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不銹鋼廚房設備各區域特點

2022-05-09 瀏(liu)覽次數:4667

連云港不銹鋼廚房設備可以劃分哪些區域:

一、原料前處理區

二、主食加工生產區

三、配餐發貨區

1、自(zi)動流水線分餐工藝

2、出貨(huo)口自動滑升(sheng)門

3、GMP全(quan)不銹鋼地漏

4、紫外線或者臭氧(yang)消毒

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保鮮期長 ,經濟效益高

2、操作簡單、維修方便

3、連云港不銹鋼廚房設備中的制冷(leng)設備(bei)微電(dian)腦控制溫度,自動(dong)開機、停機,不用人員(yuan)監護,配套工藝經濟實用。

五、清洗消毒區

1、利用循環熱風(feng)對洗凈的餐(can)器具進行殺菌、消毒。

2、循(xun)環(huan)熱風使庫體內(nei)的各點溫度(du)保持(chi)一(yi)致,消毒完(wan)全。

3、該設備具有烘干、貯存(cun)等功效。

 六、加熱(re)區

1、自(zi)動旋轉(zhuan)砂鍋、自(zi)動油炸機、大型推入式蒸箱。

2、滅火系統。

3、前端隔(ge)油(you)、隔(ge)渣系(xi)統。

4、單獨新風系統。

5、前單(dan)向食品(pin)保溫(wen)傳遞通道。

七、油煙凈化區

1、連云港不銹鋼廚房設備的油煙凈化效率可(ke)達95%以(yi)上(shang),可(ke)去除油煙中的異味達80%以(yi)上(shang)。

2、凈化效率高、運行成本低、故障率低且性能價格比高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備,連云港酒店廚房設備,不銹鋼廚房(fang)設(she)備及(ji)廚房(fang)設(she)備的研(yan)發、制造(zao)、設(she)計、安裝為一體(ti)的企業,服務(wu)于酒店整體(ti)廚房(fang),工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡迎來電咨詢:!


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