一、不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)：不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)為(wei)現代人所推崇，在餐飲業得到越來越廣(guang)泛的應用，不(bu)(bu)僅是因(yin)為(wei)它不(bu)(bu)容易生銹(xiu)(xiu)(xiu)，不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)還具(ju)(ju)有(you)其他許多優點，比如導熱快、烹飪效率高(gao)，不(bu)(bu)容易磨損，節能環保(bao)造型和功(gong)能多樣(yang)，適合現代餐飲業的發展需要。另(ling)外從健(jian)康角(jiao)度來看(kan)，不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)也比鋁(lv)質廚(chu)(chu)具(ju)(ju)更(geng)穩定，更(geng)利于人類健(jian)康。

 二、木質廚具(ju)：木質廚具(ju)的(de)(de)優點是隔(ge)熱性(xing)好(hao)，不(bu)容(rong)易(yi)傷(shang)手(shou)，材質也(ye)(ye)相對柔和(he)，不(bu)損傷(shang)鍋面等(deng)，但是木質廚具(ju)也(ye)(ye)有其不(bu)可避免的(de)(de)缺點，比如長久使用容(rong)易(yi)沾(zhan)上細菌(jun)，而且質量不(bu)好(hao)的(de)(de)木質廚具(ju)容(rong)易(yi)受到損壞，即(ji)使是稍微損傷(shang)之后，表(biao)面不(bu)夠(gou)光滑，清潔起來也(ye)(ye)有一(yi)定(ding)困難(nan)。

三、鋁廚具：在麗水不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具(ju)(ju)推廣(guang)使(shi)用(yong)之前，鋁(lv)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)曾經是市場(chang)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)(bei)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)的(de)主流(liu)。其(qi)優(you)點大多和不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)有相似之處，但是科學研究發現(xian)，鋁(lv)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)中的(de)鋁(lv)離子(zi)不(bu)能(neng)盛放強酸或者堿性食物，正常的(de)煮飯、燒水、煮湯的(de)時候，也會(hui)溶出不(bu)少(shao)鋁(lv)離子(zi)，而鋁(lv)離子(zi)會(hui)加速人體(ti)的(de)衰老(lao)，甚至(zhi)導致老(lao)年癡呆(dai)癥(zheng)。長期(qi)使(shi)用(yong)鋁(lv)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)對人體(ti)危害不(bu)言而喻，在選購廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)(bei)時我們可(ke)以選擇一套(tao)優(you)惠(hui)的(de)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)(bei)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)，也可(ke)以選擇不(bu)同材(cai)質(zhi)的(de)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)(bei)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備,麗水酒店廚房設備,麗水不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房設備的(de)(de)研發、制(zhi)造、設計、安裝(zhuang)為一體的(de)(de)企業,服務(wu)于酒店整體廚房,工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等,歡迎來電咨詢：！