專業從(cong)事電磁(ci)灶來圖加工制作
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備,昆明酒店廚房設備,昆明不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發、制造、設計、安裝為一體的企業,服務(wu)于酒(jiu)店整體廚房,工廠食堂,學校(xiao)食堂等(deng),主要(yao)服務(wu)長三角一帶地區。
5、普通西(xi)餐(can)廚房(fang)設備(bei)——速(su)凍(dong)柜(ju):西(xi)餐(can)中常(chang)會出現一些(xie)需要快速(su)冷凍(dong)的(de)食(shi)品,如不易(yi)保存的(de)海鮮(xian)類原料就會用(yong)到(dao),8、普通西(xi)餐(can)廚房(fang)設備(bei)——保鮮(xian)柜(ju):不管任何種(zhong)類餐(can)廳食(shi)物(wu)的(de)新鮮(xian)都(dou)不肯能(neng)缺少(shao),只有新鮮(xian)的(de)食(shi)物(wu)才保證(zheng)食(shi)物(wu)的(de)衛(wei)生。
隨著社會經濟(ji)的發展,我們的生(sheng)活水(shui)平不斷地提高,現代餐飲對(dui)廚房(fang)要求越來(lai)越高,不但(dan)要合(he)(he)理實用、衛生(sheng)清潔、美(mei)觀大(da)方、面積適中、節省(sheng)勞(lao)動,如果(guo)站(zhan)在老板(ban)的角(jiao)度來(lai)看的話(hua),還要節約成本(ben)、經久耐用、提高效率(lv),一、廚房(fang)面積合(he)(he)理適中。
多臺灶同(tong)時工(gong)作,原設計風機(ji)(ji)轉速低(di),排(pai)煙(yan)量(liang)小,導致(zhi)排(pai)煙(yan)不暢,要(yao)解決此類問題,我們需要(yao)在排(pai)煙(yan)口(kou)加(jia)(jia)裝排(pai)煙(yan)風機(ji)(ji),或改裝風機(ji)(ji),油污長(chang)期(qi)積(ji)聚(ju),氧化構(gou)成酸性(xing)物質,對油煙(yan)機(ji)(ji)進(jin)行腐蝕,生銹,加(jia)(jia)速油煙(yan)機(ji)(ji)老化,也極(ji)易構(gou)成火災隱(yin)患。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽(yu)與(yu)推崇(chong),公(gong)司具有雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及較(jiao)大規(gui)模的(de)(de)生產能(neng)力。
隨著(zhu)社會經濟的(de)發展(zhan),我們的(de)生活水平不(bu)斷地提高(gao),現(xian)代(dai)餐飲對廚(chu)房要求越(yue)來(lai)越(yue)高(gao),不(bu)但要合理實用(yong)、衛生清潔、美觀大方、面(mian)積適中、節(jie)省勞動,如果站(zhan)在(zai)老板的(de)角(jiao)度(du)來(lai)看的(de)話,還要節(jie)約成本、經久耐用(yong)、提高(gao)效率,一、廚(chu)房面(mian)積合理適中。
老(lao)舊問題(ti),在清洗維(wei)修后(hou)仍不能解決,我們就需要(yao)(yao)考慮更(geng)換(huan)部件(jian),我們需要(yao)(yao)定期(qi)對(dui)油(you)(you)煙機、排煙管道進行清洗,一般(ban)每年至少清洗兩次,對(dui)于(yu)油(you)(you)煙凈(jing)化器安裝設施未經檢測合格、油(you)(you)污嚴重未定期(qi)清洗、設備老(lao)化等問題(ti),建議自查以便及時整改。
在管道,風(feng)機,開關各方(fang)面都(dou)需要(yao)精良的(de)產品會比較好,再(zai)就是灶臺的(de)高(gao)度、吊柜的(de)位置等(deng),都(dou)直(zhi)接影響到使用的(de)方(fang)便(bian)程(cheng)度,1、不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)具材料(liao)構(gou)成:目前市面上(shang)的(de)不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)具廚(chu)(chu)致分為430、304(18-8)、18-10三(san)個等(deng)級(ji)。
公司憑借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi),秉(bing)承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公司理念,服務永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友(you),攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天!顧客(ke)是企業生(sheng)存與發(fa)展的(de)(de)根本,我們珍惜每一次(ci)合(he)作的(de)(de)機會(hui),不斷提高(gao)自身(shen)的(de)(de)竟爭能力,實(shi)現合(he)作共(gong)贏(ying)的(de)(de)目標。
二、設備(bei)安(an)置重實用,往往是施工人(ren)員撤出,酒店(dian)籌建(jian)人(ren)員退場,接手(shou)的(de)(de)廚師成了設備(bei)的(de)(de)修理工,經營粵菜(cai)要配備(bei)廣式炒爐;以銷(xiao)售燉(dun)品為主(zhu)的(de)(de)餐飲,廚房要配備(bei)大(da)量的(de)(de)煲(bao)仔(zi)爐;以制作山(shan)西面(mian)食為特色(se)的(de)(de)餐飲,要設計較大(da)規(gui)模的(de)(de)面(mian)點房,配備(bei)大(da)口徑的(de)(de)鍋灶、蒸灶。
所以,每隔一段時間,都需要(yao)對隔油網(wang)進行拆出清(qing)洗(xi)(xi)(xi),拆裝需要(yao)懂相(xiang)關技術的工(gong)作人員進行,以免損壞周邊(bian)其它元件及造成油網(wang)變形無法使(shi)用(yong),隔油網(wang)的清(qing)洗(xi)(xi)(xi)很簡單(dan),先(xian)將隔油網(wang)拆下,利(li)用(yong)人工(gong)清(qing)除大量積存(cun)在表面的油垢;噴灑中性(xing)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)劑(ji),浸泡(pao)20分鐘左右;再利(li)用(yong)高壓(ya)水槍進行沖洗(xi)(xi)(xi);晾干(gan)后裝回原處。
而里面的(de)(de)(de)紅外(wai)線加熱器(qi)管(guan)的(de)(de)(de)電極卻是很容(rong)易(yi)因為潮濕而氧化(hua)(hua),因此,不要把(ba)帶水的(de)(de)(de)餐具放入消毒柜內(nei)又不經(jing)常通電,這樣會導致電器(qi)元件及金屬(shu)表面受潮氧化(hua)(hua),在發熱管(guan)管(guan)座處(chu)容(rong)易(yi)出現接觸(chu)電阻,易(yi)燒壞(huai)管(guan)座或其他部件,縮短消毒柜的(de)(de)(de)使用壽命。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司(si)主營電磁灶(zao)、開水器(qi)、燃氣灶(zao)、調(diao)理設(she)(she)(she)備(bei)、消毒設(she)(she)(she)備(bei)、蒸(zheng)煮設(she)(she)(she)備(bei)、不(bu)銹鋼水池、食(shi)品加工機械、排(pai)油煙凈化設(she)(she)(she)備(bei)等(deng)廚具,歡迎(ying)來電咨詢(xun)。聯系人:孫經理 電話: 郵箱: 地址(zhi):蘇(su)州市吳中(zhong)區臨(lin)湖鎮和(he)安路1075號
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