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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備,連云港酒店廚房設備,連云港不銹鋼廚房設備及(ji)中(zhong)央廚房(fang)設備的研(yan)發、制造(zao)、設計(ji)、安裝(zhuang)為(wei)一體的企業,服(fu)務(wu)于酒店整(zheng)體廚房(fang),工廠(chang)食堂,學校食堂等,主要(yao)服(fu)務(wu)長三角一帶地(di)區。
西餐廳的工作人員在使用連云港不銹鋼廚房設備的時(shi)候需要注意哪(na)些(xie)事項(xiang)?比如說不(bu)能空燒(shao),不(bu)可長時(shi)間用不(bu)銹鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等,下面(mian)來(lai)看(kan)詳細的使用注意事項(xiang),不(bu)銹鋼炊具較鐵制品(pin)、鋁制品(pin)導熱系數低,傳(chuan)熱時(shi)間慢,空燒(shao)會(hui)造成炊具表面(mian)鍍鉻層的老(lao)化(hua)、脫落。
1、飯(fan)店廚房設計要了解設備,例(li)如,刀工(gong)從(cong)取料、洗涮、切配、腌醬、裝盤、傳遞、清理案面(mian)都需要在合理的范圍內配置設備,這就需要制冷保鮮、工(gong)作(zuo)臺、水(shui)池、碗柜等幾種設備搭(da)配使用,距離太(tai)遠使用不方便,就會(hui)浪費時間,消耗(hao)體力,降低(di)工(gong)效率(lv)。
廚房排煙(yan)系(xi)統在安(an)裝油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)是指油(you)煙(yan)廢氣(qi)的處(chu)(chu)理裝置,油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)主要用于廚房低空排放油(you)煙(yan)的凈(jing)化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐(can)廳(ting)以(yi)及學校(xiao)、機(ji)關、工廠等場(chang)所;食品油(you)炸、烹任加工行業;油(you)濺(jian)熱處(chu)(chu)理車間、油(you)霧潤滑車間、工件焊接(jie)車間以(yi)及烯油(you)鍋爐排放等工業場(chang)合(he)。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇,公司(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模(mo)的(de)生產能力(li)。
技術人員會使用特殊工具清除煙(yan)(yan)道中的(de)油煙(yan)(yan),然后用高壓清洗劑噴灑,由于(yu)這項工作復雜,費用不(bu)會很低,一般來說,幾百元的(de)費用是必須的(de),廚房排(pai)煙(yan)(yan)管道安(an)裝(zhuang)要求:2、排(pai)煙(yan)(yan)風(feng)道與排(pai)煙(yan)(yan)風(feng)機(ji)的(de)連(lian)接(jie),宜選(xuan)用法(fa)蘭連(lian)接(jie),或選(xuan)用不(bu)燃軟連(lian)接(jie)。
也必須保(bao)證分配(pei)給(gei)各臺設備(bei)處理(li)風(feng)量的比例(li)靠近他(ta)打算(suan)處理(li)風(feng)量的比例(li),7、應(ying)加裝防(fang)雨(yu)、遮(zhe)陽的遮(zhe)陽篷,室外(wai)裝配(pei)時,省得影響裝備(bei)的正(zheng)常操縱壽命以及增加毋庸要的維護用度,我們特意給(gei)消費者(zhe)介紹一些使用保(bao)養(yang)的基(ji)本常識。
4:油炸(zha)(zha)鍋(guo)的維護(hu)(hu)(hu),如果是(shi)電炸(zha)(zha)鍋(guo),請(qing)檢(jian)查(cha)線路是(shi)否暢(chang)通,保持(chi)零件(jian)連接和開關完好無損,檢(jian)查(cha)排水管接頭(tou),5:化油器維護(hu)(hu)(hu),6:冷凍(dong)室維護(hu)(hu)(hu),每天保持(chi)冰箱(xiang)內(nei)外清潔,每7天除霜(shuang)一次,經常檢(jian)查(cha)電源(yuan)和溫度控制設備(bei),使冰箱(xiang)壓縮(suo)機保持(chi)正常運(yun)行。
公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本、用(yong)心(xin)服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨,秉(bing)承“客(ke)(ke)戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理念,服務(wu)(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友,攜手(shou)共(gong)(gong)創美好的(de)(de)明天!顧客(ke)(ke)是企業生存(cun)與發展的(de)(de)根本,我(wo)們珍惜每一次合作的(de)(de)機會,不斷提高自身的(de)(de)竟爭能(neng)力,實現合作共(gong)(gong)贏的(de)(de)目標。
此(ci)法(fa)危險性較大,技術性強,用(yong)度較高(gao),清理效果好,因為豎(shu)排煙管道一般(ban)積油較少一年清洗一次即可(ke),安(an)裝清洗人員采用(yong)專(zhuan)用(yong)無火花開(kai)孔工(gong)具將管道的一方(fang)或多方(fang)開(kai)孔,對于人工(gong)無法(fa)進(jin)入且拆卸較為難(nan)題(ti)的排煙管道采用(yong)此(ci)法(fa)。
有很多(duo)品牌(pai),如(ru)果出(chu)現問題(ti)(ti),請(qing)先切斷空氣供應,如(ru)果有手冊,請(qing)按照上述說明進(jin)行(xing)(xing)更換,否則,必須由專業(ye)人員(yuan)進(jin)行(xing)(xing)維(wei)修(xiu),如(ru)果電磁爐設備出(chu)現問題(ti)(ti),必須首先切斷電源,并要求專業(ye)的售后維(wei)修(xiu)人員(yuan)進(jin)行(xing)(xing)維(wei)修(xiu),請(qing)勿自行(xing)(xing)拆(chai)卸(xie)和修(xiu)理。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司主營電(dian)磁灶(zao)、開(kai)水(shui)器、燃氣(qi)灶(zao)、調理設備、消毒設備、蒸煮設備、不銹鋼水(shui)池、食品加工機械、排油煙凈化設備等廚具(ju),歡迎(ying)來(lai)電(dian)咨詢。聯系人:孫經理 電(dian)話(hua): 郵箱(xiang): 地址(zhi):蘇州市吳中區臨湖鎮和安路1075號
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