專業直(zhi)供(gong)電磁一(yi)大鍋一(yi)炒灶(zao)生產廠(chang)家24小(xiao)時服(fu)務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售(shou)的(de)企業,位于蘇(su)州市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。
清理干凈嘉興商用廚房設備是(shi)(shi)每天(tian)工作中的至關重要的一(yi)(yi)項任(ren)務(wu),因(yin)為廚房(fang)里油煙(yan)很大,所以產生的污漬也比其他地(di)(di)方(fang)多,廚具經過一(yi)(yi)段時間的使用后(hou),不管(guan)是(shi)(shi)哪個地(di)(di)方(fang)都會帶(dai)一(yi)(yi)點黏黏的感覺,那么遇到這(zhe)些情(qing)況怎么辦呢?,洗碗機每天(tian)保(bao)持洗碗機內外部(bu)的清潔(jie),30天(tian)進行一(yi)(yi)次內部(bu)的除水(shui)垢(gou),經常檢查清潔(jie)劑及催干劑的使用情(qing)況,防止異物堵塞。
作為改革開放后開展起來的嘉興商用廚房設備職(zhi)業又會有怎(zen)樣(yang)命(ming)運以及未來呢?,商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)職(zhi)業在(zai)我(wo)國歸(gui)于朝陽職(zhi)業,從上世紀(ji)80年dai開端開展,有近(jin)三十年的歷史(shi),商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)由西(xi)方傳到我(wo)國,歸(gui)于經用產品和高端消費品,廣(guang)泛應用于中餐(can)、西(xi)餐(can)、酒店(dian)、面(mian)包房(fang)、酒吧、咖啡廳(ting)、職(zhi)工(gong)餐(can)廳(ting)、學校餐(can)廳(ting)、燒(shao)烤店(dian)、快餐(can)店(dian)、面(mian)食館、壽(shou)司店(dian)等場所(suo)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受(shou)眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的贊譽與(yu)推(tui)崇,我(wo)公(gong)司具有雄厚的技(ji)術力(li)量及(ji)較大(da)規模的生產能力(li)。
眼看監督部(bu)門下午就(jiu)要來檢查食(shi)堂(tang)的(de)(de)衛生狀況(kuang)了,一想(xiang)到食(shi)堂(tang)后廚洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)間(jian)來不及清洗(xi)的(de)(de)幾千個餐具(ju)、地面的(de)(de)積水就(jiu)頭疼,再想(xiang)到又要花錢(qian)增加一批餐具(ju)換掉破損的(de)(de)餐具(ju)就(jiu)心疼,還有食(shi)堂(tang)員工(gong)私底(di)下抱怨洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)工(gong)作難(nan)而互相推(tui)脫就(jiu)煩惱(nao),雖(sui)說(shuo)洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機是“外(wai)(wai)來的(de)(de)和尚”,但(dan)是也沒有想(xiang)象中(zhong)的(de)(de)那么“好(hao)念經”,雖(sui)然人們對于國(guo)外(wai)(wai)品牌的(de)(de)洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機認可(ke)度(du)較高,但(dan)也僅僅主要停(ting)留在對品牌的(de)(de)認可(ke)。
對(dui)于(yu)放置(zhi)在(zai)消毒(du)柜中(zhong)的餐具除了(le)要(yao)求瀝干以外,不可(ke)疊加在(zai)一(yi)起,而是豎直的放置(zhi)在(zai)消毒(du)柜當中(zhong),另外消毒(du)柜要(yao)放置(zhi)在(zai)干燥通風處,距離(li)墻體zui好在(zai)三十厘米(mi)以上,在(zai)消毒(du)期間(jian)非必要(yao)情況不可(ke)開門,會影響到消毒(du)的效(xiao)果(guo),消毒(du)柜工作時安(an)全(quan)鎖自動設定,就不用(yong)擔心這一(yi)點,在(zai)消毒(du)結束后,等(deng)待十分鐘再取(qu)用(yong)餐具,利用(yong)余熱消毒(du)更徹底。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公司憑借勤勞與(yu)智慧,不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設(she)備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi),秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)公司理念,服務永遠(yuan)沒有終點的(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜(xie)手共創(chuang)(chuang)美好(hao)的(de)明天(tian)!
