全國咨詢熱線
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小餐館廚房的(de)布置應該(gai)根據(ju)餐館的(de)規模、菜品類型、廚房設(she)備和(he)員工(gong)(gong)需求等(deng)因素來確定。1.合理規劃空間在(zai)布置小餐館廚房時(shi)，要合理規劃空間，使廚房的(de)各個區域都能夠得到充分利(li)用，將設(she)備、工(gong)(gong)作臺(tai)、儲物(wu)柜(ju)等(deng)布置在(zai)合理...
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近年(nian)來，隨(sui)著(zhu)人們對健康的(de)(de)關注(zhu)度(du)不斷(duan)提高，油煙污染問題(ti)也逐漸引(yin)起了廣泛關注(zhu)。為了解決(jue)這一(yi)(yi)(yi)難(nan)題(ti)，市面上出現了一(yi)(yi)(yi)種(zhong)新型的(de)(de)油煙凈化設備——無管道油煙凈化一(yi)(yi)(yi)體機(ji)。那么這種(zhong)設備是否真的(de)(de)有效？一(yi)(yi)(yi)、無管道油煙凈化一(yi)(yi)(yi)體...
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二手商用(yong)(yong)廚房設(she)(she)(she)備(bei)在(zai)價格上(shang)可(ke)(ke)能(neng)(neng)(neng)比全(quan)新的設(she)(she)(she)備(bei)要(yao)便宜很多(duo)，但為(wei)什么不建議(yi)購買？1. 衛(wei)生和安全(quan)問題(ti)二手商用(yong)(yong)廚房設(she)(she)(she)備(bei)可(ke)(ke)能(neng)(neng)(neng)存(cun)在(zai)衛(wei)生和安全(quan)問題(ti)，因為(wei)這些設(she)(she)(she)備(bei)可(ke)(ke)能(neng)(neng)(neng)曾(ceng)經被(bei)使(shi)用(yong)(yong)過，并(bing)可(ke)(ke)能(neng)(neng)(neng)未得到充分(fen)的清(qing)洗和消毒。此外，這...
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酒(jiu)店后廚是一(yi)個酒(jiu)店核(he)心的工作場所，需要配備(bei)(bei)一(yi)系列(lie)的設(she)備(bei)(bei)，以確保菜品的制(zhi)作、質量、衛生等方(fang)面都符(fu)合(he)標(biao)準。那(nei)么酒(jiu)店后廚需要哪些設(she)備(bei)(bei)？1. 煙(yan)(yan)灶：煙(yan)(yan)灶是廚房中重要的設(she)備(bei)(bei)之一(yi)，它能夠(gou)同時(shi)進行煙(yan)(yan)熏和烤制(zhi)，將食(shi)物...
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商用廚房(fang)設備(bei)是(shi)指適用于酒店(dian)、飯店(dian)、餐廳(ting)等(deng)餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房(fang)設備(bei)，它的特點是(shi)產品(pin)種類多、規格(ge)、功率、容量(liang)等(deng)各方面都比(bi)家用廚房(fang)設備(bei)要大很(hen)多、價格(ge)也比(bi)較高，側(ce)重于整體(ti)廚房(fang)，涉...
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商用廚房設(she)備(bei)的(de)(de)布(bu)置(zhi)將根據廚房的(de)(de)實(shi)際情況有所不同(tong)(tong)。因此(ci)，不同(tong)(tong)廚房的(de)(de)商業(ye)廚房布(bu)局是(shi)不同(tong)(tong)的(de)(de)。作為(wei)一家經營(ying)多(duo)年的(de)(de)商業(ye)廚房設(she)備(bei)公司，目前(qian)商業(ye)廚房的(de)(de)布(bu)局主要包(bao)括以(yi)下幾類：1、L型：廚房區域靠墻(qiang)靠角，適(shi)合大多(duo)數廚房...
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廚(chu)(chu)房廚(chu)(chu)具的(de)安全(quan)知(zhi)識有哪些(xie)？一、在使(shi)用(yong)爐灶前(qian)，應首先檢(jian)查油(you)路(lu)、氣路(lu)是否運轉正(zheng)常，然后點火預熱，一切正(zheng)常后再(zai)使(shi)用(yong)。 二、使(shi)用(yong)完畢，隨(sui)即關閉(bi)各(ge)個開關，下班時操作人員應對爐灶各(ge)處開關進行(xing)全(quan)面檢(jian)查。 三、在電磁...
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蒸(zheng)(zheng)飯(fan)柜的(de)(de)產品及使用特點：1、功(gong)能(neng)完善：可(ke)替代(dai)傳統廚具的(de)(de)煎、炒(chao)、炸、煮、蒸(zheng)(zheng)、燉、扒、煲等(deng)各類烹(peng)調功(gong)能(neng)，特別(bie)適合燃料供應以及安(an)全條件(jian)受限制的(de)(de)場合。2、綠(lv)色環(huan)保：無燃燒廢氣排放、不消耗(hao)氧氣、無噪(zao)音、無污(wu)染、...
