全國咨詢熱線
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對于商(shang)用廚房(fang)設備(bei)噪(zao)音大(da)的(de)(de)難點(dian)，很多朋友不(bu)清(qing)楚該如何解(jie)決，今天不(bu)銹鋼廚房(fang)設備(bei)廠家就來為(wei)大(da)家詳解(jie)一(yi)下(xia)降(jiang)低(di)廚房(fang)設備(bei)源噪(zao)聲(sheng)的(de)(de)方法。1.合(he)理(li)選擇(ze)自然通風機械設備(bei)的(de)(de)型號規(gui)格，在噪(zao)聲(sheng)控制(zhi)要求高(gao)的(de)(de)場(chang)地，應拿(na)取低(di)噪(zao)聲(sheng)自...
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現(xian)在的(de)(de)食(shi)堂(tang)與以往的(de)(de)食(shi)堂(tang)相比(bi)有(you)很大的(de)(de)變化，大型員(yuan)工食(shi)堂(tang)廚(chu)房面(mian)積較(jiao)大，功能齊全(quan)，分工較(jiao)細(xi)，設備機械齊全(quan)。由(you)于(yu)就餐(can)人數較(jiao)多，就餐(can)時(shi)間比(bi)較(jiao)集中，需(xu)要(yao)保證餐(can)品的(de)(de)品種由(you)廚(chu)房安排(pai)，需(xu)要(yao)配置較(jiao)大的(de)(de)蒸飯柜、大鍋(guo)灶、夾層(ceng)...
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一、實施系統工(gong)程設計商業廚房的系統工(gong)程設計無(wu)疑是排煙通(tong)風系統設計技術的更高目標(biao)。實施廚房排煙通(tong)風系統工(gong)程設計包含(han)風量(liang)(liang)平衡計算和結構協(xie)調設計兩大部分工(gong)作。1.風量(liang)(liang)平衡計算：氣體的流動性(xing)具有(you)自動平衡壓差(cha)的...
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商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚具(ju)(ju)(ju)不(bu)同于家用(yong)(yong)廚具(ju)(ju)(ju)，餐廳酒店(dian)(dian)等商(shang)(shang)用(yong)(yong)環境比家庭廚房(fang)環境要更為復雜(za)，溫度(du)更高、濕度(du)更大、人員(yuan)活動性也大。所(suo)以(yi)餐廳酒店(dian)(dian)等場所(suo)配(pei)備的商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚具(ju)(ju)(ju)的材(cai)質(zhi)一定要具(ju)(ju)(ju)備不(bu)怕水、耐高溫、不(bu)變形、抗腐蝕、不(bu)發霉、抗油煙、...
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商用(yong)電磁爐用(yong)于(yu)廚房等(deng)潮(chao)濕(shi)、油煙產生(sheng)的地方，設計(ji)上雖然達到IPX6的防塵防水等(deng)級，在使用(yong)上仍(reng)需(xu)注意：1.商用(yong)電磁灶需(xu)放(fang)置在地面平整的地方，離(li)地高(gao)20cm以上。2.背(bei)部(bu)不能緊貼(tie)墻面，保(bao)證大功率電磁爐內(nei)散熱...
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一、選擇(ze)低噪音風(feng)(feng)柜降(jiang)低源噪聲方法1.在噪聲控(kong)制要(yao)求(qiu)高的場合(he)，應選用低噪聲通(tong)風(feng)(feng)設(she)(she)(she)備(bei)。不同型(xing)號的通(tong)風(feng)(feng)設(she)(she)(she)備(bei)的風(feng)(feng)量、風(feng)(feng)壓下、機翼型(xing)葉(xie)片的離(li)心(xin)通(tong)風(feng)(feng)設(she)(she)(she)備(bei)噪聲小，前向版型(xing)葉(xie)片的離(li)心(xin)通(tong)風(feng)(feng)設(she)(she)(she)備(bei)噪聲大。2.通(tong)風(feng)(feng)設(she)(she)(she)備(bei)的工作...
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市(shi)面上油(you)(you)煙凈化(hua)(hua)(hua)系(xi)統的(de)(de)品質(zhi)參差不齊，如何判斷(duan)油(you)(you)煙凈化(hua)(hua)(hua)系(xi)統的(de)(de)質(zhi)量好壞(huai)，需要從(cong)以下幾方(fang)面考(kao)慮：1.凈化(hua)(hua)(hua)效(xiao)率凈化(hua)(hua)(hua)效(xiao)率越(yue)高(gao)(gao)，油(you)(you)煙排放越(yue)少，對環境污(wu)染(ran)和人體健康的(de)(de)影響也(ye)越(yue)小，好的(de)(de)油(you)(you)煙凈化(hua)(hua)(hua)系(xi)統應該(gai)具(ju)備高(gao)(gao)效(xiao)凈化(hua)(hua)(hua)能(neng)力，...
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蘇(su)州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司是一(yi)家(jia)專業致力于(yu)商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備、酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)設(she)備、不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)設(she)備及中 央(yang)廚(chu)房(fang)設(she)備的研發、制造、設(she)計、安裝為(wei)一(yi)體的企業。公(gong)司總部位于(yu)江蘇(su)省蘇(su)州(zhou)市吳江區，擁有(you)現(xian)代化的生產車(che)間(jian)和辦公(gong)場所...
