商(shang)用爐灶(zao)日常使用時的注意(yi)事項:
1、商用(yong)爐灶內有冷(leng)卻風扇,應放置在空氣流通處使用(yong),出風口要(yao)離墻(qiang)和其他物品10cm以上,使用(yong)濕(shi)度為10-40度。
2、商用爐灶不能使用如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品,這(zhe)些非鐵磁性物(wu)質是不會升溫的。
3、在(zai)(zai)使用(yong)時灶面(mian)板上(shang)不要(yao)放置(zhi)小刀、小叉(cha)、瓶蓋之類的(de)(de)鐵磁物(wu)件,也不要(yao)將(jiang)易受磁場影響的(de)(de)物(wu)品放在(zai)(zai)灶面(mian)上(shang)或帶在(zai)(zai)身(shen)上(shang)進行商用(yong)爐灶的(de)(de)操作。
4、不要(yao)讓鐵鍋或其它鍋具空燒、干燒。
5、在商(shang)用爐灶2-3米的范(fan)圍內,不要放置電視機、錄音機、收(shou)音機等(deng)怕磁(ci)的家(jia)用電器,以免(mian)收(shou)到不良影響(xiang)。
6、商用爐灶使(shi)用完畢,應把功率電(dian)位器調到較小位置(zhi),關閉電(dian)源,再取下鐵鍋,這時面(mian)板(ban)的加(jia)熱范圍圈內切忌用手直接觸(chu)摸。
7、清潔(jie)商用爐灶時,待其完全冷卻,可用少許中性清洗(xi)劑,切忌使(shi)用強洗(xi)劑,也不要用金屬刷子刷面板,更不允(yun)許用水直接沖洗(xi)。
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商用廚房(fang)如何(he)保持空氣清新(xin)一、通(tong)風(feng)換氣1.自然通(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng),保持廚房(fang)空氣流通(tong),有助于將油(you)煙、異味等(deng)(deng)排出室外。在(zai)烹飪過(guo)程中尤其要注意通(tong)風(feng),減少(shao)油(you)煙在(zai)室內積聚。2.機械通(tong)風(feng):使用排氣扇或抽油(you)煙機等(deng)(deng)...
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商用廚(chu)(chu)房工(gong)程所(suo)需(xu)的時間(jian)因多(duo)種因素而異,無法給出一個準(zhun)確的固定時間(jian)。主要影響商用廚(chu)(chu)房工(gong)程完(wan)成時間(jian)的關(guan)鍵因素:一、項(xiang)目規模(mo)項(xiang)目規模(mo)是決定施工(gong)周期的基本(ben)因素之一。一般來說,商用廚(chu)(chu)房工(gong)程的規模(mo)越大,所(suo)需(xu)的時間(jian)...
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商用(yong)廚房(fang)(fang)設(she)計需考慮安(an)全、衛生、通風(feng)、動線、照(zhao)明、用(yong)電、人性化和(he)節(jie)能環保等細(xi)節(jie)。蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司提(ti)供整體(ti)解決(jue)免(mian)費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站式服務,承接各類商用(yong)廚房(fang)(fang)工程。商用(yong)廚房(fang)(fang)...
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