蒸飯柜的產品及使用特點:
1、功能(neng)完(wan)善:可替代傳統廚具的(de)煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調功能(neng),特別適合(he)燃料供應以及(ji)安全條件受限制的(de)場(chang)合(he)。
2、綠色環保:無(wu)燃燒廢氣排放、不(bu)消耗氧氣、無(wu)噪(zao)音、無(wu)污染、省能源。
3、操作簡便:一鍵式操作與數碼(ma)顯(xian)示簡單明了,智能(neng)化電(dian)腦控制技術具備自動檢(jian)測鍋體、過熱及(ji)空燒保護、過載保護功能(neng) 。
4、安(an)全可(ke)靠:無(wu)明火(huo)燃(ran)燒、無(wu)廢氣(qi)(qi)排(pai)放、無(wu)燃(ran)料泄露,可(ke)避免人(ren)員及環境安(an)全隱患、比傳(chuan)統的燃(ran)油、燃(ran)氣(qi)(qi)爐具更安(an)全并擴大了場地使用限制;配置多重安(an)全保護裝(zhuang)置,減少意外事(shi)故(gu)的發(fa)生(sheng)。
5、改善環境:無明火燃燒、無鼓(gu)風裝置可減少熱量散發(fa)、提高能(neng)源使用效率、降低(di)噪音。
6、減少(shao)配套(tao):減少(shao)部分送風和(he)排風裝(zhuang)置的工程(cheng)工量和(he)部分投資。免除(chu)了(le)煤氣管道的施工和(he)配套(tao)費(fei)用(yong),節省(sheng)場(chang)地(di):體積(ji)小、熱效率高、加熱速度快(kuai),大大節省(sheng)了(le)場(chang)地(di)使用(yong)面(mian)積(ji)。
7、溫控:大(da)范(fan)圍功率調節與(yu)先進電腦控制(zhi)(zhi)技術的(de)運用(yong)、可(ke)控制(zhi)(zhi)烹飪溫度,既(ji)節能又保證食品(pin)的(de)美味更重要的(de)是有利于(yu)中餐菜肴制(zhi)(zhi)作標準(zhun)的(de)推廣。
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商用(yong)廚房如何保(bao)持空(kong)氣清(qing)新一(yi)、通(tong)風換氣1.自然通(tong)風:每天定(ding)時開窗通(tong)風,保(bao)持廚房空(kong)氣流通(tong),有助于將油(you)煙、異(yi)味(wei)等排出室外。在(zai)(zai)烹(peng)飪(ren)過程中尤其(qi)要(yao)注意通(tong)風,減(jian)少油(you)煙在(zai)(zai)室內(nei)積(ji)聚(ju)。2.機械通(tong)風:使用(yong)排氣扇或(huo)抽油(you)煙機等...
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商用廚房工(gong)(gong)程所(suo)需的時間(jian)因多種(zhong)因素而異(yi),無法(fa)給出(chu)一個準(zhun)確的固定(ding)時間(jian)。主要影響商用廚房工(gong)(gong)程完成時間(jian)的關鍵因素:一、項(xiang)(xiang)目規模項(xiang)(xiang)目規模是決定(ding)施工(gong)(gong)周期的基本因素之一。一般來說,商用廚房工(gong)(gong)程的規模越大(da),所(suo)需的時間(jian)...
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商用(yong)廚房設(she)計需考慮安全、衛生、通風、動(dong)線(xian)、照(zhao)明、用(yong)電(dian)、人性化和節(jie)能環(huan)保等細(xi)節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提(ti)供(gong)整體解(jie)決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備(bei)采(cai)購(gou)等一站(zhan)式服務,承接各類(lei)商用(yong)廚房工程(cheng)。商用(yong)廚房...
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