金華不銹鋼保潔(jie)柜(ju)生產廠(chang)商銷售
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房(fang)設備的(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)企業,位于(yu)蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙(qian)虛經營(ying)、用心(xin)服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。
不銹(xiu)鋼本身(shen)含有12%以上的鉻,高強度和(he)耐(nai)腐(fu)蝕(shi)性,不僅(jin)光潔度高,清潔維護(hu)方便,并(bing)且經(jing)久耐(nai)用!使(shi)得應用范(fan)圍越(yue)來越(yue)廣泛,特(te)別是一些國際大公(gong)司要求使(shi)用不銹(xiu)鋼,如麥當勞的餐具(ju)、廚具(ju)全部用的都是不銹(xiu)鋼,在廚房中(zhong),煙(yan)機、灶具(ju)產品(pin)經(jing)常會接(jie)觸到有酸鹽(yan)氣體(ti)等,這樣(yang)其表面的保護(hu)膜就很快被破(po)壞(huai),表面出現(xian)腐(fu)蝕(shi)斑點(dian),影(ying)響美觀。
1、主(zhu)(zhu)食加工(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)用于主(zhu)(zhu)食(粥、米(mi)飯、面食等)的(de)加工(gong)制作,通(tong)常采用的(de)設備有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車(che)和(he)木面案板、壓面機(ji)(ji)(ji)、和(he)面機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水(shui)(shui)池、排煙罩、工(gong)作臺等,3、粗加工(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)用于食物原材(cai)料和(he)半成品的(de)清洗(xi)和(he)初步加工(gong),常備設備有(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切(qie)菜(cai)(cai)機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜(cai)(cai)機(ji)(ji)(ji)、土(tu)豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)作臺、貨(huo)架、水(shui)(shui)池等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇,我公司具有雄厚的技(ji)術力量及(ji)較大規(gui)模的生(sheng)產能(neng)力。
1、主(zhu)(zhu)食加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)用于(yu)主(zhu)(zhu)食(粥、米飯、面食等(deng))的(de)(de)加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)制作(zuo)(zuo),通常采用的(de)(de)設備(bei)有(you)(you)蒸箱、炒灶、電(dian)餅鐺、面粉車和(he)木面案板(ban)、壓(ya)面機(ji)、和(he)面機(ji)、攪拌機(ji)、包子(zi)(zi)機(ji)、饅頭機(ji)、餃(jiao)子(zi)(zi)機(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)等(deng),3、粗加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)用于(yu)食物原(yuan)材(cai)料和(he)半(ban)成品的(de)(de)清洗(xi)和(he)初步(bu)加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong),常備(bei)設備(bei)有(you)(you)絞肉機(ji)、鋸骨(gu)機(ji)、切菜機(ji)、洗(xi)菜機(ji)、土(tu)豆(dou)去皮機(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)、貨架、水池(chi)等(deng)。
3,油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji),油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)在(zai)(zai)(zai)家庭中使(shi)用已很普遍,在(zai)(zai)(zai)酒(jiu)店、餐廳(ting)、學校等商用廚房(fang)中,更是必不可(ke)少,油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)在(zai)(zai)(zai)安裝(zhuang)的時候(hou)不能太(tai)靠近(jin)灶臺,否則(ze),不但給廚師工作造成影響(xiang),而(er)且影響(xiang)排油(you)(you)(you)煙(yan)的效果,4,照(zhao)明(ming)問題(ti),在(zai)(zai)(zai)光(guang)線(xian)不夠的地(di)方應該增加照(zhao)明(ming)燈(deng),在(zai)(zai)(zai)酒(jiu)店廚房(fang),一(yi)般洗(xi)滌(di)區和(he)操(cao)作臺都(dou)會增設櫥柜專用的照(zhao)射(she)燈(deng),這類燈(deng)光(guang)線(xian)適度,方便開關。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有(you)限(xian)公司憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創新,以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司理念,服務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋(peng)友,攜(xie)手(shou)共創美(mei)好的(de)(de)明天!
