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商(shang)用廚(chu)房設(she)(she)計需(xu)考慮(lv)安全(quan)、衛生、通風、動線、照明、用電(dian)、人(ren)性化和節(jie)(jie)能環保等(deng)細(xi)節(jie)(jie)。蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司提(ti)供整體(ti)解決免費設(she)(she)計，涵蓋設(she)(she)計、建設(she)(she)、裝(zhuang)修、設(she)(she)備采購等(deng)一(yi)站式服務，承接各類商(shang)用廚(chu)房工程。商(shang)用廚(chu)房...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)設備常用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼、鑄鐵、銅(tong)等材(cai)料(liao)，各具耐腐(fu)蝕(shi)、導熱、美觀(guan)等優(you)(you)(you)勢。還使用(yong)防火板、人造大理石等。選擇時(shi)需考慮耐用(yong)性、清潔性、安全性和成本。一、不(bu)銹(xiu)鋼材(cai)料(liao)特點與優(you)(you)(you)勢：1、耐腐(fu)蝕(shi)、耐高溫：不(bu)銹(xiu)鋼具有優(you)(you)(you)異(yi)...
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商用廚(chu)房工(gong)(gong)(gong)程施(shi)工(gong)(gong)(gong)安裝流(liu)程是一(yi)個(ge)復雜且細致的過程，需要(yao)遵循一(yi)定的步(bu)驟和(he)原則(ze)以確保工(gong)(gong)(gong)程的順利進行和(he)質量。商用廚(chu)房施(shi)工(gong)(gong)(gong)流(liu)程包括前期準備、施(shi)工(gong)(gong)(gong)準備、施(shi)工(gong)(gong)(gong)及后期服務。蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼廚(chu)房設備提供設計、采(cai)購、安裝、...
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商用廚房(fang)(fang)設(she)備選擇不(bu)(bu)銹(xiu)鋼材質(zhi)(zhi)的原因主要有幾(ji)點：1. 耐(nai)用性：不(bu)(bu)銹(xiu)鋼是一種耐(nai)腐(fu)蝕的金屬材料，能夠經受長(chang)期的高強度(du)使用和(he)磨損。與傳統的木質(zhi)(zhi)或塑料廚房(fang)(fang)設(she)備相比，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼設(she)備更加耐(nai)用，使用壽命更長(chang)。2. 易清潔：...
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商用廚房油(you)煙(yan)處(chu)理(li)的方法(fa)主要(yao)包括物(wu)理(li)法(fa)、化學(xue)法(fa)、生(sheng)物(wu)法(fa)和礦物(wu)法(fa)或復合(he)凈化。1.物(wu)理(li)法(fa)?：機械式：利(li)用油(you)煙(yan)顆(ke)(ke)粒(li)物(wu)的質量大于空氣質量，通過重力、離(li)心(xin)力、慣性力將油(you)煙(yan)顆(ke)(ke)粒(li)物(wu)從油(you)煙(yan)氣中分離(li)下(xia)來。等離(li)子(zi)體法(fa)：利(li)用...
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?蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限公司是一家專業(ye)致(zhi)力(li)于(yu)商用廚(chu)房(fang)設備(bei)和中央(yang)廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)研(yan)發、制造和銷(xiao)售的(de)企業(ye)。?主(zhu)要業(ye)務(wu)包括生產(chan)、加工、銷(xiao)售不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)、廚(chu)房(fang)設備(bei)、倉儲(chu)貨架（金(jin)屬(shu)材質）、金(jin)屬(shu)制品(pin)、五金(jin)、電(dian)子(zi)元器件；銷(xiao)...
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不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房設備的(de)行業(ye)標準主(zhu)要包括(kuo)《?不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房設備》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房調(diao)理設備通用技術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)銹(xiu)鋼制廚(chu)房設備》?（...
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不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具是(shi)我們日常(chang)生活中(zhong)常(chang)用的(de)一種工具，它主要是(shi)由不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)材(cai)料制成(cheng)的(de)。不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)是(shi)一種耐腐蝕、美觀大方、易于(yu)清潔(jie)的(de)材(cai)料，因此(ci)在廚(chu)(chu)房和餐飲行業中(zhong)得到了廣泛應用。不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具的(de)執(zhi)行標準(zhun)有哪些？目(mu)前國內對(dui)于(yu)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)...
