宿遷(qian)單(dan)頭(tou)帶架開水器生產歡(huan)迎咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研發、制(zhi)造和銷售的企業,位(wei)于蘇州市吳中經濟開(kai)發區尹(yin)中南路3號(hao),主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。
大廚(chu)(chu)們(men)、酒(jiu)店老(lao)板、企業管理人對(dui)于打造一個(ge)滿意(yi)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)設(she)計(ji)是(shi)很關心的(de),而(er)這也是(shi)商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)所需(xu)要(yao)(yao)考慮的(de)問題,今天為大家講解(jie):商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)設(she)計(ji)需(xu)要(yao)(yao)清楚的(de)細則,首先要(yao)(yao)明確(que)的(de)是(shi)商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)功(gong)能和要(yao)(yao)求是(shi):加工(gong)(gong)(gong)、洗滌、烹調和儲藏,中國飲食習慣多(duo)為炒菜,油(you)煙大,污染重(zhong),所以(yi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)多(duo)是(shi)封閉式(shi)的(de);而(er)西方飲食習慣重(zhong)蒸烤、涼拌,所以(yi)開放式(shi)即可。
關于一(yi)些(xie)非(fei)連鎖式(shi)(shi)的(de)西(xi)(xi)式(shi)(shi)餐廳,首要(yao)會(hui)集在北京、上海(hai)、深(shen)(shen)圳等外(wai)國(guo)人較(jiao)多的(de)一(yi)線(xian)城(cheng)市,但(dan)其(qi)商場(chang)份(fen)額(e)占比(bi)相對較(jiao)小,跟(gen)著西(xi)(xi)式(shi)(shi)連鎖餐廳在我(wo)國(guo)的(de)不斷(duan)浸透,其(qi)他(ta)類(lei)型(xing)的(de)西(xi)(xi)式(shi)(shi)飯(fan)館也(ye)在不斷(duan)入駐,業內人士稱我(wo)國(guo)的(de)西(xi)(xi)廚商場(chang)估計將(jiang)繼(ji)續增(zeng)加,跟(gen)著國(guo)際化程(cheng)度的(de)進一(yi)步加深(shen)(shen),來華常駐或久居的(de)外(wai)國(guo)人也(ye)會(hui)越來越多,更多類(lei)型(xing)的(de)國(guo)外(wai)餐飲模式(shi)(shi)將(jiang)逐步進入我(wo)國(guo)一(yi)二線(xian)城(cheng)市。
1,廚房(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)準備(bei)階段,2,廚房(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji),根據廚房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)技(ji)(ji)術(shu)要求(qiu)與(yu)現(xian)場勘測記錄,開(kai)展廚房(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji);完成廚房(fang)工作流程、走向、通道(dao)進(jin)出口(kou)、工作間(jian)面積劃分、設(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)(ju)、選用設(she)(she)備(bei)等(deng)具(ju)體設(she)(she)計(ji)(ji)(ji);經過反(fan)復的(de)技(ji)(ji)術(shu)協(xie)調,完成廚房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)圖紙及(ji)方案(an)說明,并取得廚房(fang)決策人的(de)確認,根據廚房(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji),開(kai)展廚房(fang)_下水、供電、排煙、空調、消防(fang)、裝(zhuang)修等(deng)各種專業輔助系統配套設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多(duo)酒店管理(li)公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽(yu)與(yu)推崇,我(wo)公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的技術(shu)力量及(ji)較大規模的生(sheng)產能力。
2,灶(zao)臺(tai)和廚房門要采用(yong)防火材料,地(di)板防滑、防腐(fu)、不吸水,墻壁光滑、瓷磚貼至天花板,均易(yi)于清(qing)潔(jie)、除垢,要保持廚房的潔(jie)凈(jing)(jing),及時清(qing)潔(jie)使用(yong)設(she)備(bei)和地(di)面,廚房排(pai)污流(liu)向從高清(qing)潔(jie)區流(liu)向低(di)清(qing)潔(jie)區,冷熱、生熟(shu)、潔(jie)凈(jing)(jing)與污染(ran)區均不能(neng)產(chan)生交叉,潔(jie)凈(jing)(jing)區不能(neng)設(she)置(zhi)明溝,設(she)備(bei)要選擇安全的設(she)備(bei),質量有保障(zhang)的,帶有安全防護措施(shi),不易(yi)傷人的。
設(she)計時應全面了解實際(ji)情(qing)況,充分尊(zun)重廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產的(de)客觀(guan)規律(lv),自覺遵(zun)守設(she)計的(de)原則,保(bao)證(zheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產流程的(de)暢通(tong),避免廚(chu)(chu)房(fang)(fang)內人員的(de)交(jiao)叉與碰(peng)撞,合(he)(he)理劃分各(ge)功能(neng)區(qu)域,各(ge)區(qu)域間即獨立又(you)能(neng)互相配(pei)合(he)(he),多選用節(jie)(jie)能(neng)環保(bao)的(de)優質設(she)備,要(yao)有利于其使用、清潔、維修、安全及節(jie)(jie)能(neng),布局(ju)時要(yao)考(kao)慮(lv)到采光、照(zhao)明和(he)通(tong)風(feng),較(jiao)大限度利用自然條(tiao)件,節(jie)(jie)約運營(ying)成本(ben)。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)(you)限公(gong)司憑借勤(qin)勞與(yu)智(zhi)慧,不斷探索、創(chuang)新(xin),以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要(yao)求。本著(zhu)“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理(li)念(nian),服務(wu)永遠沒有(you)(you)終點(dian)的(de)原則;愿成為您的(de)朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)明天!
