衢州(zhou)雙眼單尾炒灶公(gong)司
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚(chu)房設備的研(yan)發、制造和銷售的企業,位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛(xu)經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。
連(lian)鎖餐飲(yin)廚(chu)房設(she)計(ji)應如何合(he)理布(bu)局(ju)?廚(chu)房設(she)備的(de)配置要從(cong)實(shi)際情況出發,方便實(shi)用(yong),改善廚(chu)師工(gong)作環境(jing),長久(jiu)耐用(yong),節省勞動,安全為主,因此(ci),合(he)理的(de)廚(chu)房布(bu)局(ju)設(she)計(ji)應遵循以下設(she)計(ji)原(yuan)則(ze):,一、廚(chu)房布(bu)局(ju)設(she)計(ji)應滿足既(ji)定菜(cai)式(shi)的(de)需(xu)要,二、嚴格掌握生(sheng)(sheng)熟分(fen)開、潔污分(fen)流的(de)原(yuan)則(ze),確保(bao)廚(chu)房飲(yin)食衛生(sheng)(sheng),三、生(sheng)(sheng)產加工(gong)流程簡短(duan)順暢,避免迂(yu)回交叉(cha),盡(jin)量縮短(duan)輸送流程,使路徑分(fen)明。
但(dan)很多(duo)食堂管理(li)者(zhe)并(bing)不(bu)愿意相信機(ji)(ji)器能(neng)比人手(shou)洗(xi)得(de)干凈(jing),所(suo)以出現(xian)了普及率低的情況,洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)作為(wei)舶來品,在上(shang)(shang)世紀末進入中國(guo)之后,一直沒有引起廣泛的關注,不(bu)論是消費者(zhe)還(huan)是家電企業,似乎都對這(zhe)個外來的家伙保持觀(guan)望態度,近兩年(nian),隨著(zhu)洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)技術(shu)的不(bu)斷改善日(ri)趨成(cheng)熟,加上(shang)(shang)一些餐飲(yin)經營者(zhe)的大(da)膽嘗試,洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)在國(guo)內逐漸被人熟知并(bing)接受。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深(shen)受(shou)眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)(de)贊(zan)譽與推崇,我(wo)公司具有(you)雄厚的(de)(de)技(ji)術力(li)量及(ji)較大(da)規模的(de)(de)生(sheng)產(chan)能力(li)。
二、符合(he)工(gong)作(zuo)流(liu)程,方便(bian)(bian)快捷(jie)的(de)(de)原(yuan)則,功(gong)能區設(she)(she)(she)置按照儲(chu)存、粗加(jia)工(gong)、熱加(jia)工(gong)、主(zhu)食間、涼菜間、化驗室、垃圾房的(de)(de)順序設(she)(she)(she)置,工(gong)作(zuo)流(liu)程順暢(chang),避免回流(liu),設(she)(she)(she)備(bei)擺放符合(he)員工(gong)操作(zuo)的(de)(de)一般流(liu)程,設(she)(she)(she)備(bei)使用(yong)方便(bian)(bian)易于操作(zuo),三、合(he)理配置,經濟實(shi)用(yong)的(de)(de)原(yuan)則,各功(gong)能間要按需設(she)(she)(she)置,不要過(guo)大或(huo)過(guo)小、過(guo)多過(guo)少,設(she)(she)(she)備(bei)質量(liang)不能太次,滿足預算的(de)(de)情況(kuang)下,選擇(ze)合(he)適(shi)型號,高質量(liang)的(de)(de)設(she)(she)(she)備(bei)。
一、洗濯(zhuo)設(she)備(bei)(bei)(bei),洗濯(zhuo)設(she)備(bei)(bei)(bei)包(bao)(bao)括冷(leng)熱水的(de)(de)供(gong)應設(she)備(bei)(bei)(bei)、排污設(she)備(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)備(bei)(bei)(bei)、污衣槽設(she)備(bei)(bei)(bei)等(deng)(deng),而普通廚房所發作(zuo)的(de)(de)剩(sheng)余,應該放置在特定(ding)的(de)(de)衛生桶里,有(you)些(xie)酒店還專門裝備(bei)(bei)(bei)消毒碗(wan)柜(ju)和(he)剩(sheng)余粉碎(sui)機等(deng)(deng)的(de)(de)設(she)備(bei)(bei)(bei),二、烹(peng)調設(she)備(bei)(bei)(bei),烹(peng)調設(she)備(bei)(bei)(bei)非有(you)必(bi)要(yao)包(bao)(bao)括烹(peng)調爐(lu)(lu)(lu)具、爐(lu)(lu)(lu)灶和(he)烹(peng)調是需求用的(de)(de)東西(xi)盒(he)器皿,烹(peng)調爐(lu)(lu)(lu)具非有(you)必(bi)要(yao)寶貨(huo)電(dian)(dian)飯爐(lu)(lu)(lu)、電(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)(lu)、烤(kao)箱等(deng)(deng)。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司(si)(si)憑借勤(qin)勞與智慧(hui),不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi),秉(bing)承(cheng)“客戶(hu)至上(shang)、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司(si)(si)理念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)(de)明天!
