商用電(dian)磁(ci)爐適當的保養(yang)與清(qing)潔不(bu)僅(jin)可以確保商用大鍋(guo)灶長(chang)期穩(wen)定工作(zuo)，同時大功率電(dian)磁(ci)灶熱效率會和購買(mai)時一樣(yang)達到九十以上，提(ti)醒用戶要注意保養(yang)與清(qing)洗。

1、電(dian)磁(ci)爐周圍(wei)10cm內無其他障礙物，電(dian)磁(ci)爐加(jia)熱時溫度加(jia)高(gao)，機體(ti)內部設(she)有(you)冷卻風(feng)扇，保(bao)證(zheng)風(feng)扇的正確運行(xing)，雙風(feng)道結構，機芯、及線盤散熱互(hu)不影響，保(bao)證(zheng)大功率電(dian)磁(ci)灶24小時運行(xing)順暢、穩(wen)定及使(shi)用壽命。

2、小于等于5KW的電(dian)磁爐一律220V電(dian)壓(ya)，大于等于8KW的大功(gong)率商用(yong)電(dian)磁灶(zao)需嚴格(ge)按照三相四線(xian)(xian)或五線(xian)(xian)一一對(dui)應正確接(jie)線(xian)(xian)，接(jie)線(xian)(xian)原因易導(dao)致商用(yong)電(dian)磁灶(zao)短路等故障。

3、使用(yong)完(wan)勿直接關(guan)閉(bi)電(dian)(dian)(dian)源。實際先將(jiang)功率調制，然(ran)后再進行電(dian)(dian)(dian)磁爐關(guan)閉(bi)，因(yin)為(wei)高(gao)溫(wen)加熱(re)(re)，難免爐面升溫(wen)，大(da)功率電(dian)(dian)(dian)磁爐內(nei)部存(cun)有(you)余(yu)熱(re)(re)，當(dang)即關(guan)掉電(dian)(dian)(dian)源，內(nei)部高(gao)溫(wen)元件(jian)壽命縮短(duan)，風(feng)扇10秒散熱(re)(re)后關(guan)閉(bi)電(dian)(dian)(dian)源。

4、冷卻之后再進行清(qing)潔，經常使(shi)用，廚(chu)房(fang)的油漬難免，勿用廚(chu)房(fang)寶等(deng)去污(wu)劑，使(shi)用普通(tong)清(qing)潔劑，干(gan)凈(jing)的抹(mo)布(bu)清(qing)洗干(gan)凈(jing)即可。

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