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二手商用廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備在(zai)價(jia)格上可(ke)(ke)能(neng)比全新的設(she)備要便宜很多，但為什么不建議購(gou)買(mai)？1. 衛(wei)生和(he)(he)安(an)全問題二手商用廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備可(ke)(ke)能(neng)存在(zai)衛(wei)生和(he)(he)安(an)全問題，因為這些設(she)備可(ke)(ke)能(neng)曾經(jing)被使用過，并可(ke)(ke)能(neng)未(wei)得到充分的清洗和(he)(he)消(xiao)毒。此外，這...
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酒店(dian)(dian)后廚是一(yi)個(ge)酒店(dian)(dian)核心的(de)工(gong)作(zuo)場所(suo)，需要配備(bei)一(yi)系列的(de)設備(bei)，以確保菜品的(de)制作(zuo)、質(zhi)量、衛生等方面(mian)都符(fu)合標準。那么酒店(dian)(dian)后廚需要哪些設備(bei)？1. 煙(yan)灶：煙(yan)灶是廚房中重要的(de)設備(bei)之一(yi)，它能夠同(tong)時進(jin)行煙(yan)熏和烤制，將食物...
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商用廚(chu)房設(she)備是(shi)指適(shi)用于酒(jiu)店(dian)(dian)、飯店(dian)(dian)、餐廳等餐飲場(chang)所以(yi)及各(ge)(ge)大機關單位、學校、工地食堂的大型廚(chu)房設(she)備，它的特點是(shi)產品種類多(duo)、規格、功率(lv)、容量等各(ge)(ge)方面都比家(jia)用廚(chu)房設(she)備要大很多(duo)、價格也(ye)比較高(gao)，側重于整體廚(chu)房，涉...
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商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備的(de)布置將根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)實(shi)際情(qing)況有所不(bu)(bu)同(tong)。因此(ci)，不(bu)(bu)同(tong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)商(shang)業(ye)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局是不(bu)(bu)同(tong)的(de)。作為一家(jia)經營多(duo)年的(de)商(shang)業(ye)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備公司，目前商(shang)業(ye)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)布局主要包括(kuo)以下(xia)幾(ji)類(lei)：1、L型(xing)：廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)區域(yu)靠墻靠角，適(shi)合大多(duo)數廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)...
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廚房(fang)廚具的安全知識有哪些(xie)？一、在使用爐灶前，應首先檢查油(you)路(lu)、氣路(lu)是否(fou)運(yun)轉(zhuan)正常(chang)，然(ran)后點(dian)火預熱(re)，一切正常(chang)后再使用。 二、使用完畢，隨(sui)即(ji)關(guan)閉各個開關(guan)，下班時操(cao)作(zuo)人員應對(dui)爐灶各處開關(guan)進行全面檢查。 三、在電磁...
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蒸飯(fan)柜的產品及使用特點：1、功(gong)能(neng)(neng)完善(shan)：可(ke)替代傳統廚具的煎(jian)、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調功(gong)能(neng)(neng)，特別適合燃(ran)料供應(ying)以及安全條件受限制的場(chang)合。2、綠色(se)環保：無(wu)(wu)(wu)燃(ran)燒廢氣排放(fang)、不消(xiao)耗(hao)氧氣、無(wu)(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)(wu)污染(ran)、...
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商用廚具是指適(shi)用于(yu)賓館、飯(fan)店、餐館等就餐場所，以及建(jian)筑(zhu)工地(di)主要單位、學(xue)校、食堂(tang)的大(da)中型(xing)廚房(fang)設備；特點(dian)是產品(pin)種(zhong)類多(duo)、規格型(xing)號多(duo)、功率大(da)、容量大(da)等。遠(yuan)遠(yuan)大(da)于(yu)家用廚房(fang)設備，而且價(jia)格相對(dui)(dui)更高。主要針(zhen)對(dui)(dui)整個(ge)廚房(fang)...
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隨著餐(can)飲業(ye)發展，餐(can)飲行業(ye)食品安(an)全(quan)受到越來越多的關注(zhu)，對(dui)商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程的要(yao)求(qiu)也越來越高(gao)，這就要(yao)求(qiu)在廚(chu)房(fang)(fang)初期(qi)規(gui)劃時(shi)，就要(yao)保證符合廚(chu)房(fang)(fang)運作流程及審批的各種要(yao)求(qiu)。商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程一(yi)般分為吧臺功能區(qu)、廚(chu)房(fang)(fang)功能區(qu)、辦公...
