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昆明商用廚房設備有哪些類型

2020-07-18 瀏覽次數：6327

昆明商用廚房設備大(da)致可分為五(wu)大(da)類：灶具(ju)設(she)備、排煙通風設(she)備、調理設(she)備、機(ji)械類設(she)備、制冷保(bao)溫設(she)備。

1.灶具設備是指廚房中(zhong)常用(yong)的灶具爐灶具等。

2.排煙通風設(she)備(bei)是指通風排煙系統，常見的有煙罩、運(yun)水煙罩、油煙凈化器、風機等(deng)。

3.調(diao)理設備多是些不(bu)銹(xiu)鋼制成的設備，比如工作臺、操作臺、米面架、水槽等(deng)。

4.機(ji)械類設(she)備(bei)主要是一些小型的機(ji)械設(she)備(bei)，比如(ru)切片(pian)機(ji)、攪拌機(ji)、和面機(ji)、豆漿機(ji)等(deng)。

5.制冷保(bao)溫設備是指為使材料和食(shi)物保(bao)鮮或保(bao)溫的設備，比如(ru)冰(bing)柜、冰(bing)箱、保(bao)溫柜等。


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