商(shang)用廚(chu)具是(shi)指(zhi)適用于(yu)賓館、飯店(dian)、餐(can)館等就餐(can)場(chang)所(suo)，以及建筑(zhu)工(gong)地主要單(dan)位(wei)、學校、食堂的(de)(de)大(da)(da)中型廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)；特點是(shi)產(chan)品種(zhong)類(lei)多(duo)、規格(ge)型號(hao)多(duo)、功(gong)率大(da)(da)、容量大(da)(da)等。遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)大(da)(da)于(yu)家用廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，而且價格(ge)相對(dui)更高(gao)。主要針對(dui)整個廚(chu)房(fang)，涉及金屬材料(liao)的(de)(de)零(ling)件都是(shi)由不(bu)銹鋼制成的(de)(de)。大(da)(da)致可分為五類(lei)：爐灶設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、排煙通風設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、空調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、機械設(she)(she)(she)備(bei)(bei)和制冷(leng)保(bao)溫設(she)(she)(she)備(bei)(bei)。今天(tian)讓我們一起(qi)了解酒店(dian)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)安裝順(shun)序和安裝要求(qiu)。

一、嘉興商用廚房設備安裝順序

標準化裝置順序為：墻壁和(he)(he)地(di)基處理→ 設備產(chan)品(pin)檢驗→ 設備懸(xuan)掛柜→ 設備底部機(ji)柜→ 給排水管(guan)道的(de)連(lian)接和(he)(he)調試→ 設備配套(tao)設施用電器→ 測試和(he)(he)調整→ 打掃。

二、嘉興商用廚房設備安裝要求

1、廚(chu)(chu)具安裝應在廚(chu)(chu)房裝修(xiu)、衛生準備就緒后進行。

2、廚(chu)房用具(ju)的安裝(zhuang)需要專業技術人員進行測量、設計并(bing)確保規(gui)格(ge)正確。廚(chu)房用具(ju)和掛(gua)柜(ju)是水(shui)平的。燃氣器具(ju)與柜(ju)頂交(jiao)接處(chu)采用硅橡(xiang)膠進行防潮處(chu)理，防止(zhi)積水(shui)、漏水(shui)。

3、檢查廚房(fang)五金件（鉸鏈(lian)、門把(ba)手、導(dao)軌）安(an)裝(zhuang)是否牢固，懸(xuan)掛式廚房(fang)安(an)裝(zhuang)是否牢固。

4、廚房油(you)煙(yan)(yan)問(wen)題，油(you)煙(yan)(yan)機(ji)高度以用戶高度為準，抽油(you)加油(you)煙(yan)(yan)機(ji)與(yu)廚房爐灶(zao)的距離不宜超過60厘(li)米。先安(an)(an)裝(zhuang)廚柜，再安(an)(an)裝(zhuang)吸(xi)油(you)煙(yan)(yan)機(ji)，容易(yi)造(zao)成故障(zhang)，與(yu)廚柜同時安(an)(an)裝(zhuang)。

5、廚(chu)(chu)房設(she)備工程驗收，無松動、前傾等明顯質(zhi)量缺陷，廚(chu)(chu)房設(she)備與基層單(dan)位的連接要符合相(xiang)關規范。廚(chu)(chu)具(ju)與基層墻體(ti)連接牢固。各種管道和(he)檢查口的預留位置(zhi)正確，間隙(xi)小于3毫米。廚(chu)(chu)具(ju)干(gan)凈沒有污染，櫥(chu)柜臺面(mian)和(he)門框符合設(she)計要求。備件應完整且安裝牢固。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備,嘉興酒店廚房設備,嘉興不銹鋼廚房設備及廚(chu)房設備的(de)研發、制造、設計、安裝為一體(ti)(ti)的(de)企業,服務于酒(jiu)店(dian)整體(ti)(ti)廚(chu)房,工廠(chang)食堂,學校食堂等,歡迎(ying)來電咨詢：！