衢州雙眼單尾炒灶公司
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye),位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛(xu)經營(ying)、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
連(lian)鎖餐飲廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)應(ying)如何合理(li)布局(ju)(ju)?廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)的(de)配置要(yao)從實際(ji)情況出(chu)發,方便實用,改(gai)善廚師工作(zuo)環境,長久耐用,節(jie)省勞動,安全(quan)為主(zhu),因此,合理(li)的(de)廚房(fang)(fang)布局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)應(ying)遵循以下設(she)(she)(she)計(ji)原則:,一(yi)、廚房(fang)(fang)布局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)應(ying)滿足既(ji)定菜式的(de)需要(yao),二、嚴格掌握生熟分開(kai)、潔污分流的(de)原則,確保廚房(fang)(fang)飲食衛生,三、生產加工流程簡短順暢(chang),避(bi)免(mian)迂(yu)回交叉,盡量(liang)縮短輸送流程,使(shi)路(lu)徑分明。
但(dan)很多食堂管理者(zhe)并不(bu)愿意相信機(ji)器能比人(ren)手洗(xi)(xi)得干凈,所以(yi)出現了普及率低的(de)情況,洗(xi)(xi)碗機(ji)作為(wei)舶(bo)來品,在(zai)上世紀(ji)末進入中國之后,一直沒(mei)有引起廣泛的(de)關注,不(bu)論是消(xiao)費(fei)者(zhe)還是家電(dian)企(qi)業(ye),似(si)乎都對這個外(wai)來的(de)家伙保持(chi)觀(guan)望態度,近兩年(nian),隨著洗(xi)(xi)碗機(ji)技術(shu)的(de)不(bu)斷改善日趨成熟(shu),加上一些餐飲經營者(zhe)的(de)大膽(dan)嘗試(shi),洗(xi)(xi)碗機(ji)在(zai)國內逐漸被(bei)人(ren)熟(shu)知并接受。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生產(chan)能力。
二、符合(he)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)流(liu)(liu)(liu)程(cheng),方(fang)便快捷的(de)原(yuan)則,功能(neng)區(qu)設(she)置按照儲(chu)存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食間、涼菜(cai)間、化驗室、垃圾房的(de)順序設(she)置,工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)流(liu)(liu)(liu)程(cheng)順暢,避(bi)免回(hui)流(liu)(liu)(liu),設(she)備(bei)(bei)擺放(fang)符合(he)員工(gong)操作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)一般(ban)流(liu)(liu)(liu)程(cheng),設(she)備(bei)(bei)使用方(fang)便易于操作(zuo)(zuo)(zuo),三、合(he)理(li)配置,經濟實用的(de)原(yuan)則,各功能(neng)間要按需設(she)置,不(bu)要過大或(huo)過小、過多過少,設(she)備(bei)(bei)質量不(bu)能(neng)太次,滿足(zu)預算的(de)情況下,選(xuan)擇合(he)適型(xing)號,高(gao)質量的(de)設(she)備(bei)(bei)。
一、洗(xi)濯設(she)(she)(she)(she)備(bei),洗(xi)濯設(she)(she)(she)(she)備(bei)包括冷熱水(shui)的(de)供應(ying)設(she)(she)(she)(she)備(bei)、排污設(she)(she)(she)(she)備(bei)、水(shui)槽(cao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)、污衣槽(cao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)等(deng),而(er)普通廚房所發作的(de)剩(sheng)余,應(ying)該(gai)放置在特定(ding)的(de)衛生桶里,有(you)些酒店還專(zhuan)門裝備(bei)消毒碗柜和剩(sheng)余粉碎機(ji)等(deng)的(de)設(she)(she)(she)(she)備(bei),二(er)、烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)(she)備(bei),烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)非有(you)必(bi)要(yao)包括烹(peng)調(diao)爐(lu)(lu)具(ju)、爐(lu)(lu)灶和烹(peng)調(diao)是需求用的(de)東西盒器皿(min),烹(peng)調(diao)爐(lu)(lu)具(ju)非有(you)必(bi)要(yao)寶貨(huo)電飯爐(lu)(lu)、電磁(ci)爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤(kao)箱等(deng)。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公司憑借勤勞與智慧(hui),不斷探索、創新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質(zhi)”的(de)公司理念,服務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋(peng)友,攜手共創美好(hao)的(de)明(ming)天!
