商用(yong)廚(chu)具是(shi)指適用(yong)于賓館、飯店(dian)、餐館等(deng)就餐場所，以(yi)及建筑工地主要(yao)單位、學(xue)校、食堂的大(da)(da)中(zhong)型廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)；特點是(shi)產品種(zhong)類多、規格型號多、功率大(da)(da)、容(rong)量大(da)(da)等(deng)。遠遠大(da)(da)于家用(yong)廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，而且價格相對(dui)(dui)更高。主要(yao)針對(dui)(dui)整(zheng)個廚(chu)房，涉及金屬(shu)材料的零件都是(shi)由不銹(xiu)鋼制成的。大(da)(da)致可分(fen)為五類：爐灶設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排煙(yan)通風(feng)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、空調設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、機械(xie)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)和制冷保溫設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)。今天讓我(wo)們一起(qi)了解酒(jiu)店(dian)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的安裝順序和安裝要(yao)求。

一、金華商用廚房設備安裝順序

標準化裝置順序為：墻壁和(he)(he)地基處理→ 設(she)(she)備產品檢驗(yan)→ 設(she)(she)備懸(xuan)掛(gua)柜(ju)→ 設(she)(she)備底(di)部(bu)機柜(ju)→ 給排水管(guan)道的(de)連接(jie)和(he)(he)調(diao)(diao)試→ 設(she)(she)備配套設(she)(she)施用電器→ 測試和(he)(he)調(diao)(diao)整(zheng)→ 打掃。

二、金華商用廚房設備安裝要求

1、廚(chu)具安裝應在(zai)廚(chu)房裝修、衛生準備就緒后進(jin)行。

2、廚房用具的(de)(de)安裝需要專業技術人員進(jin)行(xing)測量(liang)、設(she)計(ji)并(bing)確保規格正確。廚房用具和掛柜(ju)是水平的(de)(de)。燃氣器具與柜(ju)頂(ding)交接處(chu)采(cai)用硅橡膠進(jin)行(xing)防(fang)(fang)潮(chao)處(chu)理，防(fang)(fang)止積水、漏水。

3、檢查廚房(fang)五金(jin)件（鉸鏈、門(men)把手、導軌(gui)）安裝是否牢(lao)固，懸掛式廚房(fang)安裝是否牢(lao)固。

4、廚(chu)房油煙(yan)問題，油煙(yan)機(ji)(ji)高(gao)度(du)以用戶(hu)高(gao)度(du)為準，抽油加油煙(yan)機(ji)(ji)與(yu)廚(chu)房爐灶(zao)的距離(li)不宜超過60厘米。先(xian)安(an)裝廚(chu)柜，再安(an)裝吸油煙(yan)機(ji)(ji)，容易造(zao)成故障(zhang)，與(yu)廚(chu)柜同(tong)時(shi)安(an)裝。

5、廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)工程驗(yan)收，無松動、前傾等明顯(xian)質量缺陷，廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)與(yu)基(ji)層(ceng)單(dan)位的連(lian)接要符合相關規(gui)范。廚(chu)具與(yu)基(ji)層(ceng)墻體連(lian)接牢(lao)固。各(ge)種(zhong)管道和檢查口的預(yu)留位置(zhi)正確，間隙小于(yu)3毫米(mi)。廚(chu)具干凈沒有污染，櫥柜臺(tai)面和門框符合設(she)計要求。備(bei)(bei)件應(ying)完整且安裝牢(lao)固。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備,金華酒店廚房設備,金華不銹鋼廚房設備及廚(chu)房設備的研發(fa)、制造(zao)、設計、安裝為一體的企業,服務于酒店整體廚(chu)房,工廠食堂(tang),學(xue)校食堂(tang)等,歡迎來電咨詢：！