溫州不(bu)銹鋼蒸飯車廠(chang)家(jia)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備,連云港酒店廚房設備,連云港不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的研發、制造、設(she)計、安裝為(wei)一體的企業,服務于酒店整體廚房,工(gong)廠食(shi)堂(tang),學(xue)校食(shi)堂(tang)等，主要(yao)服務長三角一帶地(di)區(qu)。

使廚房盡(jin)量保證應有的功能區域(yu)面積，與餐(can)廳接待能力、檔次(ci)合(he)理(li)匹配，四、以實用(yong)為(wei)主(zhu)(zhu)，兼顧長遠(yuan)發展，經營業主(zhu)(zhu)總是要以效(xiao)益(yi)為(wei)主(zhu)(zhu)，根據決策人(ren)的主(zhu)(zhu)導(dao)意(yi)見(jian)，結合(he)餐(can)飲業種類、檔次(ci)、規(gui)模(mo)，參照應用(yong)餐(can)廳與廚房比例劃分數據，提(ti)出合(he)理(li)化(hua)建議。

由于酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)的(de)特殊衛生要求(qiu)，隨著社會進步，近20年來(lai)酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)接觸食品及原料部分已(yi)經普遍不銹鋼化，達(da)到衛生和健(jian)康要求(qiu)，酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)通常包括烹飪加熱設(she)備，如爐具(ju)類：燃氣爐、蒸柜、電(dian)(dian)磁爐、紅(hong)外爐、微波爐或(huo)電(dian)(dian)烤(kao)箱。

商用廚(chu)房工程(cheng)供水管配置(zhi)注意(yi)事項：1、廚(chu)房內應設立垂(chui)直管道區和水平(ping)管道區，管道不得隨意(yi)通過(guo)(guo)，7、廚(chu)房區首(shou)先需要降板(ban)至少300mm以上放置(zhi)槽(cao)，排(pai)水管與槽(cao)連(lian)接完畢(bi)后，槽(cao)末(mo)端(duan)需要設置(zhi)截(jie)留槽(cao)過(guo)(guo)濾渣滓后排(pai)放到主排(pai)水管內。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司(si)(si)與廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽與推崇，公(gong)司(si)(si)具有(you)雄厚的(de)技術力量(liang)及(ji)較大規模的(de)生(sheng)產能力。

必(bi)須了解(jie)(jie)所(suo)選用(yong)廚(chu)房設備(bei)(bei)的技術參數指(zhi)標，僅廚(chu)房設備(bei)(bei)就(jiu)有爐具、蒸烤、制冷(leng)、排煙、凈化、調理、洗涮、消毒、車架(jia)、廚(chu)房機械等多種系列，對各工作間進(jin)行合理區劃與布局，必(bi)須了解(jie)(jie)經營菜系的工藝流程、管理流程與專用(yong)的廚(chu)房設備(bei)(bei)。

商業性餐飲要(yao)面對(dui)市(shi)場的(de)(de)需求(qiu)，以服務贏取顧客的(de)(de)滿意，根據現實市(shi)場的(de)(de)需求(qiu)、兼顧長遠發展效應的(de)(de)原則，全面考(kao)慮(lv)策(ce)劃決策(ce)，與地方法規對(dui)廚(chu)房面積有比較明確的(de)(de)具體要(yao)求(qiu)，對(dui)不同的(de)(de)經營場所，不同的(de)(de)規格檔(dang)次有相應的(de)(de)要(yao)求(qiu)。

一、如何維修廚房設備，廚房設備維修是指在出現問題時對廚房中所有設備進行的維修工作，它可以分為家用廚房設備維護和連云港商用廚房設備維護(hu)(hu)，目(mu)前,家(jia)用廚房設(she)備(bei)的維護(hu)(hu)主要包括燃氣(qi)設(she)備(bei),電磁爐(lu),抽油煙機(ji),櫥柜(ju),排氣(qi)管,水池,豆(dou)漿機(ji),榨汁機(ji),電飯煲等設(she)備(bei)的維護(hu)(hu)。

公(gong)司(si)(si)憑(ping)借勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷(duan)(duan)探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心(xin)服(fu)(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)(wu)宗(zong)旨(zhi)，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司(si)(si)理(li)念，服(fu)(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天！顧客是企業(ye)生存與發展(zhan)的(de)(de)根本(ben)，我們(men)珍惜每一(yi)次合作(zuo)的(de)(de)機(ji)會，不(bu)斷(duan)(duan)提高自身的(de)(de)竟(jing)爭(zheng)能力，實(shi)現合作(zuo)共贏(ying)的(de)(de)目標。

西餐廳的工作人員在使用連云港不銹鋼廚房設備的(de)時候需要注意哪些(xie)事項？比如說不能空燒，不可長時間用(yong)不銹鋼器皿盛(sheng)放鹽、醬油(you)、菜湯等，下面(mian)來(lai)看詳(xiang)細的(de)使用(yong)注意事項，不銹鋼炊具(ju)較鐵(tie)制品、鋁(lv)制品導熱(re)系數低，傳熱(re)時間慢，空燒會造成炊具(ju)表面(mian)鍍鉻層(ceng)的(de)老化、脫落(luo)。

因(yin)(yin)為這些物質都是(shi)(shi)電解(jie)質，同樣(yang)會與不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)起化學反應，5、不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)廚具不(bu)是(shi)(shi)在(zai)所(suo)有情況下都是(shi)(shi)耐蝕的，在(zai)高濃度鹽水中(zhong)，不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)也可能被腐蝕，失去(qu)(qu)光亮的外(wai)表，并出(chu)現安全隱(yin)患，因(yin)(yin)此，必(bi)須經(jing)常(chang)對不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)表面進行(xing)清潔擦洗，去(qu)(qu)除(chu)附著物，消除(chu)引(yin)發銹(xiu)(xiu)(xiu)蝕的外(wai)界因(yin)(yin)素。

《自動(dong)噴水救活(huo)體(ti)系規劃標準(zhun)》，5，《廚房設(she)備(bei)救活(huo)設(she)備(bei)標準(zhun)》，6，《供配(pei)電體(ti)系規劃標準(zhun)》，7，《電氣設(she)備(bei)裝置工程低壓(ya)器施工及驗收標準(zhun)》，8，區域面積(ji)，供餐人數100人以(yi)下，食物處(chu)理區域面積(ji)不小于30平方米(mi)；100人以(yi)上，每添加(jia)1人添加(jia)1。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限公司主營(ying)電(dian)磁灶、開(kai)水器、燃氣灶、調理設(she)備、消毒設(she)備、蒸煮設(she)備、不銹(xiu)鋼(gang)水池、食品(pin)加(jia)工機(ji)械、排油煙凈(jing)化設(she)備等廚具，歡(huan)迎來(lai)電(dian)咨(zi)詢(xun)。聯系(xi)人：孫經理 電(dian)話： 郵箱： 地址：蘇州市(shi)吳中區臨湖鎮和安路1075號