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不銹鋼廚房設備各區域特點

2022-05-09 瀏覽(lan)次(ci)數:4654

金華不銹鋼廚房設備可以劃分哪些區域:

一、原料前處理區

二、主食加工生產區

三、配餐發貨區

1、自(zi)動流水(shui)線分(fen)餐工藝(yi)

2、出(chu)貨口自動(dong)滑(hua)升門

3、GMP全(quan)不銹(xiu)鋼地漏

4、紫外線或者臭氧消毒

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保鮮期(qi)長 ,經濟效益高

2、操作簡單、維修方便

3、金華不銹鋼廚房設備中(zhong)的(de)制(zhi)冷設備微電腦控制(zhi)溫度,自動開機(ji)、停機(ji),不用人員(yuan)監護,配(pei)套工藝(yi)經濟實用。

五、清洗消毒區

1、利用(yong)循環熱(re)風對洗凈的餐器(qi)具(ju)進(jin)行(xing)殺菌、消毒。

2、循(xun)環(huan)熱風使庫(ku)體內的各(ge)點(dian)溫度保持一致,消(xiao)毒(du)完全。

3、該設備具(ju)有烘干、貯存等功效。

 六(liu)、加熱區(qu)

1、自(zi)動(dong)旋轉砂鍋、自(zi)動(dong)油炸機、大型推入式蒸箱。

2、滅火系統。

3、前(qian)端隔油、隔渣系統。

4、單獨新風系統。

5、前單向食品(pin)保溫傳(chuan)遞(di)通道。

七、油煙凈化區

1、金華不銹鋼廚房設備的油煙凈化(hua)效(xiao)率可達95%以上,可去(qu)除油煙中(zhong)的異(yi)味(wei)達80%以上。

2、凈化(hua)效率高、運行成本(ben)低、故障率低且性能價格(ge)比高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備,金華酒店廚房設備,不銹鋼(gang)廚房設(she)備及廚房設(she)備的研發、制造、設(she)計、安裝為一體的企業,服務于酒店整體廚房,工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等,歡迎(ying)來電(dian)咨詢:!


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