連云港不銹鋼廚房設備可以劃分:
一、原料前處理區
二、主食加工生產區
三、配餐發貨區
1、自(zi)動流水線(xian)分(fen)餐(can)工(gong)藝
2、出貨口(kou)自動滑升門
3、GMP全(quan)不銹(xiu)鋼地漏
4、紫(zi)外線或者臭氧消毒。
四、保鮮冷藏區
1、貯藏(zang)保鮮期長(chang) ,經濟效益高。
2、操作簡(jian)單、維修方(fang)便。
3、連云港不銹鋼廚房設備中(zhong)的制冷設備微電腦控制溫度,自動開機、停機,不用人員(yuan)監護(hu),配套工(gong)藝經濟實(shi)用。
五、清洗消毒區
1、利用循環(huan)熱風對洗凈的餐器具進行殺菌、消毒。
2、循環熱風使庫(ku)體(ti)內的各點溫度(du)保持一致,消毒完全(quan)。
3、該設備(bei)并具有烘干(gan)、貯(zhu)存等(deng)功效。
六、加熱區
1、自動旋轉砂鍋、自動油炸機(ji)、大型推(tui)入(ru)式蒸箱(xiang)。
2、滅火系統。
3、前端(duan)隔油、隔渣系統。
4、單獨新風系統。
5、前單向(xiang)食(shi)品保溫傳(chuan)遞通道。
七、油煙凈化區
1、連云港不銹鋼廚房設備的(de)油煙(yan)(yan)凈化效率可達95%以(yi)上,可去除(chu)油煙(yan)(yan)中的(de)異(yi)味達80%以(yi)上。
2、凈化效率高(gao)、運(yun)行(xing)成本低、故障率低且性能(neng)價(jia)格(ge)比高(gao)。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備,連云港酒店廚房設備,不銹(xiu)鋼廚(chu)房設備及廚(chu)房設備的研發(fa)、制造、設計、安裝(zhuang)為(wei)一體的企(qi)業,服務于酒(jiu)店(dian)整體廚(chu)房,工廠(chang)食堂(tang)(tang),學校食堂(tang)(tang)等,歡迎來電咨詢:!
商用廚房設(she)(she)計(ji)需(xu)考慮安全(quan)、衛生、通風、動線、照明、用電、人性(xing)化和(he)節(jie)能環保等細(xi)節(jie)。蘇州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有限公司(si)提供(gong)整體解決(jue)免費設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購(gou)等一站(zhan)式服(fu)務,承接各類商用廚房工(gong)程(cheng)。商用廚房...
查看詳細2024
商用(yong)廚房設備(bei)常用(yong)不銹鋼(gang)、鑄鐵、銅(tong)等(deng)材料,各具耐腐(fu)蝕(shi)、導熱(re)、美(mei)觀等(deng)優(you)(you)勢(shi)。還使(shi)用(yong)防火板、人(ren)造大理石等(deng)。選擇(ze)時需考慮(lv)耐用(yong)性、清潔性、安全性和成本(ben)。一、不銹鋼(gang)材料特點與優(you)(you)勢(shi):1、耐腐(fu)蝕(shi)、耐高溫:不銹鋼(gang)具有優(you)(you)異...
查(cha)看詳細2024
商(shang)(shang)用廚房工(gong)(gong)程(cheng)施(shi)工(gong)(gong)安(an)裝流(liu)程(cheng)是一個復(fu)雜且細致的(de)過程(cheng),需要遵循一定的(de)步(bu)驟和原則以確保工(gong)(gong)程(cheng)的(de)順利進行和質量。商(shang)(shang)用廚房施(shi)工(gong)(gong)流(liu)程(cheng)包括前期準備、施(shi)工(gong)(gong)準備、施(shi)工(gong)(gong)及(ji)后期服務(wu)。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼廚房設(she)備提供設(she)計(ji)、采購、安(an)裝、...
查看詳細2024