不銹鋼櫥柜保養的(de)注意事項(xiang):
1.不(bu)要將(jiang)高溫物體直(zhi)接(jie)(jie)放在不(bu)銹鋼櫥柜臺面上(shang),直(zhi)接(jie)(jie)從灶(zao)臺或(huo)烤箱、微波爐中(zhong)取下(xia)來的(de)熱鍋、熱壺或(huo)者其他溫度(du)過高的(de)用(yong)具等都會給臺面帶來損害。請使用(yong)帶橡皮(pi)腳的(de)鍋支座,或(huo)在臺面上(shang)放一(yi)塊隔熱墊。
2.操作(zuo)中(zhong)應盡量避(bi)免(mian)用(yong)尖銳(rui)的物品觸擊臺(tai)面,以免(mian)產生(sheng)劃痕。無論選擇何種臺(tai)面,都(dou)應在砧板(ban)上(shang)切菜(cai)料理食物,除了可以避(bi)免(mian)留下(xia)刀痕之外(wai),損傷刀鋒(feng)外(wai)還能(neng)做到更好的清潔衛(wei)生(sheng)。
3.臺(tai)面盡量保持干燥,避免(mian)長期浸水(shui),防止(zhi)(zhi)臺(tai)面開(kai)膠變(bian)形。人造石臺(tai)面要防止(zhi)(zhi)水(shui)中(zhong)漂白劑和水(shui)垢使(shi)臺(tai)面顏色(se)變(bian)淺,影響美(mei)觀。
4.嚴防烈性化學品接觸臺面,如(ru)去(qu)油(you)漆劑(ji)、金屬清洗(xi)劑(ji)、爐灶清洗(xi)劑(ji)、亞甲基氯化物、丙酮(tong)去(qu)指(zhi)甲油(you)劑(ji)強(qiang)酸(suan)清洗(xi)劑(ji)等。若不慎與以上(shang)物品接觸,立(li)即用(yong)大量肥皂水(shui)沖洗(xi)表面。若沾(zhan)上(shang)指(zhi)甲油(you)請用(yong)不含丙酮(tong)的清洗(xi)劑(ji)擦(ca)拭,再用(yong)水(shui)沖。
5、化學物質的(de)侵蝕,對于很(hen)多材(cai)質來(lai)說(shuo)是不(bu)允許的(de)。例如(ru),不(bu)銹鋼臺(tai)面(mian)沾到鹽分就(jiu)有可能生銹,因(yin)此平時應注意避免將醬油瓶等(deng)物品(pin)直(zhi)接放在臺(tai)面(mian)上。
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商用廚(chu)房(fang)如何保持空(kong)(kong)氣(qi)(qi)(qi)清新(xin)一、通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)換(huan)氣(qi)(qi)(qi)1.自然通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng):每(mei)天定(ding)時開窗(chuang)通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng),保持廚(chu)房(fang)空(kong)(kong)氣(qi)(qi)(qi)流(liu)通(tong)(tong)(tong),有(you)助于將(jiang)油煙、異味等(deng)排出室外。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng),減少(shao)油煙在室內積聚。2.機械通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng):使用排氣(qi)(qi)(qi)扇或(huo)抽油煙機等(deng)...
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