專(zhuan)業直供電磁(ci)四頭煲仔爐生產廠家(jia)型號齊全(quan)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)研發、制造(zao)和(he)銷(xiao)售的(de)(de)企業，位于蘇州市吳(wu)中經濟開發區尹中南(nan)路(lu)3號，主要(yao)經營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心(xin)服務”的(de)(de)企業精神及“以顧(gu)客(ke)為關注焦點。

關(guan)于(yu)一些非連(lian)鎖式(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)西式(shi)餐廳(ting)，首要會(hui)集在(zai)北京、上(shang)海(hai)、深圳(zhen)等外(wai)國(guo)(guo)人較多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)一線城(cheng)市，但其商場(chang)份額占比相對(dui)較小，跟(gen)著西式(shi)連(lian)鎖餐廳(ting)在(zai)我(wo)(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)不斷浸(jin)透，其他(ta)類型的(de)(de)(de)(de)(de)西式(shi)飯館也在(zai)不斷入(ru)(ru)駐，業內(nei)人士稱我(wo)(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)西廚商場(chang)估(gu)計將繼續增加，跟(gen)著國(guo)(guo)際化程度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)進一步加深，來華常駐或久居的(de)(de)(de)(de)(de)外(wai)國(guo)(guo)人也會(hui)越來越多(duo)，更多(duo)類型的(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)外(wai)餐飲模式(shi)將逐步進入(ru)(ru)我(wo)(wo)國(guo)(guo)一二線城(cheng)市。

1，主(zhu)題(ti)餐(can)廳(ting)廚房(fang)工(gong)程(cheng)布(bu)局時，以保證(zheng)員工(gong)在工(gong)作(zuo)(zuo)時互(hu)不(bu)干擾和便于清理衛(wei)生(sheng)，它影響到(dao)工(gong)作(zuo)(zuo)效率和工(gong)作(zuo)(zuo)質量，此外、庫房(fang)要加裝防盜門窗、通道(dao)(dao)等，庫房(fang)不(bu)要與營業區相通，對主(zhu)題(ti)餐(can)廳(ting)廚房(fang)內(nei)空間進行(xing)合理布(bu)局，通道(dao)(dao)布(bu)局要便于發生(sheng)緊急情況時進行(xing)人員疏散、維護等費用、庫房(fang)，根(gen)據其產品和工(gong)作(zuo)(zuo)流程(cheng)，餐(can)飲生(sheng)產場所(suo)的區域(yu)安排是(shi)指根(gen)據餐(can)飲生(sheng)產的特(te)點(dian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多酒店管理公司與廚房顧(gu)問公司的贊(zan)譽與推崇(chong)，我公司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

大(da)廚(chu)們、酒店老板、企業(ye)管理人(ren)對于打造(zao)一(yi)個滿意的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)設(she)計是很關心(xin)的(de)(de)(de)，而這也是商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)所需要考慮的(de)(de)(de)問題，今天為(wei)大(da)家講解：商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)設(she)計需要清楚的(de)(de)(de)細則，首(shou)先要明確的(de)(de)(de)是商用廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)功(gong)能和(he)要求是：加工(gong)(gong)(gong)、洗滌(di)、烹(peng)調(diao)和(he)儲藏，中(zhong)國飲(yin)食習慣(guan)多為(wei)炒菜，油煙大(da)，污染(ran)重，所以廚(chu)房(fang)多是封閉(bi)式(shi)的(de)(de)(de)；而西方(fang)飲(yin)食習慣(guan)重蒸烤、涼拌，所以開放式(shi)即可。