設計時(shi)應全面了解實際情(qing)況,充分尊重廚房(fang)生產(chan)的客(ke)觀規律,自覺(jue)遵(zun)守設計的原則,保證廚房(fang)生產(chan)流程的暢通,避免廚房(fang)內人員的交叉與碰撞,合理劃分各(ge)功(gong)能(neng)區域,各(ge)區域間即獨立又能(neng)互相配合,多(duo)選用節(jie)能(neng)環保的優質設備,要(yao)有(you)利于其(qi)使用、清(qing)潔(jie)、維(wei)修、安全及節(jie)能(neng),布局時(shi)要(yao)考慮到采光、照(zhao)明和通風,較(jiao)大限度利用自然條(tiao)件,節(jie)約運營成(cheng)本(ben)。
在(zai)如今的(de)(de)廚具發(fa)展(zhan)市場中,廚房(fang)(fang)設備可以(yi)說是處在(zai)一個(ge)發(fa)展(zhan)時(shi)機(ji)和(he)競爭(zheng)(zheng)危機(ji)同在(zai)的(de)(de)時(shi)代,廚房(fang)(fang)設備企業只(zhi)有抓住機(ji)遇,順利的(de)(de)化解發(fa)展(zhan)之路(lu)上的(de)(de)危機(ji),才能(neng)在(zai)激烈的(de)(de)市場競爭(zheng)(zheng)中脫穎而出,廚房(fang)(fang)設備行(xing)業確實多依靠房(fang)(fang)地產行(xing)業,房(fang)(fang)地產行(xing)業也(ye)確實存(cun)在(zai)泡沫現象,所以(yi)企業更(geng)要小心(xin)謹慎,在(zai)跟隨(sui)房(fang)(fang)地產行(xing)業發(fa)展(zhan)壯大的(de)(de)同時(shi),不可盲目,腳(jiao)踏實地穩步發(fa)展(zhan)方(fang)可規避風險(xian)。
因為市場變化需求,廚房設備競爭越來越激烈,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用連云港不銹鋼廚房設備有那些(xie)優點?,整體(ti)廚(chu)房工程行(xing)業同(tong)質化越來越嚴重,為免于價(jia)格(ge)戰(zhan)的(de)惡性競爭,不少(shao)經(jing)銷商、加(jia)盟商紛紛努力發(fa)掘有賣點的(de)特色產品。
商用(yong)廚房(fang)如何保(bao)持空氣(qi)清新一(yi)、通(tong)(tong)風(feng)(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風(feng)(feng):每天定時開窗通(tong)(tong)風(feng)(feng),保(bao)持廚房(fang)空氣(qi)流通(tong)(tong),有助(zhu)于將油(you)(you)煙(yan)、異味(wei)等排出室外。在(zai)烹飪過(guo)程中尤(you)其要注意通(tong)(tong)風(feng)(feng),減少油(you)(you)煙(yan)在(zai)室內積聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng)(feng):使(shi)用(yong)排氣(qi)扇或抽油(you)(you)煙(yan)機等...
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商用(yong)廚房工(gong)(gong)程所需的(de)(de)時間(jian)(jian)因(yin)多(duo)種(zhong)因(yin)素而異,無法給出一(yi)個(ge)準確的(de)(de)固定(ding)時間(jian)(jian)。主(zhu)要影響商用(yong)廚房工(gong)(gong)程完(wan)成時間(jian)(jian)的(de)(de)關鍵因(yin)素:一(yi)、項目規模項目規模是(shi)決定(ding)施工(gong)(gong)周期的(de)(de)基本因(yin)素之一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)廚房工(gong)(gong)程的(de)(de)規模越大,所需的(de)(de)時間(jian)(jian)...
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商用廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)需考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用電、人性(xing)化和(he)節能環(huan)保等(deng)細(xi)節。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司提供整體解(jie)決免費設(she)計(ji)(ji),涵蓋設(she)計(ji)(ji)、建(jian)設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備采購(gou)等(deng)一站式服務,承接各類商用廚(chu)(chu)房工(gong)程。商用廚(chu)(chu)房...
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