連云港酒店廚房設備對(dui)衛生(sheng)(sheng)有著很高的要求，許多餐廳甚至推出“開(kai)放(fang)式廚房(fang)”，讓(rang)餐飲企業(ye)向(xiang)消費者展示(shi)廚房(fang)的衛生(sheng)(sheng)狀況，普(pu)及餐飲行(xing)業(ye)的衛生(sheng)(sheng)處理，讓(rang)消費者也能了(le)解到餐飲的衛生(sheng)(sheng)和食材。

連云港酒店廚房設備的采購規則：

1.便利原則

廚房的操作應該有一個合理的流程，在廚房設備設計中，各個部分的陳設應按照準確的流程進行設計，對于方便使用尤為重要。那么爐子的高度、掛柜的位置和餐具的重量都直接影響使用的方便性。連云港酒店廚房設備應采用符合(he)人體(ti)運動原理的工(gong)作(zuo)流程和廚(chu)房操(cao)作(zuo)節奏。

2.防火原則

酒店廚房設(she)備的(de)表(biao)層應具有防(fang)火能(neng)力，常規廚房設(she)備制造(zao)商生(sheng)產的(de)廚房設(she)備表(biao)層由不可燃和阻燃材料制成。

3.衛生原則

酒店廚房設備應具有防止污染，尤其是防止老鼠和螞蟻等食物污染，以及保護所有廚房設備質量能力，還有防止腐蝕和生銹也非常重要，因此我們提倡使用連云港不銹鋼廚房設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備,酒店廚房設備,連云港不銹鋼廚房設備及廚(chu)(chu)房設備的(de)研發、制造、設計、安裝為一(yi)體的(de)企業,服務于酒店整體廚(chu)(chu)房,工廠(chang)食堂,學(xue)校食堂等,歡迎來(lai)電(dian)咨詢：！