消毒柜的相關標準：

一、高溫消毒

食(shi)具(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)室(shi)內的氣溫(wen)可升高至100℃以(yi)(yi)上（二星(xing)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)要求達120℃以(yi)(yi)上），此類消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)叫高溫(wen)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)。電(dian)熱(re)器的工(gong)(gong)作時(shi)間受預置程(cheng)序的控制。工(gong)(gong)作時(shi)間內消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)室(shi)內的溫(wen)度(du)受溫(wen)控系統(tong)控制，使(shi)室(shi)內溫(wen)度(du)≥120℃維持15~20分(fen)鐘高溫(wen)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)。所以(yi)(yi)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)的高溫(wen)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)工(gong)(gong)作時(shi)間設定(ding)為30分(fen)鐘包括冷卻時(shi)間。

二、臭氧消毒(du)、紫外線(xian)消毒(du)

食(shi)具消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)室內裝有紫(zi)外線消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)是通過紫(zi)外線發(fa)(fa)生管，產生波長(chang)為(wei)253.7nm的(de)(de)紫(zi)外線，此波長(chang)的(de)(de)紫(zi)外線易(yi)被微生物的(de)(de)細胞核(he)所吸(xi)收，從而導致微生物細胞核(he)破壞而死亡。（184.9μｍ可加(jia)速產生臭氧(yang)）室內的(de)(de)臭氧(yang)濃度一星(xing)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)為(wei)20mg/m3(消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)時(shi)(shi)間(jian)≥30min)，二星(xing)為(wei)40mg/m3(消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)時(shi)(shi)間(jian)≥60min)其泄漏(lou)量為(wei)≤ 0.2mg/m3；此類消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)叫低溫消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)。臭氧(yang)發(fa)(fa)生裝置(zhi)(zhi)的(de)(de)工作時(shi)(shi)間(jian)受(shou)預置(zhi)(zhi)程序控制(zhi)，所以消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的(de)(de)低溫消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)工作時(shi)(shi)間(jian)設(she)定為(wei)110分鐘包括烘干、冷卻及(ji)臭氧(yang)揮發(fa)(fa)的(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)。

3、消毒柜星標準

根據標準(zhun)（GB17988－2004） 規定：

消(xiao)毒(du)星(xing)“標志”的使用，用消(xiao)毒(du)級數表(biao)示(shi)(shi)消(xiao)毒(du)結果：一星(xing)消(xiao)毒(du)柜用“*”表(biao)示(shi)(shi)；二星(xing)用“**”表(biao)示(shi)(shi)；

一星、二星消(xiao)毒(du)柜(ju)消(xiao)毒(du)共同(tong)效果：

1. 對(dui)自然(ran)菌的(de)殺滅(mie)率應大(da)于99.9%；

2.對大腸(chang)桿(gan)菌殺滅率應不小于99.9%；

3.對(dui)金黃色葡萄(tao)球菌殺滅率應不小于99.9%。

二星(xing)消毒(du)柜除(chu)達到(dao)以上指(zhi)標外(wai)，還應(ying)做到(dao)：

A、能(neng)殺滅脊髓灰質炎病毒。  

B、帶(dai)臭(chou)(chou)氧消毒的消毒柜需配備“臭(chou)(chou)氧”泄漏(lou)保護裝置。

臭氧濃度

一星消毒(du)為20mg/m3(消毒(du)時間≥30min)。

二星為40mg/m3(消毒(du)時(shi)間≥60min)其泄漏(lou)量為≤ 0.2mg/m3。

電熱消毒柜消毒溫度

一星＞100℃

二星＞120℃

消毒(du)時間≥15min。

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