全國咨詢熱線
全國咨詢熱線
對于(yu)餐(can)(can)飲(yin)行業來說，廚房設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)好(hao)壞直接影響(xiang)到餐(can)(can)廳的(de)(de)(de)整(zheng)體運營和顧(gu)客的(de)(de)(de)用(yong)(yong)餐(can)(can)體驗。下(xia)面我們將詳細(xi)介紹餐(can)(can)飲(yin)店廚房設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)分類、特點和選用(yong)(yong)要點，幫(bang)助您更好(hao)地選擇(ze)和配置(zhi)適合自(zi)己餐(can)(can)廳的(de)(de)(de)廚房設(she)(she)備(bei)。一(yi)、按功(gong)能劃分根(gen)據設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)...
查(cha)看詳細2023
小餐(can)館廚(chu)(chu)房(fang)的布置應該根(gen)據餐(can)館的規(gui)(gui)模、菜品類型(xing)、廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)和員工需求等(deng)因素來確定。1.合(he)理(li)規(gui)(gui)劃空間在布置小餐(can)館廚(chu)(chu)房(fang)時(shi)，要(yao)合(he)理(li)規(gui)(gui)劃空間，使廚(chu)(chu)房(fang)的各(ge)個區域都能夠得到充(chong)分利用，將設(she)備(bei)、工作(zuo)臺、儲物柜等(deng)布置在合(he)理(li)...
查看詳細2023
近年來(lai)，隨著人們對(dui)健康(kang)的關(guan)注(zhu)度不斷(duan)提(ti)高，油(you)煙污(wu)染問題也(ye)逐(zhu)漸引起了(le)廣泛關(guan)注(zhu)。為了(le)解決這一(yi)(yi)(yi)難題，市面上出現了(le)一(yi)(yi)(yi)種新型(xing)的油(you)煙凈(jing)(jing)化(hua)設(she)備——無管(guan)道油(you)煙凈(jing)(jing)化(hua)一(yi)(yi)(yi)體機。那么(me)這種設(she)備是否真(zhen)的有效？一(yi)(yi)(yi)、無管(guan)道油(you)煙凈(jing)(jing)化(hua)一(yi)(yi)(yi)體...
查看詳細(xi)2023
二手商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)在(zai)價格上可(ke)(ke)能(neng)比全新的設(she)(she)備(bei)要便宜很(hen)多，但為(wei)什么不建議購(gou)買？1. 衛(wei)生和安全問(wen)題二手商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)可(ke)(ke)能(neng)存在(zai)衛(wei)生和安全問(wen)題，因為(wei)這些設(she)(she)備(bei)可(ke)(ke)能(neng)曾經被使(shi)用(yong)過，并可(ke)(ke)能(neng)未(wei)得到充分的清洗和消毒。此外(wai)，這...
查(cha)看詳細2023
酒店后廚是一個酒店核心的(de)(de)工(gong)作(zuo)場所(suo)，需要(yao)配(pei)備一系列的(de)(de)設(she)備，以確保菜品的(de)(de)制(zhi)作(zuo)、質量、衛生等方面(mian)都符合標準。那么酒店后廚需要(yao)哪些設(she)備？1. 煙灶：煙灶是廚房中重要(yao)的(de)(de)設(she)備之一，它(ta)能(neng)夠同時進行煙熏(xun)和烤制(zhi)，將食物(wu)...
查看詳(xiang)細2023
商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)是(shi)指適用于酒(jiu)店、飯店、餐廳(ting)等餐飲場所以及各大機關單位(wei)、學校、工地(di)食堂的大型(xing)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)，它的特點是(shi)產品種類多(duo)、規格、功率、容量等各方面(mian)都(dou)比家(jia)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)要大很多(duo)、價格也比較高，側(ce)重(zhong)于整體廚(chu)(chu)(chu)房(fang)，涉...
查看詳細2023
商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)備(bei)的(de)(de)布(bu)置將(jiang)根據(ju)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)實際(ji)情(qing)況有所不(bu)同(tong)。因此，不(bu)同(tong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)商(shang)業(ye)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房布(bu)局是不(bu)同(tong)的(de)(de)。作為一家經營(ying)多(duo)年的(de)(de)商(shang)業(ye)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)備(bei)公司，目前商(shang)業(ye)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)布(bu)局主要包括以下幾(ji)類：1、L型(xing)：廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房區域靠墻(qiang)靠角(jiao)，適(shi)合大多(duo)數廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房...