設(she)計時應全(quan)面了解實(shi)際情況,充分尊重(zhong)廚房(fang)生(sheng)產(chan)的客(ke)觀(guan)規律,自(zi)(zi)覺遵(zun)守(shou)設(she)計的原則,保(bao)證(zheng)廚房(fang)生(sheng)產(chan)流程的暢通,避(bi)免(mian)廚房(fang)內人員的交(jiao)叉與(yu)碰撞(zhuang),合理(li)劃分各功能區(qu)域,各區(qu)域間即獨立又能互相配合,多選用(yong)(yong)節能環保(bao)的優(you)質設(she)備,要有(you)利于其使用(yong)(yong)、清潔、維修、安全(quan)及節能,布局(ju)時要考慮到(dao)采光、照明和通風(feng),較大限度利用(yong)(yong)自(zi)(zi)然條件,節約運營成(cheng)本。
在(zai)(zai)如今的(de)廚(chu)具發(fa)展(zhan)市場中(zhong),廚(chu)房設備可以說是處在(zai)(zai)一個發(fa)展(zhan)時(shi)機和競(jing)爭危(wei)機同在(zai)(zai)的(de)時(shi)代,廚(chu)房設備企業(ye)只有(you)抓住機遇(yu),順(shun)利的(de)化解(jie)發(fa)展(zhan)之路上的(de)危(wei)機,才能在(zai)(zai)激烈(lie)的(de)市場競(jing)爭中(zhong)脫穎而出,廚(chu)房設備行(xing)業(ye)確(que)實多(duo)依靠(kao)房地(di)產(chan)行(xing)業(ye),房地(di)產(chan)行(xing)業(ye)也確(que)實存在(zai)(zai)泡沫現象,所(suo)以企業(ye)更要小(xiao)心謹(jin)慎(shen),在(zai)(zai)跟(gen)隨房地(di)產(chan)行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)壯大的(de)同時(shi),不可盲(mang)目,腳踏實地(di)穩步發(fa)展(zhan)方可規避風險。
因為市場變化需求,廚房設備競爭越來越激烈,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用昆明不銹鋼廚房設備有(you)那些優點?,整體廚(chu)房工程行業同(tong)質化越(yue)來(lai)越(yue)嚴(yan)重(zhong),為免于價格戰的惡性(xing)競爭,不少(shao)經銷(xiao)商(shang)、加盟(meng)商(shang)紛紛努力(li)發掘有(you)賣(mai)點的特色產品。
商(shang)用(yong)廚房(fang)如何保持空(kong)氣清新一(yi)、通風換(huan)氣1.自然通風:每天定時(shi)開窗通風,保持廚房(fang)空(kong)氣流通,有助于將油(you)煙(yan)、異味等排出室外。在烹飪過程(cheng)中尤其要注意通風,減(jian)少(shao)油(you)煙(yan)在室內(nei)積聚。2.機械通風:使(shi)用(yong)排氣扇或(huo)抽油(you)煙(yan)機等...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工程所需的(de)(de)時間(jian)(jian)因(yin)多種因(yin)素而異,無法給出一個準確的(de)(de)固(gu)定時間(jian)(jian)。主要影響商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工程完成時間(jian)(jian)的(de)(de)關鍵因(yin)素:一、項目規(gui)模(mo)項目規(gui)模(mo)是決定施工周期的(de)(de)基本因(yin)素之一。一般來說,商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工程的(de)(de)規(gui)模(mo)越(yue)大,所需的(de)(de)時間(jian)(jian)...
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商用廚房(fang)(fang)設計需考慮安全、衛生、通風、動線、照(zhao)明、用電(dian)、人性化和節(jie)能環保等細節(jie)。蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品有(you)限公司提供整(zheng)體解(jie)決(jue)免費(fei)設計,涵蓋(gai)設計、建設、裝修、設備(bei)采購等一站(zhan)式服務,承接各(ge)類商用廚房(fang)(fang)工程。商用廚房(fang)(fang)...
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