全國咨詢熱線
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不(bu)銹(xiu)鋼材(cai)料(liao)耐(nai)磨損(sun)、防腐防酸性能強，表面(mian)光滑(hua)易(yi)清潔，不(bu)易(yi)生銹(xiu)變形等優點，大部分的(de)廚房設(she)備(bei)制作主(zhu)材(cai)料(liao)都是不(bu)銹(xiu)鋼，不(bu)銹(xiu)鋼廚房設(she)備(bei)有很(hen)多(duo)，下面(mian)根據設(she)備(bei)的(de)性能及用途帶您了(le)解。一、灶臺(tai)灶具(ju)炒(chao)灶：市面(mian)上的(de)炒(chao)灶通常有...
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各商(shang)用廚房設備保養(yang)技巧：1.冰(bing)柜(ju)的(de)保養(yang)每(mei)天保持(chi)冰(bing)箱(xiang)的(de)內外部清(qing)潔，每(mei)周除(chu)霜一次，經(jing)常檢查(cha)(cha)電源(yuan)及溫度(du)控(kong)制裝置，保持(chi)冰(bing)箱(xiang)壓縮(suo)機的(de)正常工(gong)作狀態。2.蒸柜(ju)的(de)保養(yang)每(mei)天清(qing)洗蒸柜(ju)內壁及隔板，每(mei)15天檢查(cha)(cha)一次蒸汽(qi)管閥門(men)...
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廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)可以根據(ju)用途分(fen)為家(jia)用和商用兩類，家(jia)用廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)指家(jia)庭廚(chu)(chu)房(fang)內使用的設(she)備(bei)，商用廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)指酒店、西(xi)餐(can)廳、餐(can)廳、咖(ka)啡店等餐(can)飲業使用的廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)。商用廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)使用頻(pin)率高，相應的體(ti)積較(jiao)大，功率也(ye)大，較(jiao)重，當然...
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現在(zai)隨著生(sheng)活水平的(de)提(ti)高，廚具(ju)也越來越多樣化，商用(yong)電磁(ci)爐是燃氣灶的(de)替代品，是經常使(shi)用(yong)的(de)廚房(fang)炊具(ju)，不(bu)用(yong)連(lian)接煤氣罐，占地面積小，做飯(fan)方(fang)便，而且烹(peng)飪(ren)(ren)功能多樣，可以支(zhi)持人們不(bu)同的(de)烹(peng)飪(ren)(ren)需求。電磁(ci)爐使(shi)用(yong)一段時間(jian)后，...
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洗(xi)(xi)碗機的特點：1、省時省力(li)：使用(yong)洗(xi)(xi)碗機洗(xi)(xi)滌餐具，可(ke)大大減輕繁(fan)瑣的手工勞動(dong)。只需將要洗(xi)(xi)滌的餐具放入(ru)洗(xi)(xi)碗機，打(da)開(kai)水龍頭，按(an)下電鈕，盡(jin)可(ke)放心地去(qu)做(zuo)其(qi)它事情，因為洗(xi)(xi)滌過程中不(bu)用(yong)有(you)人(ren)守(shou)候，能自動(dong)完成操(cao)作。2、操(cao)...
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隨著現在(zai)餐飲業與(yu)酒店廚(chu)(chu)房設備設計人員更關注廚(chu)(chu)房設計布(bu)局和空間安排，無(wu)論是(shi)按照(zhao)相(xiang)關的(de)法(fa)律法(fa)規(gui)，還是(shi)為(wei)了節(jie)約(yue)成本，都要合理的(de)選擇或定制廚(chu)(chu)房設備的(de)規(gui)格與(yu)尺寸。1、 私(si)人訂制酒店廚(chu)(chu)房設備的(de)尺寸可根(gen)據(ju)廚(chu)(chu)房場地的(de)...
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不(bu)銹鋼廚房(fang)設備廠家教您怎(zen)樣(yang)處理發霉(mei)的(de)餐具如果餐具和(he)菜板發霉(mei)了該怎(zen)樣(yang)辦(ban)？怎(zen)樣(yang)處理才安全？每(mei)年總有一段(duan)時間(jian)空氣濕度特別大，家里的(de)物品很容(rong)易(yi)發霉(mei)。餐具發霉(mei)很可(ke)能是因(yin)為(wei)清洗的(de)不(bu)夠潔凈，餐具上(shang)殘留了能夠協(xie)助細菌...
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商用廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)可(ke)分為以下(xia)五類：電加熱(re)類、燃(ran)氣類、制冷(leng)類、通風類和調理類。不同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)設備(bei)(bei)有(you)不同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)保養(yang)方(fang)(fang)法，不同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)故障有(you)不同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)維修(xiu)方(fang)(fang)法。下(xia)面介紹五類常(chang)用的(de)(de)酒店廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)維修(xiu)保養(yang)方(fang)(fang)法。一、蒸(zheng)煮設備(bei)(bei)特(te)點：用水的(de)(de)加熱(re)設...
