廚(chu)房工(gong)程的(de)具體項目有(you)哪些(xie)？

1、店面規(gui)劃：首先(xian)我們(men)應該考慮(lv)店面主導(dao)，即(ji)餐廳(ting)(ting)類型的準確定位，酒店餐廳(ting)(ting)、餐廳(ting)(ting)、食(shi)堂或中國快餐，需根據具體情況進行規(gui)劃。

2、合理布(bu)局設(she)計(ji)方(fang)案(an)：就設(she)計(ji)方(fang)案(an)而言，如果規定較高，可以找技術專業的廚房設(she)計(ji)方(fang)案(an)咨詢管理公司。

3、機械設(she)備采(cai)購：不同的(de)項(xiang)目需要不同的(de)規(gui)劃，例如酒店(dian)廚(chu)房項(xiang)目和快餐店(dian)的(de)廚(chu)房設(she)備需求就(jiu)不同。在設(she)計方(fang)(fang)(fang)案階段，可(ke)以(yi)向(xiang)專業的(de)廚(chu)房設(she)計方(fang)(fang)(fang)案咨(zi)詢管理(li)公司，以(yi)確保設(she)計方(fang)(fang)(fang)案的(de)合理(li)性。

4、安(an)裝調整(zheng)：機械設(she)備購買后，安(an)裝調整(zheng)。

5、業務(wu)(wu)應用：機械(xie)(xie)設備安裝(zhuang)調整后(hou)，到廚房業務(wu)(wu)應用環節，餐(can)(can)廳、酒店餐(can)(can)廳、食堂或中式快餐(can)(can)每天都會招(zhao)待大量消(xiao)費者，所以廚房機械(xie)(xie)設備需確(que)保一(yi)切正常運行。

6、售后維(wei)(wei)修服務:在(zai)這么多步驟中(zhong)(zhong)，售后維(wei)(wei)修服務是(shi)重要的。由于機械(xie)設備的應用頻率高，在(zai)整(zheng)個應用過(guo)程中(zhong)(zhong)容易出現各種情況，一定要妥善處理。只有這樣才能保證所(suo)有廚房的正常運行。

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