徐州專業從事昆明酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制造和(he)銷售的企業，位(wei)于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經(jing)營(ying)范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注(zhu)焦點(dian)。

1、主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工間主(zhu)要(yao)用于(yu)主(zhu)食(shi)(shi)（粥、米(mi)飯、面(mian)食(shi)(shi)等）的(de)加(jia)工制作，通常采用的(de)設備有蒸箱、炒灶、電餅鐺(dang)、面(mian)粉車和木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)、包子(zi)(zi)機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)(zi)機(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排(pai)煙罩、工作臺等，3、粗加(jia)工間主(zhu)要(yao)用于(yu)食(shi)(shi)物(wu)原材料和半成品的(de)清洗(xi)和初(chu)步加(jia)工，常備設備有絞肉(rou)機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工作臺、貨(huo)架、水池(chi)等。

食堂(tang)的(de)(de)分類(lei)很多(duo)，無論(lun)是(shi)高校(xiao)食堂(tang)、幼兒園食堂(tang)還是(shi)機關單位食堂(tang)、寫字樓食堂(tang)，所(suo)采(cai)用的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)和(he)廚(chu)(chu)房(fang)用品，都(dou)是(shi)根據(ju)經營方(fang)對(dui)設備(bei)的(de)(de)要求（包括品牌、質量、型號）和(he)就餐種類(lei)（湯(tang)、粥、菜(cai)、主食）要求來(lai)定位的(de)(de)，湯(tang)、粥、菜(cai)及主食所(suo)用的(de)(de)器皿(min)不一樣，具體的(de)(de)功(gong)(gong)能間設置也是(shi)根據(ju)食堂(tang)的(de)(de)經營定位來(lai)進(jin)行的(de)(de)，但一般都(dou)會有的(de)(de)功(gong)(gong)能間是(shi)主食加工(gong)(gong)間、副(fu)食加工(gong)(gong)間、粗(cu)加工(gong)(gong)間、售餐間和(he)洗消間等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾多酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的(de)贊譽(yu)與推崇，我公司具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,昆明商用廚房設備，嚴防(fang)(fang)火(huo)(huo)勢(shi)過猛(meng)、油溫(wen)過高造(zao)成(cheng)油鍋起火(huo)(huo)，二(er)、廚房中的(de)氣(qi)瓶應集中在一(yi)起管理，距燈具或明火(huo)(huo)等(deng)高溫(wen)表面要有足(zu)夠的(de)間距，以防(fang)(fang)高溫(wen)烤爆氣(qi)瓶，引起可燃氣(qi)體泄漏，造(zao)成(cheng)火(huo)(huo)災。

六、水盆、擋(dang)板、臺面一體化(hua)使(shi)整個臺面的整體構(gou)造(zao)十分好(hao)(hao)，沒有任(ren)何(he)縫(feng)隙，不(bu)會滋生細(xi)菌；，七(qi)、好(hao)(hao)清洗(xi)，不(bu)論(lun)用(yong)幾年你都能(neng)夠用(yong)抹布沾點洗(xi)潔靈就(jiu)可清洗(xi)干凈，而且不(bu)會留下痕(hen)跡，且不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥(chu)柜臺面折角為圓弧狀，使(shi)清洗(xi)不(bu)留死角，人們(men)的消費觀念趨(qu)向理性，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具性能(neng)結構(gou)穩定，使(shi)用(yong)壽(shou)命較(jiao)長，實用(yong)、耐用(yong)、性價比較(jiao)高，所以當(dang)前對于(yu)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼行業的發(fa)展也(ye)有著更多(duo)期待。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業的發展(zhan)對廚房(fang)設備的更高(gao)要(yao)求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的公司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友(you)，攜手共創(chuang)美好(hao)的明天！

其次，商(shang)用酒店餐廳廚房(fang)工程(cheng)在(zai)設(she)計(ji)時還有(you)一些需(xu)要遵守的(de)(de)(de)(de)準則：商(shang)用廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)應以減(jian)輕勞動強度、方(fang)便(bian)(bian)使(shi)用來為目的(de)(de)(de)(de);灶具灶臺(tai)高度，以距地面(mian)(mian)800mm為宜；廚房(fang)設(she)計(ji)應合理布(bu)置(zhi)炊具、排油煙機(ji)、熱(re)水(shui)器等(deng)設(she)備，必須充分(fen)考(kao)慮這些設(she)備的(de)(de)(de)(de)安裝、維(wei)修及(ji)使(shi)用安全；廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)地面(mian)(mian)宜用防(fang)滑(hua)、易(yi)于(yu)清洗的(de)(de)(de)(de)材質鋪設(she)；廚房(fang)天棚、墻面(mian)(mian)宜選用防(fang)火(huo)、抗熱(re)、易(yi)于(yu)清洗的(de)(de)(de)(de)材料，如釉面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板吊頂等(deng)；廚房(fang)設(she)計(ji)不應影響廚房(fang)采光、通(tong)風、照(zhao)明等(deng)效果；為減(jian)輕勞動強度需(xu)要運用人體工程(cheng)學原理，合理布(bu)局;因個人不同需(xu)要，把冰箱、電飯(fan)鍋、烤(kao)箱、微波爐、洗碗機(ji)等(deng)廚房(fang)設(she)備布(bu)置(zhi)在(zai)適當位置(zhi)，方(fang)便(bian)(bian)開啟、使(shi)用;廚房(fang)里垃(la)圾量較大(da)(da)，氣味也大(da)(da)，易(yi)于(yu)放在(zai)方(fang)便(bian)(bian)傾(qing)倒又隱蔽的(de)(de)(de)(de)地方(fang)。

1，2，安全(quan)(quan)隱患，比傳統(tong)的燃(ran)油(you)、燃(ran)氣(qi)爐具更安全(quan)(quan)并擴(kuo)大了場地使用限制（例如地下(xia)室、高層建(jian)筑的頂(ding)樓廚房）并配置多(duo)重安全(quan)(quan)保護裝置，減(jian)少(shao)意外事故的發生，3，空燒(shao)保護，過載保護功能，無廢氣(qi)污染(ran)：無明火燃(ran)燒(shao)、無鼓(gu)風裝置可減(jian)少(shao)熱量散發、提高能源使用效率、減(jian)低噪音(yin)（廚房噪音(yin)主要來源于爐灶鼓(gu)風、煙罩風機和設備馬達）。

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