蘇州電單門蒸飯(fan)車生產(chan)廠(chang)商定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備,連云港酒店廚房設備,連云港不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房設備的(de)研發、制造、設計(ji)、安裝為一(yi)體的(de)企業,服(fu)務(wu)于(yu)酒店整體廚房,工廠食(shi)堂,學(xue)校(xiao)食(shi)堂等，主要服(fu)務(wu)長(chang)三角(jiao)一(yi)帶地(di)區。

在設(she)(she)計(ji)時應注意以(yi)下要點(dian)：，主灶間設(she)(she)計(ji)要點(dian)主灶間內一(yi)(yi)般(ban)設(she)(she)計(ji)為兩大區(qu)域：烹(peng)(peng)調區(qu)與切配區(qu)，具有(you)宴會接待能(neng)力的(de)飯(fan)店，大批量出餐(can)和收殘，需要用推車出餐(can)收殘，因此烹(peng)(peng)調工作間與餐(can)廳應在同(tong)一(yi)(yi)樓層，不能(neng)有(you)臺階，更(geng)不能(neng)錯層。

1，消(xiao)毒(du)柜要“干用”，消(xiao)毒(du)柜擺(bai)放位(wei)置也(ye)很重(zhong)要，一般離墻距離不(bu)低于30cm,放置在干燥通(tong)風的地方，消(xiao)毒(du)器件不(bu)要開門，這樣消(xiao)毒(du)效(xiao)果才不(bu)會受到(dao)影(ying)響，消(xiao)毒(du)完(wan)成后(hou)，過一段時間再取(qu)出餐具，通(tong)常是10-15min。

考慮到傳菜的效率和安全，尤(you)其是會議、團(tuan)隊等大批量(liang)出品，可(ke)能需用推車服務，因此，酒店烹(peng)調(diao)廚(chu)房(fang)與餐廳(ting)應在同一平(ping)面，不可(ke)有(you)落差，更不能有(you)臺階，酒店烹(peng)調(diao)廚(chu)房(fang)的整個室溫正常在28~32度之間，這個溫度對原(yuan)料的保質儲存(cun)帶來很多困(kun)難。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公司(si)與(yu)(yu)廚房(fang)顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)(yu)推崇(chong)，公司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力量(liang)及較(jiao)大(da)規模的(de)生產能力。

1，消毒柜要“干用(yong)”，消毒柜擺放位置也很重(zhong)要，一(yi)般(ban)離墻距離不(bu)低于30cm,放置在干燥(zao)通風(feng)的地方(fang)，消毒器件不(bu)要開門，這樣消毒效(xiao)果才不(bu)會受到影響，消毒完(wan)成后，過(guo)一(yi)段時(shi)間再取出(chu)餐(can)具，通常是(shi)10-15min。

油煙機清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的(de)燈罩、運水系統、防火網(wang)、排煙口、以(yi)及(ji)灶臺表面，清潔的(de)重點部位是通過排煙口與煙罩同步(bu)平行的(de)排煙道(dao)，綜合(he)現場實(shi)際(ji)情(qing)況，采用的(de)主要方法主要有人員(yuan)進(jin)入煙道(dao)內進(jin)行清潔和借(jie)助特(te)殊工具進(jin)入煙道(dao)內進(jin)行清潔。

大家(jia)(jia)都是很重視(shi)家(jia)(jia)居用品的(de)(de)(de)保(bao)養的(de)(de)(de)，像是常見的(de)(de)(de)家(jia)(jia)具、地板、軟裝(zhuang)類，只(zhi)有將它們(men)都保(bao)護好，才能更好的(de)(de)(de)為我們(men)所用，那么大家(jia)(jia)是否忽(hu)視(shi)了廚(chu)房(fang)廚(chu)具的(de)(de)(de)保(bao)養？廚(chu)具是我們(men)日(ri)常烹飪時都要用到(dao)的(de)(de)(de)，有了它們(men)的(de)(de)(de)輔(fu)助，才能做出好吃的(de)(de)(de)飯菜。

公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)(de)(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)(de)(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)(de)(de)(de)明(ming)天！顧客(ke)是企業生存與發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)根本(ben)，我(wo)們珍惜每一(yi)次(ci)合作的(de)(de)(de)(de)(de)機會，不斷提高(gao)自(zi)身的(de)(de)(de)(de)(de)竟爭能力，實(shi)現合作共贏的(de)(de)(de)(de)(de)目標(biao)。

主灶間(jian)的(de)面積分(fen)配(pei)要大一些，要求(qiu)也要多一些，投資也相對多一些，酒(jiu)店廚房工(gong)(gong)程設計攻略(lve)環保措施：主灶間(jian)內(nei)爐具產生大量的(de)油煙(yan)、熱氣、廢(fei)氣，需(xu)要科學合理地排除油煙(yan)，補充新風，降噪降溫’這是改善(shan)廚房工(gong)(gong)作環境極為重要的(de)技(ji)術措施。

此外、庫(ku)房(fang)要加(jia)裝防盜門窗(chuang)、通(tong)道等，庫(ku)房(fang)不要與營業區相通(tong)，烹(peng)調作業區域與衛生間要分(fen)(fen)開(kai)，人(ren)性化的(de)原(yuan)則廚(chu)房(fang)內的(de)操作要有一個合理的(de)流(liu)(liu)程，在廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)設(she)計上，能按正確的(de)流(liu)(liu)程設(she)計各部位的(de)排列，對日后使用方便十分(fen)(fen)重(zhong)要。

清洗油煙凈化器(qi)時必(bi)須關閉供(gong)電(dian)(dian)總開(kai)關，打開(kai)油煙凈化器(qi)的(de)(de)檢修門以(yi)(yi)后，一(yi)定(ding)要(yao)先進(jin)行放電(dian)(dian)，可(ke)以(yi)(yi)使(shi)用螺絲刀對殘留電(dian)(dian)荷進(jin)行泄(xie)電(dian)(dian)，操作(zuo)的(de)(de)時候，一(yi)定(ding)要(yao)手握螺絲刀的(de)(de)絕(jue)緣(yuan)部分(fen)，保(bao)證人身安全(quan)，斷電(dian)(dian)并泄(xie)電(dian)(dian)既可(ke)以(yi)(yi)防止機器(qi)內部帶電(dian)(dian)，也可(ke)以(yi)(yi)保(bao)障工作(zuo)人員作(zuo)業安全(quan)。

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