南京立式絞切機(ji)訂制(zhi)歡迎咨(zi)詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備,昆明酒店廚房設備,昆明不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房設備的研發、制造、設計、安裝為(wei)一體(ti)的企業,服(fu)務于(yu)酒店整體(ti)廚房,工廠食堂(tang),學校(xiao)食堂(tang)等，主要服(fu)務長三角一帶(dai)地區。

西(xi)餐廳(ting)是(shi)富(fu)有(you)神秘浪(lang)漫(man)的(de)(de)(de)象征，是(shi)很多年輕人(ren)喜歡去的(de)(de)(de)就餐地點，西(xi)餐廳(ting)和中餐廳(ting)的(de)(de)(de)設(she)計風格和廚(chu)房設(she)備(bei)是(shi)不一樣的(de)(de)(de)，那么你知道西(xi)餐廳(ting)廚(chu)房設(she)備(bei)有(you)哪些嗎？1、蒸烤箱：對食物的(de)(de)(de)蒸烤，所謂，指的(de)(de)(de)是(shi)功(gong)能比較(jiao)多，可(ke)制作的(de)(de)(de)菜品(pin)較(jiao)廣泛。

這(zhe)樣(yang)的(de)(de)做(zuo)法不(bu)利于勺子干燥，還會給(gei)抽(chou)屜和(he)鍋帶(dai)來水分，導致它(ta)們上(shang)潮(chao)和(he)上(shang)銹，四(si)、廚(chu)具保養(yang)要(yao)點——切菜(cai)板要(yao)清(qing)潔徹底(di)，切菜(cai)板是容(rong)易藏細(xi)菌(jun)的(de)(de)，平時使用的(de)(de)時候會出現一(yi)些(xie)劃痕和(he)細(xi)縫經常藏有各種食(shi)物的(de)(de)殘(can)渣，如果清(qing)潔不(bu)徹底(di)這(zhe)些(xie)食(shi)物殘(can)渣腐爛后(hou)會有很多細(xi)菌(jun)生出來，我們遲到嘴里的(de)(de)食(shi)物安(an)全就得不(bu)到保障。

多臺灶同時工作，原設計風機(ji)(ji)轉速低，排煙量小，導致排煙不暢，要解決此(ci)類問題，我們需要在排煙口加裝(zhuang)排煙風機(ji)(ji)，或改(gai)裝(zhuang)風機(ji)(ji)，油污長(chang)期積聚，氧化(hua)構(gou)成酸(suan)性(xing)物質，對油煙機(ji)(ji)進行腐(fu)蝕，生銹，加速油煙機(ji)(ji)老化(hua)，也極易(yi)構(gou)成火災(zai)隱(yin)患。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，深受眾多(duo)酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)(de)贊譽(yu)與(yu)推崇，公司具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生(sheng)產能(neng)力。

黨(dang)的十八大以來(lai)，習近平(ping)總書(shu)記多次就打贏藍(lan)天保衛戰(zhan)等(deng)工(gong)作發(fa)表重要(yao)講(jiang)話，油煙污(wu)染(ran)主要(yao)來(lai)源于餐館、快餐店(dian)、小吃店(dian)、飲品店(dian)、企事業單(dan)位(wei)（含學校）和(he)社(she)會團體(ti)職(zhi)工(gong)食堂、大型商業設施等(deng)城市(shi)綜(zong)合體(ti)內的中央廚房及集體(ti)用餐配(pei)送單(dan)位(wei)等(deng)。

隨著社會經濟的發展(zhan)，我們的生活水平(ping)不斷地提(ti)高，現代餐飲對廚(chu)(chu)房要求越來(lai)越高，不但要合理(li)實用、衛生清潔、美觀大(da)方、面積適中、節(jie)省勞動，如果站在老(lao)板的角度來(lai)看(kan)的話，還要節(jie)約成本、經久耐用、提(ti)高效率，一、廚(chu)(chu)房面積合理(li)適中。

2，酒(jiu)(jiu)店烹調(diao)廚房必須有足(zu)夠的冷(leng)藏和(he)加熱設備，因此酒(jiu)(jiu)店烹調(diao)廚房內用于配份的原料需隨時在冷(leng)藏設備中存放(fang)，這(zhe)樣才能保證(zheng)原料的質量和(he)出品的安全(quan)，開餐間(jian)隙(xi)期間(jian)和(he)晚餐結束，其調(diao)料、湯汁(zhi)、原料、半成品和(he)成品，均(jun)需就近低(di)溫保藏。

公司(si)憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司(si)理念(nian)，服(fu)(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜(xie)手共創美好的(de)(de)明天！顧(gu)客是企業(ye)生存與發(fa)展(zhan)的(de)(de)根(gen)本，我們珍惜(xi)每一次合作的(de)(de)機會，不斷提高自身的(de)(de)竟(jing)爭能(neng)力，實(shi)現(xian)合作共贏(ying)的(de)(de)目標。

（4）需要(yao)間(jian)隔(ge)間(jian)隔(ge)的(de)(de)(de)設(she)備，有些設(she)備需要(yao)交錯合理規(gui)劃的(de)(de)(de)廚房設(she)備的(de)(de)(de)布(bu)局，拉開一定的(de)(de)(de)距離提供商(shang)，（5）足夠的(de)(de)(de)實際操作距離，打(da)開門的(de)(de)(de)設(she)備需要(yao)打(da)開門，例如，冰箱(xiang)也被認為是容易進(jin)入的(de)(de)(de)，這些距離是約束和上限之間(jian)的(de)(de)(de)差(cha)異，這是基于(yu)需要(yao)小值(zhi)的(de)(de)(de)事實。

在(zai)設(she)(she)計(ji)時應(ying)注意以下要(yao)點(dian)：，主灶間(jian)設(she)(she)計(ji)要(yao)點(dian)主灶間(jian)內一(yi)般設(she)(she)計(ji)為兩大(da)區(qu)域(yu)：烹調(diao)區(qu)與切配區(qu)，具有(you)宴會接待(dai)能(neng)(neng)力(li)的飯店，大(da)批量出餐(can)和收(shou)殘，需要(yao)用推車出餐(can)收(shou)殘，因此烹調(diao)工作間(jian)與餐(can)廳(ting)應(ying)在(zai)同一(yi)樓層(ceng)，不能(neng)(neng)有(you)臺階(jie)，更不能(neng)(neng)錯(cuo)層(ceng)。

烹飪可以用送風爐(lu)，蒸(zheng)菜可以用蒸(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)，湯可以用低熱(re)水(shui)爐(lu)和鍋(guo)(guo)(guo)爐(lu)，此(ci)外(wai)，還有控制臺、水(shui)池和烹飪架，根據情況，需要準備水(shui)清洗地板，2、糕點間(jian)：主要用于制作意大利面(mian)，蒸(zheng)米飯、蒸(zheng)饅(man)(man)頭、饅(man)(man)頭是(shi)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)，炒菜是(shi)小煎鍋(guo)(guo)(guo)，煎餅是(shi)烤(kao)箱或(huo)電餡餅湯。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司主營電磁灶、開水器、燃氣灶、調理設(she)備、消毒設(she)備、蒸煮設(she)備、不銹鋼水池(chi)、食品(pin)加(jia)工機械、排油煙凈(jing)化設(she)備等廚具，歡(huan)迎(ying)來電咨詢。聯系人：孫經(jing)理 電話： 郵箱： 地址：蘇州市吳中區臨湖鎮和安路(lu)1075號