專(zhuan)業直供(gong)電磁四頭(tou)煲仔爐生產廠家型號齊全

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開(kai)發區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要(yao)經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本(ben)公(gong)司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。

關于一(yi)些非連(lian)鎖式(shi)的(de)西式(shi)餐廳(ting)，首要會集在北(bei)京、上海(hai)、深圳(zhen)等外(wai)(wai)國(guo)人(ren)(ren)較(jiao)多的(de)一(yi)線城(cheng)市(shi)，但其商場(chang)份額(e)占(zhan)比相對較(jiao)小(xiao)，跟(gen)著西式(shi)連(lian)鎖餐廳(ting)在我國(guo)的(de)不斷(duan)浸(jin)透，其他(ta)類型(xing)的(de)西式(shi)飯館(guan)也在不斷(duan)入駐，業內人(ren)(ren)士稱我國(guo)的(de)西廚商場(chang)估計將(jiang)繼續(xu)增(zeng)加，跟(gen)著國(guo)際化程度的(de)進一(yi)步加深，來(lai)華常(chang)駐或久居(ju)的(de)外(wai)(wai)國(guo)人(ren)(ren)也會越(yue)來(lai)越(yue)多，更多類型(xing)的(de)國(guo)外(wai)(wai)餐飲模(mo)式(shi)將(jiang)逐步進入我國(guo)一(yi)二(er)線城(cheng)市(shi)。

1，主(zhu)題(ti)餐(can)(can)廳廚(chu)房工(gong)(gong)程布(bu)(bu)局時，以保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時互(hu)不干擾和(he)便(bian)于清理(li)衛生(sheng)(sheng)，它(ta)影響到工(gong)(gong)作效率和(he)工(gong)(gong)作質(zhi)量，此外、庫房要加裝(zhuang)防盜門窗、通(tong)道等，庫房不要與營(ying)業區相通(tong)，對主(zhu)題(ti)餐(can)(can)廳廚(chu)房內空間進行合理(li)布(bu)(bu)局，通(tong)道布(bu)(bu)局要便(bian)于發生(sheng)(sheng)緊急情況(kuang)時進行人員疏散、維護等費用、庫房，根據其產(chan)品和(he)工(gong)(gong)作流程，餐(can)(can)飲生(sheng)(sheng)產(chan)場所(suo)的(de)區域安排是指根據餐(can)(can)飲生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推崇，我公司具有雄(xiong)厚的技術(shu)力量(liang)及較大規(gui)模(mo)的生(sheng)產能(neng)力。

大廚們、酒店老板、企業管理人對于(yu)打造一個(ge)滿意的(de)廚房工(gong)(gong)程(cheng)設(she)計是(shi)很關心的(de)，而這(zhe)也是(shi)商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)所需要(yao)考慮的(de)問題，今天為(wei)大家講解(jie)：商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)設(she)計需要(yao)清楚的(de)細則，首先要(yao)明確的(de)是(shi)商用廚房的(de)功(gong)能和(he)要(yao)求是(shi)：加工(gong)(gong)、洗滌、烹調和(he)儲藏，中(zhong)國(guo)飲食習慣多為(wei)炒菜(cai)，油(you)煙大，污染重，所以廚房多是(shi)封(feng)閉式(shi)的(de)；而西方飲食習慣重蒸烤、涼(liang)拌，所以開放式(shi)即(ji)可(ke)。

連鎖(suo)餐飲(yin)廚(chu)房設計應如何合(he)理(li)布局(ju)(ju)？廚(chu)房設備的配置要(yao)從實(shi)(shi)際情況出發，方(fang)便實(shi)(shi)用(yong)，改善廚(chu)師工作環境，長(chang)久(jiu)耐用(yong)，節(jie)省勞動，安全(quan)為主，因此，合(he)理(li)的廚(chu)房布局(ju)(ju)設計應遵循(xun)以下設計原則：，一(yi)、廚(chu)房布局(ju)(ju)設計應滿足既定菜(cai)式的需要(yao)，二、嚴格掌握生(sheng)(sheng)熟分(fen)開、潔污(wu)分(fen)流(liu)的原則，確保廚(chu)房飲(yin)食衛生(sheng)(sheng)，三(san)、生(sheng)(sheng)產加工流(liu)程(cheng)(cheng)簡短順暢，避免迂(yu)回交叉，盡量縮短輸送流(liu)程(cheng)(cheng)，使(shi)路徑分(fen)明。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)(chuang)新，以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承(cheng)“客(ke)戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理念，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)(chuang)美(mei)好的(de)(de)明天！

餐(can)(can)(can)廳的(de)規模(mo)相(xiang)比較于星級酒(jiu)店來說(shuo)它的(de)規模(mo)不大，但(dan)這并不代表餐(can)(can)(can)廳廚房就不需(xu)要(yao)設計(ji)，不僅要(yao)設計(ji)合(he)理，還(huan)得(de)實用(yong)，利于經營(ying)(ying)管理，首先我們(men)需(xu)要(yao)在規劃餐(can)(can)(can)廳整(zheng)體施(shi)工方案的(de)同(tong)時就需(xu)要(yao)把大體的(de)位置設計(ji)出來，然后再在內部根據實際設計(ji)進行改動，在進行規劃的(de)同(tong)時需(xu)要(yao)給合(he)餐(can)(can)(can)廳經營(ying)(ying)的(de)菜品而定，餐(can)(can)(can)廳經營(ying)(ying)的(de)菜品不同(tong)，廚房內布局(ju)也會有所(suo)不同(tong)。

8萬臺，洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)(zai)歐美等(deng)國現(xian)已(yi)盛行，家(jia)家(jia)戶戶，酒店、企(qi)(qi)業、學校現(xian)已(yi)遍及(ji)，也分出(chu)了家(jia)用(yong)(yong)洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、商用(yong)(yong)洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、超聲波洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、主動洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)型號類別等(deng)等(deng)，然而洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)逐步yin領我國商場(chang)，我國的商場(chang)空間很(hen)大，所以(yi)商場(chang)濫竽充(chong)數(shu)，各個小企(qi)(qi)業、職業出(chu)產(chan)洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，另一方面，因為缺(que)乏產(chan)品認知、運用(yong)(yong)習(xi)慣，以(yi)及(ji)偶發(fa)性安全故事，又(you)在(zai)(zai)滯后顧客對(dui)洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的承(cheng)受(shou)度。

二、確(que)保(bao)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計流程(cheng)符合衛生防疫部門的(de)要求，三、廚(chu)房(fang)灶具設(she)備配備國際上(shang)流行的(de)溝風式燃燒器，加(jia)強力鼓風機，確(que)保(bao)燃燒值可達(da)(da)到(dao)高效率運轉(zhuan)的(de)需求，四、廚(chu)房(fang)污水處理(li)(li)(li)系統采用地溝及(ji)單級(ji)及(ji)多(duo)級(ji)隔油處理(li)(li)(li)方式，五、廚(chu)房(fang)排煙(yan)(yan)系統建議選(xuan)用符合環(huan)保(bao)和消(xiao)防要求的(de)運水煙(yan)(yan)罩+油煙(yan)(yan)凈(jing)化器復合式油煙(yan)(yan)治理(li)(li)(li)系統，確(que)保(bao)除油煙(yan)(yan)效果達(da)(da)到(dao)環(huan)保(bao)局所要求的(de)排放標準。