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現今餐飲行業競爭激烈，酒店要(yao)提(ti)升(sheng)廚(chu)師(shi)的(de)出餐速度，這樣才能為客戶提(ti)供更滿(man)意的(de)服務。合(he)理規(gui)劃廚(chu)房設備布局，在(zai)提(ti)高廚(chu)師(shi)的(de)工作效率和降(jiang)低勞動強度的(de)同(tong)時，還能確保食(shi)物(wu)衛生安全，對于(yu)大型酒店來說，食(shi)堂(tang)廚(chu)房設備的(de)設...
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廚(chu)房(fang)新(xin)風(feng)(feng)(feng)系(xi)統(tong)的設計(ji)(ji)配(pei)置主要涉及(ji)到排風(feng)(feng)(feng)系(xi)統(tong)和(he)進風(feng)(feng)(feng)系(xi)統(tong)的設計(ji)(ji)和(he)配(pei)置，?以及(ji)過濾(lv)器的選擇。?一、排風(feng)(feng)(feng)系(xi)統(tong)設計(ji)(ji)1.廚(chu)房(fang)排油煙風(feng)(feng)(feng)管(guan)(guan)應(ying)采(cai)用不銹鋼鋼板焊接制作，?不應(ying)采(cai)用土建式風(feng)(feng)(feng)道。?2.排風(feng)(feng)(feng)管(guan)(guan)段在室內宜設計(ji)(ji)為負壓...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房設(she)(she)備多，設(she)(she)備功率大，用(yong)電(dian)量大。因(yin)此，在(zai)設(she)(she)計(ji)商(shang)用(yong)廚(chu)房供(gong)電(dian)系統(tong)時，重要的是確(que)保廚(chu)房用(yong)電(dian)安(an)全和廚(chu)房操作方便。商(shang)用(yong)廚(chu)房設(she)(she)計(ji)供(gong)電(dian)系統(tong)應注(zhu)意什么？1.商(shang)用(yong)廚(chu)房供(gong)電(dian)系統(tong)的設(she)(she)計(ji)不僅要遵循相關規范，還要考慮廚(chu)師...
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201不(bu)銹鋼(gang)和(he)(he)304不(bu)銹鋼(gang)區別：1、規(gui)格(ge)：常用的不(bu)銹鋼(gang)板(ban)材分為201和(he)(he)304兩種型(xing)號，實際是(shi)是(shi)成分不(bu)同(tong)，304質量(liang)好一(yi)些(xie)，但價格(ge)貴，201差一(yi)些(xie)，304為進(jin)口不(bu)銹鋼(gang)板(ban),201為國產不(bu)銹鋼(gang)板(ban)。2、201...
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商用廚房主(zhu)食加(jia)工間的(de)(de)設(she)計要點(dian)(dian)1、明確出餐特點(dian)(dian)食堂、集(ji)中配餐、西(xi)點(dian)(dian)、零點(dian)(dian)飯店的(de)(de)主(zhu)食加(jia)工間的(de)(de)區別(bie)相當大(da)。主(zhu)食加(jia)工間的(de)(de)出餐特點(dian)(dian)決定(ding)了(le)所需設(she)備的(de)(de)種(zhong)類、型(xing)號和數量(liang)。主(zhu)食加(jia)工間的(de)(de)設(she)備種(zhong)類、型(xing)號多，功能專一，不(bu)能互...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)多，設(she)(she)備(bei)功率大，用(yong)(yong)電量大。因在(zai)設(she)(she)計(ji)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)供(gong)電系(xi)統(tong)(tong)時，重要的是確(que)保廚(chu)房(fang)(fang)用(yong)(yong)電安全和廚(chu)房(fang)(fang)操作(zuo)方便。商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)在(zai)設(she)(she)計(ji)供(gong)電系(xi)統(tong)(tong)時應注意(yi)什么？商業廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)供(gong)電系(xi)統(tong)(tong)的注意(yi)事項(xiang)：1.商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)供(gong)電系(xi)統(tong)(tong)的設(she)(she)計(ji)...
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幼(you)(you)兒園廚(chu)房是孩(hai)子們(men)每天(tian)就餐的場(chang)所，一(yi)(yi)個好(hao)的幼(you)(you)兒園廚(chu)房應(ying)該既能(neng)夠滿足孩(hai)子們(men)的飲食需(xu)求，又能(neng)讓家長們(men)放心。幼(you)(you)兒園廚(chu)房如何(he)設(she)(she)計(ji)：一(yi)(yi)、設(she)(she)計(ji)原則1. 安全性(xing)(xing)：幼(you)(you)兒園廚(chu)房設(she)(she)計(ji)需(xu)首先考慮安全性(xing)(xing)。所有的電(dian)器設(she)(she)備、水源...
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