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商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計需(xu)考(kao)慮安全、衛(wei)生、通風、動線(xian)、照明(ming)、用(yong)電(dian)、人(ren)性化(hua)和節能環(huan)保等細節。蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公司提供整體解決免費設(she)計，涵蓋(gai)設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站(zhan)式服務(wu)，承接各類商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程。商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)...
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商用(yong)(yong)廚房設備常用(yong)(yong)不(bu)(bu)銹鋼、鑄鐵、銅(tong)等材料，各具(ju)耐(nai)腐蝕(shi)、導熱(re)、美(mei)觀等優勢。還使用(yong)(yong)防火板、人(ren)造大理(li)石等。選擇(ze)時需考慮耐(nai)用(yong)(yong)性、清潔性、安全性和成(cheng)本。一、不(bu)(bu)銹鋼材料特點(dian)與(yu)優勢：1、耐(nai)腐蝕(shi)、耐(nai)高(gao)溫：不(bu)(bu)銹鋼具(ju)有優異...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程施工安裝流程是一個(ge)復雜且(qie)細致的(de)過程，需要遵循(xun)一定的(de)步驟和原則以確保工程的(de)順利進行和質(zhi)量。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)施工流程包括(kuo)前期準備(bei)、施工準備(bei)、施工及(ji)后期服務。蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼廚(chu)房(fang)設備(bei)提供設計、采購、安裝、...
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商用(yong)(yong)(yong)廚房設(she)備選擇不(bu)銹鋼材(cai)質的(de)原因主要有幾(ji)點(dian)：1. 耐(nai)用(yong)(yong)(yong)性：不(bu)銹鋼是一(yi)種(zhong)耐(nai)腐蝕的(de)金屬材(cai)料(liao)，能夠經受長期的(de)高(gao)強度使用(yong)(yong)(yong)和磨(mo)損。與傳統(tong)的(de)木質或塑料(liao)廚房設(she)備相比，不(bu)銹鋼設(she)備更(geng)加耐(nai)用(yong)(yong)(yong)，使用(yong)(yong)(yong)壽命更(geng)長。2. 易清(qing)潔：...
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商用廚房油(you)煙處理的(de)方法(fa)主要(yao)包括物(wu)(wu)理法(fa)、化學法(fa)、生物(wu)(wu)法(fa)和(he)礦物(wu)(wu)法(fa)或復(fu)合凈(jing)化。1.物(wu)(wu)理法(fa)?：機械式：利用油(you)煙顆粒(li)物(wu)(wu)的(de)質量大于空氣質量，通過重(zhong)力(li)、離心(xin)力(li)、慣(guan)性力(li)將油(you)煙顆粒(li)物(wu)(wu)從油(you)煙氣中分離下來。等離子體法(fa)：利用...
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?蘇州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)(gang)制(zhi)(zhi)(zhi)品有限(xian)公(gong)司是一家專業(ye)致力(li)于商用廚房(fang)設備(bei)和中央廚房(fang)設備(bei)的研(yan)發、制(zhi)(zhi)(zhi)造和銷(xiao)售(shou)的企業(ye)。?主要業(ye)務包括生產、加工(gong)、銷(xiao)售(shou)不(bu)銹鋼(gang)(gang)制(zhi)(zhi)(zhi)品、廚房(fang)設備(bei)、倉(cang)儲貨架（金(jin)屬材質）、金(jin)屬制(zhi)(zhi)(zhi)品、五金(jin)、電子元器件；銷(xiao)...
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不(bu)銹(xiu)鋼廚房(fang)設備(bei)的行業標準主要包括(kuo)《?不(bu)銹(xiu)鋼廚房(fang)設備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)銹(xiu)鋼廚房(fang)調理設備(bei)通用(yong)技術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)銹(xiu)鋼制廚房(fang)設備(bei)》?（...
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不銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)廚(chu)具(ju)是(shi)我們日常(chang)(chang)生活中(zhong)常(chang)(chang)用的(de)一(yi)種(zhong)工具(ju)，它(ta)主要是(shi)由不銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)材料(liao)(liao)制(zhi)成的(de)。不銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)是(shi)一(yi)種(zhong)耐腐(fu)蝕、美觀大方、易于清潔(jie)的(de)材料(liao)(liao)，因此在廚(chu)房(fang)和餐飲行業(ye)中(zhong)得到了廣泛應用。不銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)廚(chu)具(ju)的(de)執行標準有哪些？目(mu)前國內對于不銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)...
