和面機是商用廚房中常會用到的一種食物機械設備，在使用這種食物機械時需要注意些什么問題？嘉興不銹鋼廚房設備廠家(jia)為大(da)家(jia)講(jiang)解和面機的安全操作注意事項：

1、開機前，應仔細查看設備及電路狀況(kuang)，確定無(wu)誤后方(fang)可運用。

2、操(cao)作(zuo)人員(yuan)在機器(qi)工作(zuo)過程中，不能(neng)將手放入(ru)箱(xiang)斗內，結束后(hou)整理剩面時，應先觀察是(shi)否(fou)斷電，才能(neng)進行下(xia)一(yi)步(bu)操(cao)作(zuo)。

3、機器(qi)回(hui)轉時刻不能過(guo)長(chang)，翻斗歪斜(xie)到位后應用刀斷面(mian)團，正回(hui)轉時手(shou)有必要離開(kai)箱斗。

4、每臺和面機(ji)都應有(you)專人負責管(guan)理，如發現設備工作(zuo)異常，應立即關掉電源修理。

5、操(cao)作人員每天應往注油(you)孔內(nei)加注潤(run)滑油(you)，三(san)個月(yue)替(ti)換一次機油(you)，每天要(yao)整理，保(bao)持和(he)面機清潔。

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