金華不銹鋼廚房設備可以劃分:
一、原料前處理區
二、主食(shi)加(jia)工(gong)生(sheng)產區
三、配餐發貨區
1、自動流水線分餐工藝
2、出貨口自動滑升門
3、GMP全不銹鋼地漏
4、紫(zi)外線或者(zhe)臭氧消毒。
四、保鮮冷藏區
1、貯藏保鮮(xian)期(qi)長 ,經濟效益高。
2、操(cao)作(zuo)簡單、維修方便。
3、金華不銹鋼廚房設備中的(de)制冷設備(bei)微電腦控制溫度,自動開機、停機,不(bu)用人員監護,配套工藝經濟實用。
五、清洗消毒區
1、利(li)用循環熱風(feng)對洗凈(jing)的餐器具進行殺菌(jun)、消(xiao)毒。
2、循環熱風(feng)使庫體內的各點溫(wen)度(du)保持一致,消毒完(wan)全。
3、該設備并(bing)具有烘干、貯存(cun)等功效。
六、加熱區
1、自動旋轉砂鍋、自動油炸機、大型(xing)推(tui)入(ru)式蒸箱。
2、滅火系統。
3、前端隔油、隔渣系統。
4、單獨新風系統。
5、前(qian)單(dan)向食品保溫傳遞(di)通道(dao)。
七、油煙凈化區
1、金華不銹鋼廚房設備的(de)油煙凈化效率(lv)可達95%以上(shang),可去除油煙中的(de)異味達80%以上(shang)。
2、凈化(hua)效率高、運(yun)行成本(ben)低(di)(di)、故障率低(di)(di)且性能價格(ge)比高。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備,金華酒店廚房設備,不銹鋼廚房設備及廚房設備的研(yan)發、制造、設計、安裝為一(yi)體(ti)的企業,服務于酒店整體(ti)廚房,工廠食堂(tang),學(xue)校食堂(tang)等(deng),歡迎(ying)來電咨詢:!
商用廚(chu)房(fang)如何保持空(kong)氣清(qing)新一(yi)、通風(feng)換氣1.自然通風(feng):每天定時開窗通風(feng),保持廚(chu)房(fang)空(kong)氣流(liu)通,有(you)助(zhu)于(yu)將油煙、異味等排(pai)出室外。在(zai)烹飪過(guo)程中尤其要注(zhu)意通風(feng),減(jian)少油煙在(zai)室內積聚。2.機械通風(feng):使用排(pai)氣扇或抽油煙機等...
查看詳細(xi)2024
商(shang)用(yong)廚房(fang)工程所(suo)需(xu)的(de)時(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素而異,無法給出一個(ge)準確的(de)固(gu)定(ding)時(shi)間(jian)。主要影響商(shang)用(yong)廚房(fang)工程完成(cheng)時(shi)間(jian)的(de)關鍵因(yin)素:一、項(xiang)目(mu)規模項(xiang)目(mu)規模是決定(ding)施工周(zhou)期的(de)基本因(yin)素之一。一般來說,商(shang)用(yong)廚房(fang)工程的(de)規模越大,所(suo)需(xu)的(de)時(shi)間(jian)...
查看(kan)詳細2024
商用廚房設(she)計(ji)需考慮安(an)全、衛生、通風、動(dong)線、照明(ming)、用電、人性化和(he)節能環保(bao)等細(xi)節。蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司提(ti)供(gong)整體解決免費設(she)計(ji),涵蓋(gai)設(she)計(ji)、建設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備(bei)采購等一站(zhan)式(shi)服務,承接各類商用廚房工程。商用廚房...
查(cha)看詳細2024