宿遷單頭(tou)帶架開水器(qi)生產歡(huan)迎(ying)咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中央廚(chu)房設備(bei)的研(yan)發、制(zhi)造和銷(xiao)售(shou)的企(qi)業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的企(qi)業精神及“以(yi)顧客為關注焦點(dian)。
大廚們(men)、酒店老板(ban)、企業管(guan)理(li)人對(dui)于打造一(yi)個滿意的(de)(de)(de)廚房工(gong)程設(she)計是(shi)很關心的(de)(de)(de),而這也是(shi)商用廚房工(gong)程所(suo)需(xu)要考慮(lv)的(de)(de)(de)問題,今天為大家講(jiang)解:商用廚房工(gong)程設(she)計需(xu)要清楚的(de)(de)(de)細則,首(shou)先要明(ming)確(que)的(de)(de)(de)是(shi)商用廚房的(de)(de)(de)功能和要求是(shi):加工(gong)、洗滌(di)、烹(peng)調和儲(chu)藏,中國飲食習慣(guan)多為炒菜,油煙大,污染重,所(suo)以(yi)廚房多是(shi)封閉式的(de)(de)(de);而西(xi)方(fang)飲食習慣(guan)重蒸烤、涼拌,所(suo)以(yi)開放式即可(ke)。
關于(yu)一(yi)些非連(lian)鎖式(shi)的(de)(de)(de)(de)西(xi)式(shi)餐(can)廳,首要會集在(zai)北京、上海、深圳等外國人較多的(de)(de)(de)(de)一(yi)線城市,但其(qi)商(shang)場份額占(zhan)比相(xiang)對較小,跟著西(xi)式(shi)連(lian)鎖餐(can)廳在(zai)我(wo)國的(de)(de)(de)(de)不(bu)斷浸(jin)透(tou),其(qi)他類型的(de)(de)(de)(de)西(xi)式(shi)飯館也(ye)在(zai)不(bu)斷入(ru)駐,業(ye)內人士稱我(wo)國的(de)(de)(de)(de)西(xi)廚商(shang)場估計將繼續增加(jia),跟著國際化程度的(de)(de)(de)(de)進一(yi)步加(jia)深,來(lai)華常駐或久居的(de)(de)(de)(de)外國人也(ye)會越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多,更多類型的(de)(de)(de)(de)國外餐(can)飲模式(shi)將逐步進入(ru)我(wo)國一(yi)二線城市。
1,廚(chu)(chu)房布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)準備(bei)階(jie)段,2,廚(chu)(chu)房布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)計(ji),根(gen)據(ju)廚(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)的(de)(de)技術要求與現場勘測記錄,開展廚(chu)(chu)房布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)與設(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)計(ji);完成廚(chu)(chu)房工作流程、走向、通道進出(chu)口、工作間面積劃分、設(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)、選用設(she)(she)備(bei)等具體設(she)(she)計(ji);經過反復的(de)(de)技術協調(diao),完成廚(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)圖紙及方案說明,并取得廚(chu)(chu)房決策人的(de)(de)確認,根(gen)據(ju)廚(chu)(chu)房布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)與設(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)計(ji),開展廚(chu)(chu)房_下水(shui)、供(gong)電、排煙(yan)、空調(diao)、消(xiao)防、裝修等各種(zhong)專業輔助系(xi)統配套設(she)(she)計(ji)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)(de)企業,也深(shen)受眾多酒店(dian)管(guan)理(li)公司(si)(si)與廚(chu)房顧問公司(si)(si)的(de)(de)(de)(de)贊譽與推崇,我公司(si)(si)具有雄厚的(de)(de)(de)(de)技術(shu)力量(liang)及較大規模(mo)的(de)(de)(de)(de)生產能力。
2,灶臺和廚(chu)房(fang)門要(yao)采用(yong)防(fang)火(huo)材料,地(di)板防(fang)滑(hua)、防(fang)腐、不(bu)(bu)吸(xi)水(shui),墻(qiang)壁光滑(hua)、瓷磚貼至天(tian)花板,均易于清(qing)(qing)潔、除垢,要(yao)保持廚(chu)房(fang)的(de)潔凈,及時清(qing)(qing)潔使用(yong)設備和地(di)面,廚(chu)房(fang)排污流向從高清(qing)(qing)潔區(qu)(qu)流向低清(qing)(qing)潔區(qu)(qu),冷(leng)熱(re)、生熟、潔凈與(yu)污染區(qu)(qu)均不(bu)(bu)能產(chan)生交(jiao)叉,潔凈區(qu)(qu)不(bu)(bu)能設置明溝,設備要(yao)選擇安全的(de)設備,質量(liang)有保障的(de),帶有安全防(fang)護措施(shi),不(bu)(bu)易傷人的(de)。
設計時應全面了解實際情況,充(chong)分尊(zun)重廚(chu)房生產的(de)客觀規律,自覺遵守設計的(de)原則,保(bao)(bao)證廚(chu)房生產流(liu)程的(de)暢通(tong),避免廚(chu)房內人員的(de)交(jiao)叉與碰撞(zhuang),合(he)理劃(hua)分各功(gong)能區域,各區域間即獨立(li)又(you)能互相配合(he),多選用(yong)節能環保(bao)(bao)的(de)優質設備,要有利于其使用(yong)、清潔、維修、安全及節能,布局時要考慮(lv)到采光、照明和通(tong)風,較大(da)限度利用(yong)自然條件(jian),節約(yue)運營成(cheng)本。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則;愿(yuan)成為(wei)您的(de)朋友,攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好(hao)的(de)明天!