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不(bu)銹鋼(gang)水(shui)(shui)池的(de)保養方法：1.請勿(wu)用鋼(gang)絲(si)球、粗糙(cao)的(de)刷子擦洗(xi)(xi)水(shui)(shui)池，以免將(jiang)水(shui)(shui)池表面刮傷。不(bu)銹鋼(gang)水(shui)(shui)池若有水(shui)(shui)斑，可用中性去污粉或清(qing)(qing)洗(xi)(xi)劑來刷洗(xi)(xi)，清(qing)(qing)洗(xi)(xi)劑建議使用中性清(qing)(qing)洗(xi)(xi)劑。2.不(bu)銹鋼(gang)水(shui)(shui)池使用完畢后，要用清(qing)(qing)水(shui)(shui)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)并擦干...
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1、炒爐(lu)(lu)：主要(yao)用(yong)于炒菜(cai)，且單次(ci)炒菜(cai)的分量很(hen)少。2、燃氣(qi)式矮湯(tang)爐(lu)(lu)：主要(yao)用(yong)于燒(shao)菜(cai)、熬湯(tang)、鹵味，在爐(lu)(lu)具上放置容(rong)量很(hen)大(da)的器皿（如直徑500X400H湯(tang)桶）進行烹飪。3、燃氣(qi)式煲仔爐(lu)(lu)：主要(yao)用(yong)于慢火(huo)（文(wen)火(huo)）熬湯(tang)，...
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現代化(hua)廚(chu)房對設(she)(she)備的(de)要求越來越嚴(yan)格，那么廚(chu)房電器(qi)設(she)(she)備包含哪些類型？食物的(de)烹飪(ren)方(fang)式有(you)很多種(zhong)，煎、炒、蒸(zheng)、煮、炸、烤... 每種(zhong)做法都(dou)有(you)他的(de)獨特(te)之處，都(dou)能烹飪(ren)出不(bu)同的(de)美(mei)味(wei)，廚(chu)具在(zai)其中起(qi)著至(zhi)關重要的(de)作用，廚(chu)房...
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廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備是(shi)(shi)每個家(jia)庭(ting)和餐(can)館必不可少的(de)設(she)備，在一些餐(can)飲(yin)、學校食堂、寫字樓(lou)食堂等，許多(duo)廚(chu)(chu)具(ju)的(de)種(zhong)類和功率、大小都不一樣，有的(de)是(shi)(shi)家(jia)用的(de)，有的(de)是(shi)(shi)廚(chu)(chu)房(fang)專用的(de)，在購置廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備之前應清楚知道產品的(de)性能，但是(shi)(shi)廚(chu)(chu)房(fang)用具(ju)還(huan)是(shi)(shi)...
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商用和面(mian)機(ji)(ji)可以(yi)節省人(ren)工，提率(lv)，是(shi)面(mian)點間里不(bu)可缺(que)少的機(ji)(ji)器(qi)，現在一般(ban)都(dou)(dou)是(shi)雙動雙速和面(mian)機(ji)(ji)，即攪拌軸有(you)高速和低速兩(liang)種轉(zhuan)速，雙動即攪拌軸和料筒都(dou)(dou)可以(yi)轉(zhuan)動。不(bu)同型號和面(mian)量在銘牌上都(dou)(dou)有(you)備(bei)注，一定不(bu)能超負荷操作，可能...
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商(shang)用電(dian)(dian)磁(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)爐(lu)做為新一(yi)代(dai)的(de)烹飪工(gong)具，分為多種類(lei)型(xing)的(de)產(chan)品，包(bao)(bao)括商(shang)用大(da)炒爐(lu)、酒店小(xiao)炒爐(lu)、大(da)功(gong)率煲湯(tang)爐(lu)、電(dian)(dian)磁(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)煮面爐(lu)、電(dian)(dian)磁(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)煲仔爐(lu)、電(dian)(dian)磁(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)腸(chang)粉爐(lu)、電(dian)(dian)磁(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)蒸包(bao)(bao)爐(lu)、電(dian)(dian)磁(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)煎扒爐(lu)、電(dian)(dian)磁(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)油炸爐(lu)等廚房設(she)備(bei)。為大(da)家介紹六(liu)種調(diao)試商(shang)用電(dian)(dian)...
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制冷(leng)(leng)(leng)設(she)備(bei)的冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)方(fang)式(shi)是(shi)直接冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)和間(jian)接冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)兩種，直接冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)是(shi)將冰(bing)箱的蒸(zheng)(zheng)發(fa)器安裝在機柜或建筑的制冷(leng)(leng)(leng)裝置(zhi)中，使用制冷(leng)(leng)(leng)劑蒸(zheng)(zheng)發(fa)直接冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)空氣(qi)，冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)冷(leng)(leng)(leng)空氣(qi)需要冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)物(wu)體。這種冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)方(fang)式(shi)的優(you)點是(shi)冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)速度快(kuai)，傳熱(re)溫差小，系統比(bi)...
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蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有限(xian)公司
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