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商用(yong)(yong)廚(chu)具是指適用(yong)(yong)于(yu)賓(bin)館(guan)、飯店、餐館(guan)等(deng)就餐場所，以(yi)及建筑(zhu)工(gong)地(di)主要(yao)單位、學(xue)校、食堂的大(da)(da)中型廚(chu)房設(she)備(bei)；特點是產品種類多(duo)、規格型號多(duo)、功率大(da)(da)、容量大(da)(da)等(deng)。遠遠大(da)(da)于(yu)家用(yong)(yong)廚(chu)房設(she)備(bei)，而且價格相對更高。主要(yao)針對整個廚(chu)房...
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隨著(zhu)餐飲(yin)業(ye)發展，餐飲(yin)行業(ye)食品安全受到越來越多(duo)的(de)(de)關注，對(dui)商用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)(de)要(yao)求(qiu)(qiu)也越來越高，這就要(yao)求(qiu)(qiu)在廚房(fang)初(chu)期(qi)規劃時，就要(yao)保證(zheng)符合(he)廚房(fang)運(yun)作流程(cheng)及審批的(de)(de)各(ge)種要(yao)求(qiu)(qiu)。商用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)一(yi)般(ban)分為(wei)吧臺功(gong)能區(qu)、廚房(fang)功(gong)能區(qu)、辦公...
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不銹(xiu)(xiu)鋼因其(qi)美觀、耐腐(fu)蝕、綠色、環保、易清洗(xi)等諸多優點深(shen)受人們的(de)喜愛，適(shi)用于廚(chu)房(fang)的(de)水、火環境。不銹(xiu)(xiu)鋼材(cai)質非常好，具有耐磨和(he)耐腐(fu)蝕的(de)特點。如今，不銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)房(fang)設備的(de)數量和(he)類型都在增加。清潔不銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)房(fang)設備時，請...
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蘇州偉(wei)(wei)壽(shou)不銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公司(si)是一家在長三角地(di)區(qu)享有盛譽的專業(ye)商用廚房設備制(zhi)造和銷售企業(ye)。總(zong)部位于(yu)蘇州市吳中經濟(ji)開發(fa)區(qu)，公司(si)地(di)址為尹(yin)中南路3號。偉(wei)(wei)壽(shou)不銹(xiu)鋼制(zhi)品以其優質的產品質量和貼心(xin)的服務(wu)贏(ying)得了社會各界的...
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隨著我國經濟(ji)的(de)(de)發(fa)展，賓(bin)館(guan)、酒(jiu)(jiu)(jiu)店呈現出(chu)了(le)一片繁榮(rong)景象，自古以來(lai)便是“小心火(huo)(huo)燭”部位的(de)(de)廚房(fang)(fang)，在酒(jiu)(jiu)(jiu)店里更是不容忽視，下面通過酒(jiu)(jiu)(jiu)店廚房(fang)(fang)存(cun)在的(de)(de)火(huo)(huo)災隱患和防御措施兩個方面介紹酒(jiu)(jiu)(jiu)店廚房(fang)(fang)防火(huo)(huo)知(zhi)識。一、酒(jiu)(jiu)(jiu)店廚房(fang)(fang)的(de)(de)火(huo)(huo)災危...
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不銹鋼商用廚房設備(bei)主要指對(dui)原(yuan)料(liao)(liao)進(jin)行去皮(pi)、分割、切(qie)削、打碎(sui)等(deng)(deng)處理，以及面(mian)點制作的和面(mian)、包餡、成(cheng)型等(deng)(deng)設備(bei)。1.蔬(shu)菜加工(gong)機(ji)蔬(shu)菜加工(gong)機(ji)通(tong)常配有各種不同的切(qie)割具，可以將蔬(shu)菜、瓜果等(deng)(deng)烹飪原(yuan)料(liao)(liao)切(qie)成(cheng)塊、片、條、絲等(deng)(deng)各...
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蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)，位于吳中經濟(ji)開發(fa)區，是一(yi)家(jia)專(zhuan)注于商用(yong)廚(chu)房設備(bei)和中央廚(chu)房設備(bei)研發(fa)、生(sheng)產(chan)和銷售的(de)企(qi)業。本公司(si)秉承“謙(qian)虛經營、用(yong)心服務”的(de)企(qi)業精神(shen)，持續改進和發(fa)展，并以(yi)顧客(ke)為關注焦(jiao)點，切(qie)實滿(man)足客(ke)...
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蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司
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