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一(yi)、廚房設備的(de)(de)分(fen)(fen)類1、儲藏(zang)用具：主要分(fen)(fen)為食(shi)(shi)品(pin)、用品(pin)兩類。食(shi)(shi)品(pin)儲藏(zang)分(fen)(fen)為冷(leng)藏(zang)和非冷(leng)藏(zang)，冷(leng)藏(zang)無外(wai)乎就(jiu)是(shi)廚房內的(de)(de)電冰箱以及冷(leng)藏(zang)柜等，非冷(leng)藏(zang)就(jiu)是(shi)一(yi)般的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)區域冷(leng)藏(zang)。物(wu)品(pin)儲藏(zang)就(jiu)是(shi)一(yi)般的(de)(de)器皿儲藏(zang)，可以分(fen)(fen)為餐(can)具、炊(chui)具...
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廚(chu)房是酒店、餐飲等非常重要的(de)一部分(fen)，選(xuan)購好的(de)廚(chu)房設備(bei)是酒店經營(ying)重要的(de)一個環節，廚(chu)房設備(bei)的(de)材質是影響(xiang)廚(chu)房品質很重要的(de)一個因(yin)素，下面不銹鋼廚(chu)房設備(bei)廠(chang)家為大家介(jie)紹(shao)廚(chu)房設備(bei)材質的(de)選(xuan)擇(ze)技巧(qiao)。不銹鋼和鋁合金相比，...
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近年來一些賓(bin)館飯(fan)(fan)店、商(shang)場(chang)超市因長期(qi)未進行油煙管道(dao)(dao)清洗(xi)，使煙道(dao)(dao)油垢堆積(ji)過多(duo)而引發的火災事故時有(you)發生，有(you)的還造(zao)成了人員(yuan)傷亡和財產損失。今天就煙道(dao)(dao)火災原因作一簡(jian)要分析。從材質(zhi)來看(kan)，賓(bin)館飯(fan)(fan)店和大型商(shang)場(chang)超市廚房(fang)...
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針對(dui)目前大多數商用廚房(fang)設備的(de)現狀，加強防火安全管(guan)(guan)理是(shi)消防工(gong)作(zuo)的(de)要(yao)點。1、增加對(dui)酒店廚房(fang)員工(gong)的(de)消防安全教育，定(ding)期對(dui)其進行培訓，并(bing)制定(ding)相應的(de)管(guan)(guan)理。2、對(dui)燃(ran)(ran)氣(qi)燃(ran)(ran)油的(de)管(guan)(guan)道、閥門(men)需要(yao)定(ding)期檢查(cha)，以免泄露。如發(fa)現燃(ran)(ran)...
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不銹(xiu)鋼廚房設備可以劃分(fen)哪些區域：一(yi)、原料前處理區二、主食(shi)加工生產區三、配餐(can)(can)發貨區1、自動流水線分(fen)餐(can)(can)工藝2、出(chu)貨口自動滑升(sheng)門3、GMP全不銹(xiu)鋼地漏4、紫外(wai)線或者臭氧消毒四、保鮮冷藏(zang)區1、貯藏(zang)保鮮期長 ,...
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為了讓幼兒(er)園的(de)小(xiao)朋友們有(you)更好的(de)學習環境，除了一(yi)些必要的(de)幼兒(er)園配備齊全之外，幼兒(er)園廚(chu)房設(she)計在整個幼兒(er)園設(she)計中(zhong)也是(shi)不能夠忽視(shi)的(de)，大型幼兒(er)園食(shi)堂廚(chu)房工程的(de)設(she)計要點有(you)哪些？1.食(shi)堂的(de)功能間和(he)設(she)備要根(gen)據甲方(fang)的(de)要...
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一(yi)、衛(wei)生酒(jiu)店(dian)廚房(fang)設(she)(she)備，其自身應該(gai)具(ju)有抵抗(kang)污染的(de)(de)(de)能(neng)(neng)力，能(neng)(neng)夠防止蟑螂、螞蟻(yi)等對食(shi)品的(de)(de)(de)污染，保證(zheng)廚房(fang)食(shi)品存放(fang)的(de)(de)(de)衛(wei)生。也就(jiu)是說(shuo)，酒(jiu)店(dian)廚房(fang)設(she)(she)備內在質量要過關，現在市(shi)場上的(de)(de)(de)櫥柜(ju)設(she)(she)計(ji)，密封(feng)技(ji)術全部采用的(de)(de)(de)是防蟑條密封(feng)...
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蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司
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