pu)通烹調(diao)的(de)流程來布置(zhi),便利(li)適用(yong),而灶臺(tai)的(de)高度和柜(ju)子的(de)方位,都能影響(xiang)到運用(yong),所以(yi)要選擇契合人體工程的(de)灶臺(tai)和廚(chu)房(fang)設備,廚(chu)房(fang)的(de)環境能影響(xiang)職(zhi)工的(de)使(shi)命心境,甚至能抽象食物的(de)質量,而且不(bu)(bu)(bu)(bu)少(shao)酒(jiu)店會有廚(chu)房(fang)的(de)賞識活動等(deng)。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧(hui),不斷探索(suo)、創新,以(yi)滿(man)足餐(can)飲行業的(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用(yong)心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿(yuan)成為您(nin)的(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)明天(tian)!
不(bu)銹鋼本(ben)身含有(you)12%以上的(de)(de)鉻(ge),高(gao)強(qiang)度和耐腐(fu)蝕性(xing),不(bu)僅光(guang)潔度高(gao),清潔維護方便(bian),并且經久耐用(yong)!使得(de)應用(yong)范(fan)圍(wei)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)廣泛,特別是一些國(guo)際大公司要求使用(yong)不(bu)銹鋼,如(ru)麥當勞的(de)(de)餐具(ju)(ju)、廚具(ju)(ju)全部(bu)用(yong)的(de)(de)都是不(bu)銹鋼,在廚房中,煙機、灶(zao)具(ju)(ju)產品經常會(hui)接觸到有(you)酸(suan)鹽氣(qi)體等,這樣(yang)其(qi)表(biao)面(mian)的(de)(de)保(bao)護膜就很快(kuai)被破壞(huai),表(biao)面(mian)出現腐(fu)蝕斑(ban)點,影響美觀。
雖然凹(ao)凸不(bu)平的(de)瓷磚可以有效防(fang)滑(hua),但清(qing)潔卻是(shi)一大難(nan)(nan)題,而且商用廚房工作人員多、行走頻繁,因此,除了考慮美觀因素外(wai),還要考慮是(shi)否(fou)平坦、易清(qing)潔,2,廚房設(she)備(bei)的(de)采購,但是(shi)購買廚房設(she)備(bei)如果不(bu)考慮尺寸問(wen)題,就容(rong)易買到不(bu)適合的(de)設(she)備(bei),造成退(tui)貨困難(nan)(nan),廚房卻又安置不(bu)了,另外(wai),選(xuan)擇廚房設(she)備(bei)一定要選(xuan)擇正規供應廠家,售(shou)后保(bao)障更加完善。
烹調作業區域與(yu)(yu)衛(wei)生間(jian)要(yao)(yao)分(fen)開,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程,2,輔助面積,但要(yao)(yao)單獨,出餐臺的(de)位置(zhi)(zhi)要(yao)(yao)便于觀(guan)察整個快(kuai)餐店的(de)情況,3,既要(yao)(yao)考(kao)慮到(dao)客人的(de)安全性(xing)與(yu)(yu)便利性(xing)、實用(yong)效(xiao)果等諸多因素(su)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)裝(zhuang)修設計在(zai)餐飲店面積中應有一個合適的(de)比例,合理放(fang)置(zhi)(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備,根據店內的(de)面積與(yu)(yu)菜品,針對性(xing)的(de)購入(ru)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備不僅可(ke)以提高廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工作效(xiao)率,還可(ke)以節(jie)省(sheng)相(xiang)當一部分(fen)的(de)空間(jian)。
商用(yong)(yong)廚房(fang)如何保(bao)持空(kong)氣(qi)(qi)清(qing)新(xin)一、通(tong)風換(huan)氣(qi)(qi)1.自然通(tong)風:每(mei)天(tian)定時開窗通(tong)風,保(bao)持廚房(fang)空(kong)氣(qi)(qi)流(liu)通(tong),有助于將油(you)煙(yan)、異(yi)味等(deng)(deng)排出(chu)室外(wai)。在烹(peng)飪過程中尤其要注意(yi)通(tong)風,減少(shao)油(you)煙(yan)在室內積聚。2.機械通(tong)風:使用(yong)(yong)排氣(qi)(qi)扇或抽油(you)煙(yan)機等(deng)(deng)...
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商(shang)(shang)用廚(chu)房工(gong)程所需的(de)時間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無法給出一(yi)個準(zhun)確的(de)固定(ding)時間(jian)。主要影響商(shang)(shang)用廚(chu)房工(gong)程完成時間(jian)的(de)關(guan)鍵因(yin)素(su):一(yi)、項(xiang)目規(gui)模(mo)項(xiang)目規(gui)模(mo)是決定(ding)施工(gong)周期的(de)基(ji)本因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)(shang)用廚(chu)房工(gong)程的(de)規(gui)模(mo)越大(da),所需的(de)時間(jian)...
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商(shang)用(yong)廚房設計需考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)電、人性(xing)化(hua)和節(jie)能環保(bao)等(deng)細節(jie)。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司提供整(zheng)體解決免(mian)費設計,涵蓋設計、建設、裝修(xiu)、設備采購等(deng)一站式服務,承接各類商(shang)用(yong)廚房工程。商(shang)用(yong)廚房...
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