一、節能環保

“節能環保”是麗水商用廚房設備未來的(de)(de)發(fa)展方向，隨著生活質(zhi)量(liang)的(de)(de)提高(gao)，消(xiao)費者對健康、綠(lv)色、品質(zhi)的(de)(de)要求也越來越高(gao)。節(jie)能(neng)(neng)環保(bao)設備的(de)(de)采用(yong)，尤其(qi)是(shi)油煙(yan)機(ji)的(de)(de)高(gao)凈化率(lv)不僅(jin)能(neng)(neng)避(bi)免油煙(yan)侵擾(rao)，為環境(jing)保(bao)護出(chu)一(yi)份(fen)力，還能(neng)(neng)有(you)效的(de)(de)節(jie)約成本(ben)。

二、人性化設計

一般來說，餐飲店和工廠、學校等企事業單位食堂，才會有較大的商用廚房。員工多，人員的流動量較大。所以，麗水商用廚房設備在設計上要人性化。尤其是油煙機，要優先考慮操作的便攜性，材質要是阻燃材質或不燃材質，避免因操作失誤發生火災等，給廚房工作的員工提供一個好的環境，這也是未來麗水商用廚房設備一個發展趨勢。

三、智慧化運營

幾年(nian)前，“互聯網+”為(wei)傳統(tong)行(xing)業(ye)轉型升(sheng)級指明了方向(xiang)。如今，“智慧化(hua)”又一次(ci)對傳統(tong)行(xing)業(ye)提出挑戰(zhan)。餐飲業(ye)，只有努(nu)力(li)在油煙凈化(hua)行(xing)業(ye)實(shi)現產(chan)品的(de)智能終端(duan)向(xiang)云(yun)數據、大數據發展，才能真正(zheng)搶占市場先機。

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