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商用(yong)廚房設計需(xu)考(kao)慮安全、衛生、通(tong)風、動線、照明、用(yong)電、人性化和(he)節能環保等(deng)細節。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司提供整(zheng)體解決免費(fei)設計，涵蓋(gai)設計、建設、裝修、設備采購等(deng)一站式服務，承(cheng)接各類商用(yong)廚房工程。商用(yong)廚房...
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商用(yong)廚房設備(bei)常用(yong)不銹鋼(gang)(gang)、鑄鐵、銅等材料(liao)，各具耐(nai)腐(fu)蝕(shi)、導熱、美觀等優(you)勢(shi)。還使用(yong)防(fang)火板、人造大理石(shi)等。選擇(ze)時需考慮耐(nai)用(yong)性、清潔(jie)性、安全性和成本。一、不銹鋼(gang)(gang)材料(liao)特點與優(you)勢(shi)：1、耐(nai)腐(fu)蝕(shi)、耐(nai)高(gao)溫：不銹鋼(gang)(gang)具有優(you)異(yi)...
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商用廚(chu)房工程(cheng)施工安裝流(liu)程(cheng)是一個復(fu)雜(za)且細致的過(guo)程(cheng)，需要遵(zun)循一定的步驟(zou)和原(yuan)則以確保工程(cheng)的順利進行和質量。商用廚(chu)房施工流(liu)程(cheng)包括(kuo)前期準備(bei)、施工準備(bei)、施工及(ji)后期服(fu)務。蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房設備(bei)提供設計、采購(gou)、安裝、...
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商用廚房設(she)備選擇不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼材(cai)質的(de)(de)原因主要有幾點：1. 耐用性(xing)：不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼是一種耐腐蝕的(de)(de)金屬(shu)材(cai)料(liao)，能夠經受長期(qi)的(de)(de)高強度使用和磨(mo)損。與傳統的(de)(de)木(mu)質或塑(su)料(liao)廚房設(she)備相比，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼設(she)備更加(jia)耐用，使用壽命更長。2. 易清(qing)潔：...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房油(you)(you)煙處(chu)理(li)的方(fang)法(fa)主要包括物理(li)法(fa)、化學法(fa)、生物法(fa)和礦物法(fa)或復合凈化。1.物理(li)法(fa)?：機械(xie)式：利用(yong)(yong)油(you)(you)煙顆(ke)粒物的質(zhi)量(liang)大于(yu)空(kong)氣(qi)質(zhi)量(liang)，通過重(zhong)力(li)、離(li)心力(li)、慣性(xing)力(li)將油(you)(you)煙顆(ke)粒物從油(you)(you)煙氣(qi)中分離(li)下來。等離(li)子體(ti)法(fa)：利用(yong)(yong)...
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?蘇(su)州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公司是一家(jia)專業致力于商用廚房設(she)(she)備(bei)和中央(yang)廚房設(she)(she)備(bei)的研發、制(zhi)造和銷(xiao)售的企業。?主要業務包括生產、加(jia)工、銷(xiao)售不(bu)銹鋼制(zhi)品、廚房設(she)(she)備(bei)、倉儲(chu)貨架（金屬材質(zhi)）、金屬制(zhi)品、五(wu)金、電(dian)子元器件；銷(xiao)...
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不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)的行業標準主要(yao)包括《?不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)房(fang)調理設備(bei)(bei)通用技術要(yao)求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)制廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)》?（...
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不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具是我們日常生活中常用的(de)一種工具，它主要是由不(bu)(bu)銹鋼(gang)材(cai)料制成的(de)。不(bu)(bu)銹鋼(gang)是一種耐腐蝕(shi)、美(mei)觀大方、易于(yu)清潔的(de)材(cai)料，因此在廚房和(he)餐飲行(xing)業中得到了(le)廣(guang)泛應用。不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具的(de)執行(xing)標準有哪些？目前國內對于(yu)不(bu)(bu)銹鋼(gang)...
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現(xian)今餐飲(yin)行業競爭(zheng)激烈，酒店要(yao)提升廚(chu)師的(de)出餐速度，這樣(yang)才能為(wei)客戶提供(gong)更滿意的(de)服務。合理(li)規劃廚(chu)房設備布(bu)局，在(zai)提高(gao)廚(chu)師的(de)工作效(xiao)率(lv)和(he)降(jiang)低勞(lao)動強度的(de)同時，還能確保食(shi)物衛生安(an)全，對于大型酒店來說，食(shi)堂廚(chu)房設備的(de)設...