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一(yi)(yi)、水(shui)龍(long)頭(tou)清(qing)潔,水(shui)龍(long)頭(tou)上有(you)難以(yi)清(qing)除的(de)(de)(de)(de)水(shui)漬怎么辦?將一(yi)(yi)片新鮮的(de)(de)(de)(de)檸檬(meng)在水(shui)龍(long)頭(tou)上轉圈,擦拭幾次便能(neng)清(qing)除,用一(yi)(yi)只水(shui)份充(chong)足的(de)(de)(de)(de)橙(cheng)子皮(pi),也能(neng)起到強(qiang)效(xiao)去污(wu)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用,用橙(cheng)子皮(pi)帶顏(yan)色的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)面搓(cuo)水(shui)龍(long)頭(tou)的(de)(de)(de)(de)頑漬,就能(neng)輕松(song)除去,砧板使用后容易產生異(yi)(yi)味(wei)(wei),家用的(de)(de)(de)(de)食(shi)醋可以(yi)有(you)效(xiao)清(qing)潔異(yi)(yi)味(wei)(wei)砧板,將兩(liang)匙(chi)醋與200毫升溫(wen)水(shui)混(hun)合,然后倒在已經鋪好(hao)紙巾的(de)(de)(de)(de)切菜板上放置15分鐘,砧板上的(de)(de)(de)(de)污(wu)垢則會容易清(qing)除,異(yi)(yi)味(wei)(wei)也會消(xiao)失,還(huan)有(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)殺菌作(zuo)用。
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用昆明不銹鋼廚房設備有那(nei)些優(you)點?,一、防水不(bu)怕熱(re),防污滲性(xing)好(hao),永不(bu)變色,永遠亮(liang)新;。
商用廚(chu)房如何保(bao)持空氣(qi)清新一(yi)、通(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風(feng):每天定(ding)時開窗通(tong)(tong)風(feng),保(bao)持廚(chu)房空氣(qi)流通(tong)(tong),有助于將(jiang)油(you)煙(yan)、異(yi)味等排(pai)出室(shi)外。在烹飪(ren)過(guo)程中尤其要注意通(tong)(tong)風(feng),減少油(you)煙(yan)在室(shi)內積聚(ju)。2.機械(xie)通(tong)(tong)風(feng):使用排(pai)氣(qi)扇或抽油(you)煙(yan)機等...
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商(shang)用廚房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)所(suo)(suo)需的(de)(de)時(shi)(shi)間因多種因素而異,無法給(gei)出一個準(zhun)確的(de)(de)固定(ding)時(shi)(shi)間。主(zhu)要(yao)影響商(shang)用廚房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)完成時(shi)(shi)間的(de)(de)關鍵因素:一、項目(mu)規模(mo)項目(mu)規模(mo)是(shi)決定(ding)施工周期的(de)(de)基本因素之(zhi)一。一般(ban)來說,商(shang)用廚房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)的(de)(de)規模(mo)越大,所(suo)(suo)需的(de)(de)時(shi)(shi)間...
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商(shang)用廚(chu)房設計需考慮(lv)安全、衛生、通風、動(dong)線、照(zhao)明(ming)、用電(dian)、人性(xing)化和(he)節能環保等細節。蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公司提供(gong)整(zheng)體解決免(mian)費設計,涵蓋設計、建設、裝修(xiu)、設備采購等一站式(shi)服務(wu),承接(jie)各類(lei)商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)。商(shang)用廚(chu)房...
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