一、從品質的角度(du)出發

中(zhong)(zhong)央(yang)廚房設計(ji)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)保(bao)證是(shi)關(guan)(guan)鍵(jian)，廚房是(shi)承載主(zhu)要工作的(de)(de)(de)關(guan)(guan)鍵(jian)場(chang)所，其品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)直接關(guan)(guan)系(xi)到整個(ge)廚房以及餐廳的(de)(de)(de)運營，在落(luo)實中(zhong)(zhong)央(yang)廚房設計(ji)的(de)(de)(de)過程(cheng)中(zhong)(zhong)基(ji)本的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)是(shi)核心。不(bu)管是(shi)針對(dui)整體(ti)設計(ji)使用的(de)(de)(de)合理性(xing)、還是(shi)針對(dui)相關(guan)(guan)中(zhong)(zhong)央(yang)廚房用品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)質(zhi)(zhi)量(liang)都(dou)應該做(zuo)全(quan)面的(de)(de)(de)衡量(liang)，只有真(zhen)正(zheng)確保(bao)全(quan)方位品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)落(luo)實，才能(neng)更好的(de)(de)(de)保(bao)障中(zhong)(zhong)央(yang)廚房設計(ji)實用的(de)(de)(de)價值。

二、從(cong)持續性的角度考慮

廚房的使(shi)用與餐(can)廳經營相(xiang)輔相(xiang)成(cheng)是一個持(chi)續(xu)性(xing)的過(guo)程，在落(luo)實中央廚房設(she)(she)計的過(guo)程一定要(yao)注意其可持(chi)續(xu)性(xing)使(shi)用，更多的需要(yao)從未來(lai)使(shi)用的角度出發做設(she)(she)計的結(jie)合，為后續(xu)高(gao)效的設(she)(she)計做更充沛的預留。

三、從節能(neng)和環保的(de)角度考慮

餐廳設計(ji)會考慮到很多(duo)跟節能和環保相關的(de)要(yao)素，尤其(qi)在(zai)具(ju)體的(de)審核(he)過程中，也會對這兩個內(nei)容做針對性的(de)考慮，所(suo)以(yi)專(zhuan)業的(de)中央廚(chu)房設計(ji)介紹會對環保以(yi)及排污排水做深入(ru)的(de)考慮，進而結合(he)(he)能耗(hao)優化的(de)需(xu)求完(wan)善，保障(zhang)合(he)(he)法(fa)合(he)(he)規(gui)的(de)廚(chu)房烹制目標(biao)達成。

從(cong)(cong)全局(ju)的(de)(de)(de)角(jiao)度進行考慮，會更好的(de)(de)(de)結(jie)合(he)(he)中(zhong)央(yang)廚房(fang)使用(yong)(yong)的(de)(de)(de)需求(qiu)，結(jie)合(he)(he)環保能(neng)耗的(de)(de)(de)要求(qiu)做完善。尤其可持續性的(de)(de)(de)中(zhong)央(yang)廚房(fang)設計還會做一定的(de)(de)(de)預留，從(cong)(cong)而保證后續整改優(you)化使用(yong)(yong)的(de)(de)(de)需求(qiu)確確實(shi)(shi)實(shi)(shi)的(de)(de)(de)落實(shi)(shi)。

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