商用廚具不同于家用廚具，餐廳酒店等商用環境比家庭廚房環境要更為復雜，溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。所以餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發霉、抗油煙、易清潔、不發脹等能力，同時還要滿足食品衛生標準。金華不銹鋼廚房設備是目前商(shang)用廚具常用的材質，它不僅堅固耐用，而(er)且健康環(huan)保，還非常整潔美觀，直接改變(bian)了(le)廚房的視覺環(huan)境，不再(zai)陰暗潮濕。

一般酒店(dian)(dian)的(de)廚房(fang)(fang)由于所(suo)處的(de)環境油(you)煙較大(da)，所(suo)以現(xian)在(zai)(zai)的(de)飯(fan)店(dian)(dian)酒店(dian)(dian)廚房(fang)(fang)用品很多都(dou)是(shi)(shi)全(quan)不(bu)(bu)銹鋼材(cai)質的(de)，除(chu)了(le)不(bu)(bu)銹鋼板材(cai)也會有區域用的(de)是(shi)(shi)不(bu)(bu)銹鋼管，像(xiang)是(shi)(shi)不(bu)(bu)銹鋼櫥柜和置物架等都(dou)是(shi)(shi)可以用不(bu)(bu)銹鋼圓管或方管制作而成的(de)。在(zai)(zai)廚房(fang)(fang)這樣濕(shi)度較大(da)，油(you)煙較大(da)的(de)區域，很容易(yi)滋生細菌，而用不(bu)(bu)銹鋼管其(qi)材(cai)質本身良(liang)好的(de)抗氧化耐腐蝕性，會更好的(de)避免不(bu)(bu)利因素，清(qing)潔打掃更加(jia)方便。

使用了不銹鋼(gang)廚具(ju)如何清潔？

1.大多數金華不銹鋼廚房設備柜(ju)對其現有基(ji)礎進行防(fang)水(shui)處理(li)，但仍然很難立即或長時(shi)(shi)間用(yong)水(shui)沖洗(xi)，以(yi)(yi)防(fang)止板材(cai)(cai)因(yin)潮濕和(he)寒冷而受損。所(suo)以(yi)(yi)櫥柜(ju)表面有水(shui)痕，要先(xian)用(yong)干(gan)毛巾擦干(gan)凈。平時(shi)(shi)可以(yi)(yi)用(yong)微(wei)濕的(de)毛巾擦洗(xi)。如果很難擦洗(xi)，可以(yi)(yi)用(yong)中性(xing)洗(xi)滌(di)劑(ji)和(he)植物布輕(qing)輕(qing)刷一下。按時(shi)(shi)保(bao)養，消毒殺菌可以(yi)(yi)用(yong)漂白劑(ji)和(he)水(shui)1:1的(de)密封(feng)溶液擦洗(xi)，盡量擦干(gan)凈水(shui)后再(zai)放入柜(ju)內，避免尖(jian)銳物體立即劃傷表層。不(bu)(bu)要用(yong)鋼刷清洗(xi)。電(dian)源(yuan)開(kai)關門(men)框不(bu)(bu)能(neng)太硬或超過(guo)開(kai)關門(men)、門(men)鉸鏈等金屬材(cai)(cai)料的(de)視(shi)角(jiao)，防(fang)止水(shui)跡(ji)不(bu)(bu)斷堆積。

2.臺面的清潔保養是重要的，金華不銹鋼廚房設備通常用濕(shi)抹布清潔(jie)，如果有黑斑，可(ke)以用胰(yi)水和中性洗(xi)滌劑清洗(xi)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備,金華酒店廚房設備,不銹(xiu)鋼廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)及廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)的研發、制造、設(she)計(ji)、安(an)裝為一體(ti)的企業,服務于酒店整體(ti)廚(chu)房,工廠食堂,學校食堂等,歡迎來電咨詢(xun)：！