商用電磁爐適(shi)當的保養與(yu)清潔(jie)不(bu)僅可以(yi)確保商用大鍋灶長期穩(wen)定(ding)工作(zuo)，同時大功率(lv)(lv)電磁灶熱效率(lv)(lv)會和購(gou)買時一樣達到九十以(yi)上(shang)，提醒(xing)用戶要注(zhu)意(yi)保養與(yu)清洗(xi)。

1、電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)周圍(wei)10cm內無其他(ta)障礙(ai)物，電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)加熱時(shi)溫度加高，機體內部設有冷卻風(feng)扇，保證風(feng)扇的(de)正確運行，雙風(feng)道結(jie)構，機芯、及線盤散(san)熱互不影響，保證大功(gong)率電(dian)磁(ci)(ci)灶(zao)24小時(shi)運行順暢(chang)、穩(wen)定及使用(yong)壽命。

2、小于(yu)等(deng)于(yu)5KW的電(dian)磁爐一(yi)律220V電(dian)壓，大于(yu)等(deng)于(yu)8KW的大功率商用(yong)電(dian)磁灶需嚴格按照(zhao)三(san)相四線(xian)或五線(xian)一(yi)一(yi)對應正確接線(xian)，接線(xian)原因易導致商用(yong)電(dian)磁灶短路等(deng)故障。

3、使用完(wan)勿直接關(guan)閉(bi)(bi)電(dian)源(yuan)(yuan)(yuan)。實際先將(jiang)功率(lv)調制(zhi)，然后再進行電(dian)磁爐關(guan)閉(bi)(bi)，因(yin)為高溫(wen)(wen)加(jia)熱(re)(re)，難免爐面(mian)升溫(wen)(wen)，大功率(lv)電(dian)磁爐內(nei)部存(cun)有余熱(re)(re)，當(dang)即關(guan)掉電(dian)源(yuan)(yuan)(yuan)，內(nei)部高溫(wen)(wen)元件壽命縮(suo)短，風扇(shan)10秒(miao)散熱(re)(re)后關(guan)閉(bi)(bi)電(dian)源(yuan)(yuan)(yuan)。

4、冷卻之后再進行清(qing)(qing)潔(jie)，經常使(shi)用(yong)，廚(chu)房(fang)的油漬(zi)難免，勿(wu)用(yong)廚(chu)房(fang)寶等去(qu)污(wu)劑(ji)，使(shi)用(yong)普通清(qing)(qing)潔(jie)劑(ji)，干凈的抹布清(qing)(qing)洗干凈即(ji)可。

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