查看詳細2023
廚(chu)房廚(chu)具的安(an)全(quan)知識有哪些？一、在(zai)使(shi)用爐灶(zao)前，應首先檢(jian)查油路(lu)、氣(qi)路(lu)是否運(yun)轉正常，然后點火預熱，一切正常后再使(shi)用。 二、使(shi)用完畢，隨(sui)即關閉各個(ge)開(kai)關，下班時操作人員應對爐灶(zao)各處開(kai)關進(jin)行全(quan)面檢(jian)查。 三、在(zai)電磁...
查看詳(xiang)細2023
蒸飯柜的(de)產品及使用特(te)點：1、功(gong)能完善(shan)：可替代傳統廚具(ju)的(de)煎、炒(chao)、炸、煮、蒸、燉、扒、煲(bao)等各(ge)類(lei)烹調(diao)功(gong)能，特(te)別適(shi)合(he)燃(ran)(ran)料供應以及安(an)全條件受限制的(de)場(chang)合(he)。2、綠色環保(bao)：無(wu)(wu)燃(ran)(ran)燒廢氣排放(fang)、不(bu)消耗氧氣、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染、...
查(cha)看詳(xiang)細2023
商用廚(chu)(chu)具是指(zhi)適用于(yu)賓館(guan)、飯店、餐(can)館(guan)等就(jiu)餐(can)場所，以(yi)及建筑工地(di)主要(yao)(yao)單位(wei)、學校、食堂(tang)的(de)大(da)中型廚(chu)(chu)房設備；特點(dian)是產品種類多、規格型號多、功率大(da)、容量大(da)等。遠遠大(da)于(yu)家用廚(chu)(chu)房設備，而且價格相對(dui)(dui)更高。主要(yao)(yao)針對(dui)(dui)整(zheng)個廚(chu)(chu)房...
查看詳細2023
隨著餐(can)飲(yin)業發展，餐(can)飲(yin)行(xing)業食品安(an)全(quan)受到越來越多的關(guan)注，對商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房工程(cheng)的要(yao)求也越來越高(gao)，這就要(yao)求在廚(chu)(chu)(chu)房初期規劃時，就要(yao)保證符合廚(chu)(chu)(chu)房運作流(liu)程(cheng)及審(shen)批的各種要(yao)求。商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房工程(cheng)一般分為吧臺功能區(qu)、廚(chu)(chu)(chu)房功能區(qu)、辦公(gong)...
查看詳細2023
不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)因其美觀、耐(nai)腐(fu)蝕、綠色、環(huan)保、易清洗等諸多(duo)優點深(shen)受人們的(de)(de)喜愛，適(shi)用(yong)于(yu)廚房(fang)的(de)(de)水(shui)、火環(huan)境。不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)材質(zhi)非(fei)常好(hao)，具有耐(nai)磨和耐(nai)腐(fu)蝕的(de)(de)特點。如今，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)設備的(de)(de)數量和類(lei)型都(dou)在增加(jia)。清潔不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)設備時，請...
查看詳細2023
蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)制品(pin)有限公司是一家在長三角(jiao)地區享有盛譽的專(zhuan)業商用廚(chu)房設備制造和銷售企業。總部位(wei)于蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)經濟開發區，公司地址為(wei)尹中(zhong)南路3號。偉壽(shou)不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)制品(pin)以其優(you)質的產(chan)品(pin)質量和貼心的服務贏得(de)了社會各界的...
查(cha)看詳(xiang)細2023
隨著我國經濟的發展，賓館(guan)、酒(jiu)(jiu)店(dian)呈現出(chu)了一(yi)片繁(fan)榮景象，自古以(yi)來便是(shi)“小心火(huo)燭”部位的廚(chu)(chu)房(fang)，在(zai)酒(jiu)(jiu)店(dian)里更是(shi)不容忽視(shi)，下面通過(guo)酒(jiu)(jiu)店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)存(cun)在(zai)的火(huo)災(zai)隱患和防御措施兩(liang)個方面介紹酒(jiu)(jiu)店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)防火(huo)知識(shi)。一(yi)、酒(jiu)(jiu)店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)的火(huo)災(zai)危...
查看詳(xiang)細2023
不銹鋼商用廚(chu)房設備(bei)主要指對(dui)原(yuan)料(liao)進行去皮、分割、切削、打碎等(deng)處理(li)，以及面(mian)點(dian)制(zhi)作的(de)和面(mian)、包(bao)餡(xian)、成型等(deng)設備(bei)。1.蔬(shu)菜加工機(ji)蔬(shu)菜加工機(ji)通常(chang)配有(you)各(ge)種不同(tong)的(de)切割具，可以將蔬(shu)菜、瓜(gua)果等(deng)烹飪(ren)原(yuan)料(liao)切成塊、片、條、絲(si)等(deng)各(ge)...
查看(kan)詳細(xi)2023
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)
微信二維碼