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不(bu)(bu)銹鋼因其美觀、耐腐(fu)蝕(shi)、綠色、環保、易清洗等諸多優(you)點深受人(ren)們的(de)(de)喜(xi)愛，適(shi)用于廚房(fang)的(de)(de)水、火環境。不(bu)(bu)銹鋼材(cai)質非常好，具有耐磨和耐腐(fu)蝕(shi)的(de)(de)特點。如今，不(bu)(bu)銹鋼廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)數量和類型都在增加。清潔不(bu)(bu)銹鋼廚房(fang)設備(bei)時(shi)，請...
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蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有(you)(you)限公司是一家在長三角地區享有(you)(you)盛(sheng)譽的(de)專業商用廚房設備制(zhi)造和(he)銷(xiao)售企(qi)業。總部位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區，公司地址為尹中(zhong)南路3號。偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品以其(qi)優質的(de)產(chan)品質量和(he)貼心的(de)服(fu)務贏(ying)得了社會各界的(de)...
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隨著我國經(jing)濟的發展，賓館、酒(jiu)店呈現出了一片繁榮景象，自古以(yi)來便是(shi)“小心(xin)火(huo)燭”部位的廚房(fang)，在(zai)酒(jiu)店里更是(shi)不容忽視，下面通過酒(jiu)店廚房(fang)存在(zai)的火(huo)災(zai)隱患和防御措(cuo)施(shi)兩個(ge)方面介紹(shao)酒(jiu)店廚房(fang)防火(huo)知識。一、酒(jiu)店廚房(fang)的火(huo)災(zai)危...
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不(bu)銹鋼商用廚房設備主要(yao)指(zhi)對(dui)原料進行去(qu)皮、分(fen)割(ge)、切(qie)削、打碎等(deng)處理，以及(ji)面(mian)點制(zhi)作的和面(mian)、包餡、成(cheng)型(xing)等(deng)設備。1.蔬(shu)菜(cai)加工機蔬(shu)菜(cai)加工機通常(chang)配有各(ge)種不(bu)同的切(qie)割(ge)具，可以將蔬(shu)菜(cai)、瓜果(guo)等(deng)烹飪原料切(qie)成(cheng)塊(kuai)、片(pian)、條、絲等(deng)各(ge)...
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蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公司，位于吳(wu)中經濟開(kai)發區，是一家專注于商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)和(he)中央(yang)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)研發、生產(chan)和(he)銷售的企業。本(ben)公司秉承“謙虛經營、用心服務”的企業精(jing)神，持續(xu)改進和(he)發展，并以顧客(ke)為關(guan)注焦(jiao)點，切實滿足客(ke)...
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開家中式(shi)快(kuai)餐店(dian)常(chang)遇(yu)見的(de)(de)問題(ti)有哪些:一(yi)、快(kuai)餐品種的(de)(de)選(xuan)擇品種選(xuan)擇是快(kuai)餐經營的(de)(de)重(zhong)要(yao)環節，它(ta)在一(yi)定(ding)程(cheng)度上決定(ding)著(zhu)快(kuai)餐店(dian)經營的(de)(de)成(cheng)敗。適合中式(shi)快(kuai)餐經營的(de)(de)品種主要(yao)可分為三(san)大類(lei)：1.飯(fan)(fan)食類(lei)：如(ru)炒飯(fan)(fan)、冒飯(fan)(fan)、燴(hui)飯(fan)(fan)、蓋(gai)澆飯(fan)(fan)等...
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對(dui)于商用廚房設備(bei)(bei)噪(zao)音大的(de)(de)難點，很多朋友不(bu)清楚該如何解決，今天不(bu)銹鋼廚房設備(bei)(bei)廠家就來為大家詳解一下降低廚房設備(bei)(bei)源噪(zao)聲(sheng)的(de)(de)方法。1.合(he)理(li)選擇自然通風(feng)機械設備(bei)(bei)的(de)(de)型號規(gui)格(ge)，在噪(zao)聲(sheng)控制要求(qiu)高的(de)(de)場地，應拿取低噪(zao)聲(sheng)自...
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蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司(si)
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