南通電(dian)磁(ci)一大鍋一炒灶批(pi)發非標定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山嘉興商用廚房設備,佛山嘉興酒店廚房設備,佛山嘉興不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的研(yan)發、制造、設(she)計、安(an)裝為一(yi)體(ti)的企業,服務于酒店整體(ti)廚房,工廠食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等,主要(yao)服務長三(san)角一(yi)帶(dai)地區。
在商用廚房中,抽排系(xi)(xi)統(tong)是保證(zheng)廚房環境清(qing)潔(jie)、衛生(sheng)、舒適(shi)的重(zhong)要設(she)備之一(yi),該(gai)系(xi)(xi)統(tong)由油煙凈化器、風機和(he)(he)(he)煙管等(deng)(deng)多個(ge)(ge)組件構(gou)成(cheng),共同實現(xian)將油煙、蒸汽、異味等(deng)(deng)有(you)害氣體快速、高效地排出室外,對于餐飲(yin)企(qi)業而言,如何選擇和(he)(he)(he)配置(zhi)一(yi)個(ge)(ge)性能穩定、安全可靠的抽排系(xi)(xi)統(tong),不僅關乎廚房環境的改(gai)善,更直接關系(xi)(xi)到企(qi)業的運營成(cheng)本和(he)(he)(he)食品安全。
1,合理規劃工(gong)作流(liu)(liu)程(cheng):商業(ye)餐飲廚房的工(gong)作流(liu)(liu)程(cheng)應當(dang)簡潔流(liu)(liu)暢,避免交叉感染和重復勞(lao)動,例如,爐灶、烤箱(xiang)等(deng)設備的選(xuan)用應當(dang)考慮到節能(neng)環保、安全可靠等(deng)方(fang)面;貨(huo)架、冰箱(xiang)等(deng)設備的選(xuan)用應當(dang)考慮到承重能(neng)力、防腐(fu)性(xing)能(neng)等(deng)方(fang)面。
烹調作業區域(yu)與(yu)衛生間要分開;輔助面(mian)積(ji),但要單獨,出餐臺的位置要便于觀察整(zheng)個快餐店的情況;讓(rang)客(ke)人一(yi)主題餐廳在視覺和感覺上(shang)都能強烈地感受到形式美(mei)與(yu)藝術美(mei),如果廚房需要做(zuo)成透明,可以根據店面(mian)的平面(mian)圖風格來布局(ju)我們的廚房。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山嘉興不銹鋼廚房設備的企業,深受眾多酒店管(guan)理公司與(yu)(yu)廚房顧(gu)問公司的贊譽與(yu)(yu)推崇,公司具有雄厚的技(ji)術力量及較大(da)規模的生產能力。
首先,我們計算總面(mian)積(ji):300人(ren)×1,5平方米(mi)(mi)/人(ren)=450平方米(mi)(mi),然后,根據設定的(de)比例分配(pei)空間,需要注意(yi)的(de)是,以上計算僅為估算值(zhi),實際面(mian)積(ji)可能(neng)會因各種(zhong)因素而有所調整,例如(ru),食堂的(de)布局(ju)、設備配(pei)置、通風和(he)衛生(sheng)條件等(deng)都會影響到所需面(mian)積(ji)。
2,明確劃分功(gong)(gong)能區域(yu):廚房內的(de)每一個區域(yu)都應該明確其功(gong)(gong)能,避免工(gong)(gong)作(zuo)上的(de)沖突和混淆,隨(sui)著科(ke)技(ji)的(de)不(bu)斷進步和設(she)備的(de)更(geng)新(xin)換代,新(xin)的(de)設(she)備和技(ji)術(shu)不(bu)斷涌現,廚房設(she)計應當考慮(lv)到未(wei)來發展需(xu)求(qiu),以(yi)便于(yu)適應新(xin)的(de)工(gong)(gong)作(zuo)流(liu)程和技(ji)術(shu)要求(qiu)。
公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧(hui),不(bu)斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)(ben)著“誠信為(wei)本(ben)(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點(dian)的(de)(de)(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋友,攜(xie)手共(gong)創美好的(de)(de)(de)(de)明天!顧(gu)客是企業生存與發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)根本(ben)(ben),我(wo)們珍惜每一次合作(zuo)的(de)(de)(de)(de)機會,不(bu)斷提高(gao)自身的(de)(de)(de)(de)竟爭能(neng)力,實(shi)現(xian)合作(zuo)共(gong)贏的(de)(de)(de)(de)目(mu)標。
南通電磁一(yi)大(da)鍋一(yi)炒灶批發非標定制(zhi)
本(ben)文(wen)將從(cong)油(you)(you)(you)煙凈(jing)(jing)化(hua)器(qi)、風機和煙管三(san)個方(fang)面,介紹商用廚(chu)房抽排(pai)系(xi)統(tong)的(de)選(xuan)擇(ze)方(fang)法,一、油(you)(you)(you)煙凈(jing)(jing)化(hua)器(qi)的(de)選(xuan)擇(ze),油(you)(you)(you)煙凈(jing)(jing)化(hua)器(qi)是抽排(pai)系(xi)統(tong)的(de)核心組件,其主要(yao)作用是將油(you)(you)(you)煙中的(de)油(you)(you)(you)脂、顆粒物(wu)等有害物(wu)質進(jin)行過濾、凈(jing)(jing)化(hua),減(jian)少對(dui)環境(jing)的(de)污染。
餐(can)飲(yin)行業是近年來(lai)發(fa)展迅(xun)速的(de)領域(yu)之一,商業餐(can)飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)設計與布局在其中起著(zhu)至關(guan)重要的(de)作(zuo)用,一個合理(li)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)設計可(ke)以(yi)大限(xian)度(du)地提(ti)(ti)高工(gong)(gong)作(zuo)效(xiao)率(lv)和改善工(gong)(gong)作(zuo)環(huan)境,為廚(chu)(chu)師提(ti)(ti)供更加(jia)舒適的(de)作(zuo)業空間,同時也有助于保障食品安全和衛生。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)(gang)制品有(you)限(xian)公司(si)主營電(dian)磁灶、開水器、燃氣(qi)灶、調(diao)理(li)設(she)(she)備、消毒設(she)(she)備、蒸(zheng)煮設(she)(she)備、不銹鋼(gang)(gang)水池、食品加(jia)工機械(xie)、排(pai)油(you)煙凈(jing)化(hua)設(she)(she)備等廚具,歡迎來電(dian)咨詢。聯(lian)系人(ren):孫經理(li) 電(dian)話: 郵箱: 地址:蘇州(zhou)市吳中(zhong)區(qu)臨湖鎮和安路1075號
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