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不銹鋼廚房設備各區域的特點

2022-08-24 瀏覽(lan)次數:4566

金華不銹鋼廚房設備可以劃分:

一、原料前處理區

二、主食(shi)加(jia)工(gong)生(sheng)產區

三、配餐發貨區

1、自動流水線分餐工藝

2、出貨口自動滑升門

3、GMP全不銹鋼地漏

4、紫(zi)外線或者(zhe)臭氧消毒。

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保鮮(xian)期(qi)長 ,經濟效益高。

2、操(cao)作(zuo)簡單、維修方便。

3、金華不銹鋼廚房設備中的(de)制冷設備(bei)微電腦控制溫度,自動開機、停機,不(bu)用人員監護,配套工藝經濟實用。

五、清洗消毒區

1、利(li)用循環熱風(feng)對洗凈(jing)的餐器具進行殺菌(jun)、消(xiao)毒。

2、循環熱風(feng)使庫體內的各點溫(wen)度(du)保持一致,消毒完(wan)全。

3、該設備并(bing)具有烘干、貯存(cun)等功效。

六、加熱區

1、自動旋轉砂鍋、自動油炸機、大型(xing)推(tui)入(ru)式蒸箱。

2、滅火系統。

3、前端隔油、隔渣系統。

4、單獨新風系統。

5、前(qian)單(dan)向食品保溫傳遞(di)通道(dao)。

七、油煙凈化區

1、金華不銹鋼廚房設備的(de)油煙凈化效率(lv)可達95%以上(shang),可去除油煙中的(de)異味達80%以上(shang)。

2、凈化(hua)效率高、運(yun)行成本(ben)低(di)(di)、故障率低(di)(di)且性能價格(ge)比高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備,金華酒店廚房設備,不銹鋼廚房設備及廚房設備的研(yan)發、制造、設計、安裝為一(yi)體(ti)的企業,服務于酒店整體(ti)廚房,工廠食堂(tang),學(xue)校食堂(tang)等(deng),歡迎(ying)來電咨詢:!


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