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廚(chu)房新風(feng)(feng)(feng)系(xi)統的設(she)計(ji)配置(zhi)主要涉及(ji)到排(pai)風(feng)(feng)(feng)系(xi)統和(he)進風(feng)(feng)(feng)系(xi)統的設(she)計(ji)和(he)配置(zhi)，?以(yi)及(ji)過濾器的選(xuan)擇(ze)。?一、排(pai)風(feng)(feng)(feng)系(xi)統設(she)計(ji)1.廚(chu)房排(pai)油煙風(feng)(feng)(feng)管(guan)應采用不銹鋼(gang)鋼(gang)板焊接制作，?不應采用土建式風(feng)(feng)(feng)道。?2.排(pai)風(feng)(feng)(feng)管(guan)段在(zai)室(shi)內宜設(she)計(ji)為(wei)負壓...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)多，設備(bei)功率(lv)大，用(yong)電量大。因此，在(zai)設計(ji)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)電系(xi)統(tong)(tong)時，重要(yao)的是確保廚(chu)房(fang)用(yong)電安全和(he)廚(chu)房(fang)操(cao)作方便。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設計(ji)供(gong)電系(xi)統(tong)(tong)應注意什么(me)？1.商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)電系(xi)統(tong)(tong)的設計(ji)不僅要(yao)遵循相關規(gui)范，還要(yao)考慮廚(chu)師...
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201不(bu)銹(xiu)鋼和304不(bu)銹(xiu)鋼區(qu)別：1、規格：常(chang)用的不(bu)銹(xiu)鋼板(ban)材(cai)分為(wei)201和304兩種型號，實際(ji)是(shi)是(shi)成分不(bu)同，304質量(liang)好一(yi)些，但價格貴，201差(cha)一(yi)些，304為(wei)進(jin)口不(bu)銹(xiu)鋼板(ban),201為(wei)國產不(bu)銹(xiu)鋼板(ban)。2、201...
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商用廚房主食(shi)加(jia)工間的(de)設計(ji)要點(dian)(dian)1、明(ming)確(que)出餐(can)(can)特點(dian)(dian)食(shi)堂、集中配餐(can)(can)、西點(dian)(dian)、零(ling)點(dian)(dian)飯店(dian)的(de)主食(shi)加(jia)工間的(de)區別(bie)相當大。主食(shi)加(jia)工間的(de)出餐(can)(can)特點(dian)(dian)決定了所需(xu)設備(bei)(bei)的(de)種類、型(xing)號(hao)和數量。主食(shi)加(jia)工間的(de)設備(bei)(bei)種類、型(xing)號(hao)多，功能專一(yi)，不能互...
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商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備多，設(she)備功率大，用電量大。因在設(she)計(ji)商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)供電系(xi)統(tong)時(shi)，重要的(de)是確保廚(chu)房(fang)(fang)(fang)用電安(an)全和廚(chu)房(fang)(fang)(fang)操作方便。商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)在設(she)計(ji)供電系(xi)統(tong)時(shi)應(ying)注(zhu)意(yi)什么？商業廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)供電系(xi)統(tong)的(de)注(zhu)意(yi)事項：1.商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)供電系(xi)統(tong)的(de)設(she)計(ji)...
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幼兒(er)(er)園廚(chu)房(fang)(fang)是孩(hai)子們每天就餐的(de)(de)場所(suo)(suo)，一個(ge)好的(de)(de)幼兒(er)(er)園廚(chu)房(fang)(fang)應該既(ji)能(neng)(neng)夠滿足孩(hai)子們的(de)(de)飲(yin)食需求(qiu)，又能(neng)(neng)讓家長(chang)們放心(xin)。幼兒(er)(er)園廚(chu)房(fang)(fang)如何設(she)計(ji)：一、設(she)計(ji)原則1. 安全(quan)性：幼兒(er)(er)園廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)需首先考(kao)慮安全(quan)性。所(suo)(suo)有的(de)(de)電器設(she)備、水(shui)源(yuan)...
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