宿遷單(dan)頭帶架開水器生產歡迎咨詢
一、水龍(long)頭清(qing)潔,水龍(long)頭上(shang)有難(nan)以(yi)清(qing)除(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)水漬(zi)怎么辦?將一片新(xin)鮮的(de)(de)(de)(de)檸檬(meng)在水龍(long)頭上(shang)轉圈(quan),擦拭幾(ji)次便(bian)能(neng)清(qing)除(chu)(chu),用(yong)(yong)一只(zhi)水份充(chong)足的(de)(de)(de)(de)橙(cheng)(cheng)子(zi)皮,也(ye)(ye)能(neng)起到(dao)強效去污(wu)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong),用(yong)(yong)橙(cheng)(cheng)子(zi)皮帶顏(yan)色的(de)(de)(de)(de)一面搓水龍(long)頭的(de)(de)(de)(de)頑漬(zi),就能(neng)輕松除(chu)(chu)去,砧板(ban)使用(yong)(yong)后(hou)容易產生(sheng)異味,家用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)食(shi)醋可以(yi)有效清(qing)潔異味砧板(ban),將兩匙醋與200毫升溫水混(hun)合,然后(hou)倒在已經鋪(pu)好紙(zhi)巾的(de)(de)(de)(de)切菜板(ban)上(shang)放置15分鐘(zhong),砧板(ban)上(shang)的(de)(de)(de)(de)污(wu)垢則會容易清(qing)除(chu)(chu),異味也(ye)(ye)會消失,還有一定的(de)(de)(de)(de)殺菌(jun)作(zuo)用(yong)(yong)。
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用連云港不銹鋼廚房設備有(you)那些優(you)點?,一、防(fang)水(shui)不怕(pa)熱,防(fang)污滲(shen)性好(hao),永不變色,永遠亮新;。
商用廚房如何保持空氣清新(xin)一、通(tong)風(feng)(feng)換氣1.自然通(tong)風(feng)(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng)(feng),保持廚房空氣流通(tong),有(you)助于將油(you)煙(yan)、異味等(deng)排出室外。在(zai)烹飪過(guo)程中(zhong)尤其要注意通(tong)風(feng)(feng),減少(shao)油(you)煙(yan)在(zai)室內(nei)積聚(ju)。2.機械通(tong)風(feng)(feng):使用排氣扇(shan)或抽油(you)煙(yan)機等(deng)...
查看詳細2024
商(shang)用廚房工(gong)程所(suo)需的時(shi)間(jian)(jian)因(yin)多種因(yin)素而(er)異,無法(fa)給出(chu)一(yi)個準確的固定(ding)時(shi)間(jian)(jian)。主要影響(xiang)商(shang)用廚房工(gong)程完成(cheng)時(shi)間(jian)(jian)的關鍵因(yin)素:一(yi)、項目規模(mo)項目規模(mo)是決定(ding)施工(gong)周(zhou)期的基(ji)本因(yin)素之一(yi)。一(yi)般(ban)來說,商(shang)用廚房工(gong)程的規模(mo)越(yue)大,所(suo)需的時(shi)間(jian)(jian)...
查看(kan)詳細2024
商(shang)用廚房(fang)設(she)計需考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用電(dian)、人(ren)性化和節(jie)能(neng)環保(bao)等細節(jie)。蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公司提供整(zheng)體解決免(mian)費(fei)設(she)計,涵蓋設(she)計、建(jian)設(she)、裝修、設(she)備采購(gou)等一站(zhan)式服(fu)務,承接各類商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)。商(shang)用廚房(fang)...
查看詳(xiang)細2024