三(san)、貯(zhu)藏設(she)(she)(she)備(bei)(bei),貯(zhu)藏設(she)(she)(she)備(bei)(bei)分(fen)爲冷藏存儲和非(fei)冷藏存儲;冷藏存儲設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就(jiu)包(bao)括電冰箱和冷藏柜(ju),非(fei)冷藏存儲設(she)(she)(she)備(bei)(bei)寶(bao)貨地柜(ju)、吊柜(ju)等,四、調度設(she)(she)(she)備(bei)(bei),調度設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就(jiu)是普(pu)通照(zhao)料(liao)(liao)的臺面和收拾配料(liao)(liao)醬料(liao)(liao)或切菜所用(yong)的東西的器皿,選購廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的繩(sheng)尺(chi)非(fei)有必(bi)要有下(xia)面幾點(dian):,酒店(dian)的全部設(she)(she)(she)備(bei)(bei)都(dou)必(bi)需(xu)有抵擋污染(ran)或許不易污染(ran)的才調,沒有衛生(sheng)死角,以(yi)防甲(jia)由老鼠(shu)螞蟻等污染(ran)到食(shi)物。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使嘉興商用廚房設備消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的(de)使用壽命縮(suo)短,這樣從酒店廚房(fang)的(de)營銷來考慮的(de)話一點都不劃算,那么就(jiu)來好好的(de)教(jiao)教(jiao)大(da)家廚房(fang)設備消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的(de)使用細節(jie)和清洗方法吧,很多的(de)朋友習(xi)慣與用開水或者是(shi)滾燙(tang)的(de)熱(re)水對用具進(jin)行(xing)高溫殺毒(du)(du)(du)。
2、連鎖餐(can)飲品牌,如外婆家這(zhe)類(lei)的(de)餐(can)飲連鎖品牌,都有由自己的(de)中央(yang)廚(chu)房(fang)生產半成品餐(can)品,再統一(yi)配送到各個門(men)店,后廚(chu)只(zhi)需按步驟(zou)簡單加工即(ji)可(ke),所(suo)以(yi)對廚(chu)房(fang)的(de)功能(neng)要(yao)求也不會很(hen)高,只(zhi)需要(yao)有烹調區和收藏(zang)區即(ji)可(ke),這(zhe)樣(yang)在(zai)廚(chu)房(fang)的(de)設計(ji)與布(bu)局時,就要(yao)考慮各種設備的(de)合理布(bu)局及保證工作流(liu)程的(de)高效和順(shun)暢,避免貨(huo)物與人員走動路線(xian)交(jiao)叉。
商用廚(chu)房(fang)工(gong)程是一個(ge)寬(kuan)泛的(de)概(gai)念,是飯(fan)店(dian)、酒(jiu)樓、餐廳以(yi)及工(gong)廠、院校、企事(shi)業單位、火車等單位的(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)的(de)設計、安裝、改(gai)造過程的(de)統稱。商用廚(chu)房(fang)生產規模大(da),提供眾多(duo)顧(gu)客同時用餐,由不(bu)同功(gong)能的(de)工(gong)作(zuo)區域或(huo)小(xiao)...
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商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的(de)人員(yuan)配置(zhi)是一個(ge)(ge)復雜(za)而細致(zhi)的(de)過程(cheng),它涉及多個(ge)(ge)環節和角色。全面的(de)商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)人員(yuan)配置(zhi)方案:一、項目管(guan)理團隊1、項目經(jing)理:負責整個(ge)(ge)項目的(de)規劃、協調、進度控制和質量管(guan)理。2、工(gong)(gong)程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學(xue)校食(shi)堂(tang)(tang)廚(chu)房工程(cheng)的費(fei)(fei)用(yong)(yong)因(yin)多種因(yin)素(su)而(er)異,包括工程(cheng)規模(mo)、地理位置、材料選擇、設計要求、施工難度以及當地市場價格(ge)等(deng)。一、費(fei)(fei)用(yong)(yong)范圍學(xue)校食(shi)堂(tang)(tang)廚(chu)房工程(cheng)的費(fei)(fei)用(yong)(yong)可以從(cong)幾(ji)(ji)萬元到幾(ji)(ji)百(bai)萬元不等(deng)。如:1、小規模(mo)改造:學(xue)生食(shi)堂(tang)(tang)...
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