連鎖餐(can)飲廚(chu)(chu)房設計應(ying)(ying)如何(he)合(he)理(li)布(bu)局？廚(chu)(chu)房設備的(de)配(pei)置(zhi)要從(cong)實(shi)際(ji)情(qing)況(kuang)出(chu)發，方便實(shi)用，改善(shan)廚(chu)(chu)師(shi)工作環(huan)境，長(chang)久耐用，節(jie)省勞動(dong)，安全為主，因(yin)此，合(he)理(li)的(de)廚(chu)(chu)房布(bu)局設計應(ying)(ying)遵循以下設計原(yuan)則(ze)：，一(yi)、廚(chu)(chu)房布(bu)局設計應(ying)(ying)滿足既定菜式的(de)需要，二、嚴格掌握生(sheng)熟分(fen)開(kai)、潔(jie)污分(fen)流的(de)原(yuan)則(ze)，確保廚(chu)(chu)房飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產(chan)加工流程(cheng)簡(jian)短(duan)順暢，避(bi)免迂回交叉(cha)，盡量縮短(duan)輸送(song)流程(cheng)，使路徑分(fen)明(ming)。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有(you)(you)限公(gong)司憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不斷(duan)探索(suo)、創新，以滿足餐飲行(xing)業的發展對廚房設備(bei)的更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的服務宗(zong)旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品質”的公(gong)司理念，服務永遠沒(mei)有(you)(you)終點的原則；愿成為(wei)您的朋(peng)友，攜手(shou)共創美好的明天！

餐(can)廳(ting)的(de)規(gui)模(mo)相比較于星級酒店來說它的(de)規(gui)模(mo)不(bu)大，但(dan)這并(bing)不(bu)代表(biao)餐(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)就(jiu)不(bu)需要(yao)(yao)設計，不(bu)僅要(yao)(yao)設計合理，還(huan)得實用(yong)，利于經(jing)營管(guan)理，首先我們需要(yao)(yao)在(zai)規(gui)劃(hua)餐(can)廳(ting)整體(ti)施(shi)工方(fang)案(an)的(de)同(tong)時就(jiu)需要(yao)(yao)把大體(ti)的(de)位置設計出來，然(ran)后(hou)再在(zai)內部(bu)根據實際設計進(jin)行改動(dong)，在(zai)進(jin)行規(gui)劃(hua)的(de)同(tong)時需要(yao)(yao)給合餐(can)廳(ting)經(jing)營的(de)菜品而定，餐(can)廳(ting)經(jing)營的(de)菜品不(bu)同(tong)，廚(chu)房(fang)內布局也會有所不(bu)同(tong)。

8萬臺，洗(xi)(xi)碗(wan)機在歐美等國(guo)(guo)現已(yi)盛行，家家戶(hu)(hu)戶(hu)(hu)，酒(jiu)店、企業、學校(xiao)現已(yi)遍及，也分出(chu)了家用洗(xi)(xi)碗(wan)機、商(shang)(shang)用洗(xi)(xi)碗(wan)機、超聲波洗(xi)(xi)碗(wan)機、主動洗(xi)(xi)碗(wan)機型號(hao)類別等等，然而洗(xi)(xi)碗(wan)機逐步(bu)yin領我國(guo)(guo)商(shang)(shang)場，我國(guo)(guo)的(de)商(shang)(shang)場空間很(hen)大，所以商(shang)(shang)場濫(lan)竽(yu)充數，各個小企業、職業出(chu)產洗(xi)(xi)碗(wan)機，另(ling)一方(fang)面，因為缺乏(fa)產品認知(zhi)、運用習慣(guan)，以及偶(ou)發性安(an)全故事，又在滯后顧(gu)客對洗(xi)(xi)碗(wan)機的(de)承受度。

二(er)、確(que)(que)保(bao)廚房(fang)工程設(she)計流程符(fu)合衛生防疫部門的(de)要求，三(san)、廚房(fang)灶具(ju)設(she)備配備國際上(shang)流行(xing)的(de)溝風(feng)式(shi)燃(ran)燒(shao)器，加(jia)強力鼓風(feng)機，確(que)(que)保(bao)燃(ran)燒(shao)值可達到高效率運(yun)轉的(de)需求，四、廚房(fang)污水處理(li)系(xi)統(tong)采用地(di)溝及(ji)(ji)單級(ji)及(ji)(ji)多級(ji)隔(ge)油(you)處理(li)方式(shi)，五、廚房(fang)排煙(yan)系(xi)統(tong)建議選用符(fu)合環保(bao)和消防要求的(de)運(yun)水煙(yan)罩(zhao)+油(you)煙(yan)凈(jing)化器復合式(shi)油(you)煙(yan)治理(li)系(xi)統(tong)，確(que)(que)保(bao)除油(you)煙(yan)效果(guo)達到環保(bao)局所要求的(de)排放標準。