一、衛生

麗水酒店廚房設備，其自身應該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染，保證廚房食品存放的衛生。也就是說，麗水酒店廚房設備內在質量(liang)要(yao)過關(guan)，現在市(shi)場上的(de)櫥柜設計，密封技術全部(bu)采用的(de)是(shi)防蟑條(tiao)密封，有效的(de)防止食物受到污染。

二、防火

現在的麗水酒店廚房設備雖然發展迅速，甚(shen)至于無名火設備(bei)的(de)(de)(de)出現，引起了廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)革(ge)命，但是大(da)多數(shu)的(de)(de)(de)設備(bei)還是使用明火，所以設備(bei)的(de)(de)(de)防火阻燃能(neng)力，直接決(jue)定(ding)了廚(chu)具(ju)乃至于酒店的(de)(de)(de)安全，特別應該注意(yi)的(de)(de)(de)是廚(chu)具(ju)表面(mian)的(de)(de)(de)防火能(neng)力。所以酒店選擇(ze)廚(chu)房(fang)設備(bei)，要選擇(ze)正規廠(chang)家生產(chan)的(de)(de)(de)，使用不燃阻燃材料制作(zuo)的(de)(de)(de)廚(chu)具(ju)。

三、方便

酒店的(de)(de)獨特服務特點，要求酒店廚房的(de)(de)操作(zuo)要有一(yi)個合(he)理(li)的(de)(de)流程。同時廚房設備的(de)(de)設計，要考慮到日(ri)后使用的(de)(de)方便性。如灶臺的(de)(de)高(gao)度(du)，吊柜的(de)(de)擺放(fang)位置等，都(dou)要符合(he)人(ren)體工程原(yuan)理(li)和(he)廚房操作(zuo)程序。

四、美觀

隨著廚(chu)(chu)房生活受關注(zhu)程度的(de)(de)增加，造(zao)型美觀的(de)(de)產品成為市(shi)場的(de)(de)主流。由(you)于(yu)持久性的(de)(de)要求，廚(chu)(chu)房設(she)備還(huan)要有防污染(ran)、便于(yu)清潔(jie)的(de)(de)性能(neng)，產品材質能(neng)夠(gou)有抗(kang)(kang)油漬和(he)抗(kang)(kang)油煙的(de)(de)能(neng)力，保證廚(chu)(chu)房設(she)備能(neng)夠(gou)長久的(de)(de)潔(jie)凈如新。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備,酒店廚房設備,麗水不銹鋼廚房設備及廚房設(she)備(bei)的研發、制造、設(she)計、安裝為一體的企業,服務于(yu)酒店整體廚房,工廠食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等,歡迎來電咨詢(xun)：！