一、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)：不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)為現代(dai)人所推崇，在餐飲業(ye)(ye)得到(dao)越(yue)來越(yue)廣(guang)泛的應用，不(bu)(bu)(bu)僅(jin)是因為它不(bu)(bu)(bu)容易(yi)生銹(xiu)，不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)還具(ju)有其他許多優(you)點，比如導熱快、烹飪效率高，不(bu)(bu)(bu)容易(yi)磨(mo)損，節能環保造型和功能多樣，適(shi)合現代(dai)餐飲業(ye)(ye)的發展需要。另外從(cong)健康(kang)角(jiao)度來看(kan)，不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)也(ye)比鋁質廚具(ju)更(geng)穩定(ding)，更(geng)利于(yu)人類健康(kang)。

 二(er)、木(mu)(mu)質(zhi)(zhi)(zhi)廚(chu)(chu)具(ju)：木(mu)(mu)質(zhi)(zhi)(zhi)廚(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)優點是(shi)(shi)隔熱(re)性好(hao)，不(bu)容易傷手，材(cai)質(zhi)(zhi)(zhi)也(ye)(ye)相對柔和(he)，不(bu)損傷鍋面等，但是(shi)(shi)木(mu)(mu)質(zhi)(zhi)(zhi)廚(chu)(chu)具(ju)也(ye)(ye)有其不(bu)可避免的(de)(de)缺(que)點，比如(ru)長(chang)久使用(yong)容易沾(zhan)上細菌，而且質(zhi)(zhi)(zhi)量不(bu)好(hao)的(de)(de)木(mu)(mu)質(zhi)(zhi)(zhi)廚(chu)(chu)具(ju)容易受到損壞(huai)，即使是(shi)(shi)稍微損傷之(zhi)后，表面不(bu)夠(gou)光滑(hua)，清潔起來也(ye)(ye)有一定困難。

三、鋁廚具：在連云港不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)(chu)具(ju)推廣使用之前，鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)曾經是(shi)市場廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)的主(zhu)流。其(qi)優(you)點大多和(he)不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)有(you)相似之處(chu)，但(dan)是(shi)科(ke)學研究(jiu)發現，鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)中(zhong)的鋁(lv)離(li)子不(bu)(bu)(bu)能盛(sheng)放強(qiang)酸或者堿(jian)性食物(wu)，正(zheng)常(chang)的煮(zhu)飯、燒水(shui)、煮(zhu)湯(tang)的時候，也(ye)(ye)會(hui)溶出不(bu)(bu)(bu)少鋁(lv)離(li)子，而鋁(lv)離(li)子會(hui)加速(su)人(ren)體的衰老(lao)(lao)，甚至導(dao)致老(lao)(lao)年癡呆癥(zheng)。長期使用鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)對人(ren)體危害不(bu)(bu)(bu)言而喻(yu)，在選購廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)時我(wo)們(men)可(ke)以(yi)選擇一(yi)套優(you)惠的廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)，也(ye)(ye)可(ke)以(yi)選擇不(bu)(bu)(bu)同材質的廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備,連云港酒店廚房設備,連云港不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備(bei)的(de)研發、制造、設計、安裝(zhuang)為一體(ti)的(de)企業(ye),服務于酒店(dian)整體(ti)廚房(fang),工廠食堂(tang)(tang),學校(xiao)食堂(tang)(tang)等,歡迎來電咨詢：！