為什么說廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)備(bei)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具的材質選(xuan)擇(ze)不銹(xiu)(xiu)鋼較好呢?,一、不銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具:不銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具為現(xian)代人所(suo)推(tui)崇,在餐(can)飲業得到越(yue)來越(yue)廣泛的應用,廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)備(bei)表示不僅僅是因為它不容易(yi)生銹(xiu)(xiu),不銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具還具有(you)其他許多(duo)(duo)優(you)點,比(bi)如導熱快、烹飪(ren)效(xiao)率(lv)高;不容易(yi)磨損;節能(neng)(neng)環保造型(xing)和功能(neng)(neng)多(duo)(duo)樣,適(shi)合現(xian)代餐(can)飲業的發(fa)展需要;另(ling)外,從(cong)健(jian)康角度來看,不銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具也比(bi)鋁質廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具更穩定(ding),更利(li)于人類健(jian)康。
嘉興酒店廚房設備選(xuan)用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱越(yue)(yue)來越(yue)(yue)被大(da)家認可,許多廚師在大(da)容量(liang)的蒸(zheng)(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副食時(shi)會(hui)優先選(xuan)擇電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱,這是為什么呢?燃氣(qi)(qi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱設(she)備(bei)價(jia)格較(jiao)高、設(she)備(bei)占用(yong)空間(jian)面積大(da)、設(she)備(bei)維修量(liang)大(da),再(zai)一(yi)個弱(ruo)點是,生產的廢氣(qi)(qi)排放對環(huan)境污染(ran)嚴(yan)重(zhong),因而在用(yong)汽量(liang)不大(da)或是頻繁開(kai)啟的蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱使用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜較(jiao)方(fang)便,操作簡(jian)便:一(yi)鍵式操作與數(shu)碼顯示簡(jian)單明了智能(neng)化電(dian)(dian)腦控(kong)制(zhi)技術具備(bei)自動檢測鍋體、過熱及平(ping)安(an)可靠:廚具營行電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱柜無(wu)(wu)明火燃燒、無(wu)(wu)廢氣(qi)(qi)排放、無(wu)(wu)燃料泄漏,可保證人員(yuan)安(an)全及環(huan)境綠色環(huan)保:無(wu)(wu)燃燒廢氣(qi)(qi)排放、不消耗氧氣(qi)(qi)、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染(ran)、省能(neng)源。
消毒(du)(du)和(he)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)加工(gong)類(lei)器(qi)(qi)具:清(qing)洗(xi)(xi)(xi)工(gong)作臺(tai)、不銹(xiu)鋼盆(pen)(pen)臺(tai)、洗(xi)(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)(xi)碗槽(cao)或是洗(xi)(xi)(xi)碗機,消毒(du)(du)碗柜,用于食物原料(liao)、器(qi)(qi)具和(he)半成品的常溫和(he)低溫儲存設備(bei):平板貨架、米面柜、冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜、冷庫等,3、洗(xi)(xi)(xi)滌(di)(di)消毒(du)(du)設備(bei):冷熱水(shui)的供應系統、排(pai)水(shui)設備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)物盆(pen)(pen)、洗(xi)(xi)(xi)碗機、高溫消毒(du)(du)柜等,洗(xi)(xi)(xi)滌(di)(di)后在廚房操(cao)作中產生的垃圾(ji)處置(zhi)設備(bei)等、食品垃圾(ji)粉碎器(qi)(qi)等設備(bei);。
商用(yong)(yong)廚房工(gong)程是(shi)一(yi)個寬(kuan)泛(fan)的(de)概念,是(shi)飯店、酒樓、餐(can)廳以及工(gong)廠、院(yuan)校、企事(shi)業單位、火車等單位的(de)食堂(飯堂)廚房的(de)設計、安裝、改造過程的(de)統稱(cheng)。商用(yong)(yong)廚房生產規模大(da),提供(gong)眾多顧(gu)客同時用(yong)(yong)餐(can),由不同功能的(de)工(gong)作區域(yu)或小...
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商用廚房工程的(de)(de)人員(yuan)(yuan)配置(zhi)(zhi)是一個(ge)復(fu)雜而細致的(de)(de)過程,它涉及多(duo)個(ge)環節和(he)(he)角(jiao)色。全面的(de)(de)商用廚房工程人員(yuan)(yuan)配置(zhi)(zhi)方案(an):一、項目管理(li)團隊1、項目經理(li):負責整個(ge)項目的(de)(de)規劃(hua)、協調、進度控制和(he)(he)質量(liang)管理(li)。2、工程部技(ji)術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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學校食(shi)堂(tang)(tang)廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的費(fei)用因多種因素而異,包括工(gong)(gong)程(cheng)規模(mo)(mo)、地理位置、材(cai)料選(xuan)擇、設計要(yao)求、施(shi)工(gong)(gong)難度以及(ji)當地市場價(jia)格等(deng)。一(yi)、費(fei)用范圍學校食(shi)堂(tang)(tang)廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的費(fei)用可以從幾萬(wan)元到幾百萬(wan)元不等(deng)。如:1、小規模(mo)(mo)改造:學生食(shi)堂(tang)(tang)...
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