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現今餐飲(yin)行業競爭激烈，酒(jiu)店要提升廚(chu)師的(de)出餐速度，這樣(yang)才能為客戶提供更(geng)滿(man)意的(de)服務。合理(li)規劃(hua)廚(chu)房設(she)備布局，在(zai)提高廚(chu)師的(de)工作(zuo)效率和降低(di)勞(lao)動強(qiang)度的(de)同(tong)時，還能確保食物衛生(sheng)安(an)全，對于大型酒(jiu)店來說，食堂(tang)廚(chu)房設(she)備的(de)設(she)...
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廚房(fang)新風(feng)(feng)(feng)系統的(de)設(she)計(ji)(ji)配置主要涉及到排(pai)(pai)風(feng)(feng)(feng)系統和(he)進風(feng)(feng)(feng)系統的(de)設(she)計(ji)(ji)和(he)配置，?以及過濾器的(de)選擇。?一、排(pai)(pai)風(feng)(feng)(feng)系統設(she)計(ji)(ji)1.廚房(fang)排(pai)(pai)油煙風(feng)(feng)(feng)管應(ying)采(cai)用(yong)不銹鋼(gang)鋼(gang)板焊接制作，?不應(ying)采(cai)用(yong)土(tu)建式風(feng)(feng)(feng)道(dao)。?2.排(pai)(pai)風(feng)(feng)(feng)管段在室內(nei)宜設(she)計(ji)(ji)為負(fu)壓...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)多，設備(bei)功率(lv)大(da)，用(yong)(yong)電(dian)量大(da)。因(yin)此，在設計(ji)(ji)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)供電(dian)系統(tong)時(shi)，重要(yao)的是確保廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)電(dian)安全和廚(chu)房(fang)操作方便。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)供電(dian)系統(tong)應注意什么？1.商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)供電(dian)系統(tong)的設計(ji)(ji)不僅要(yao)遵循相關(guan)規(gui)范，還(huan)要(yao)考慮廚(chu)師...
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201不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)和304不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)區別：1、規格(ge)：常用的(de)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)板材分為(wei)201和304兩種型號，實際是(shi)是(shi)成分不同，304質量好一些，但(dan)價格(ge)貴(gui)，201差一些，304為(wei)進(jin)口不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)板,201為(wei)國(guo)產不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)板。2、201...
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商用廚房主食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)的(de)(de)設(she)計要(yao)點(dian)(dian)1、明確出餐特點(dian)(dian)食(shi)(shi)堂、集中配餐、西點(dian)(dian)、零點(dian)(dian)飯店的(de)(de)主食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)的(de)(de)區別相當大。主食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)的(de)(de)出餐特點(dian)(dian)決定(ding)了所需設(she)備的(de)(de)種(zhong)類、型號和(he)數量。主食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)的(de)(de)設(she)備種(zhong)類、型號多(duo)，功能專一，不能互...
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商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)多，設備(bei)功率大，用(yong)(yong)(yong)電(dian)(dian)量(liang)大。因(yin)在設計商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)供(gong)(gong)電(dian)(dian)系(xi)(xi)統(tong)時，重(zhong)要的是確保廚(chu)房(fang)(fang)用(yong)(yong)(yong)電(dian)(dian)安全和廚(chu)房(fang)(fang)操作方(fang)便。商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)在設計供(gong)(gong)電(dian)(dian)系(xi)(xi)統(tong)時應注(zhu)意(yi)什么(me)？商業廚(chu)房(fang)(fang)設計供(gong)(gong)電(dian)(dian)系(xi)(xi)統(tong)的注(zhu)意(yi)事(shi)項：1.商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)供(gong)(gong)電(dian)(dian)系(xi)(xi)統(tong)的設計...
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幼(you)兒(er)(er)(er)園(yuan)廚房是孩(hai)子們每(mei)天就餐的場所(suo)，一個好(hao)的幼(you)兒(er)(er)(er)園(yuan)廚房應該既能(neng)夠滿足孩(hai)子們的飲食需(xu)求，又能(neng)讓家長們放心(xin)。幼(you)兒(er)(er)(er)園(yuan)廚房如何設計(ji)：一、設計(ji)原則1. 安全(quan)性：幼(you)兒(er)(er)(er)園(yuan)廚房設計(ji)需(xu)首先(xian)考慮安全(quan)性。所(suo)有的電器設備、水源...
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