上(shang)海(hai)雙眼大鍋灶創新服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備的研發、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售的企業(ye),位于蘇(su)州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開(kai)發區尹中(zhong)南路(lu)3號(hao),主(zhu)要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服(fu)務”的企業(ye)精神(shen)及“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點。
湖州酒店廚房設備選用電蒸(zheng)箱越來越被大(da)家(jia)認可,許多(duo)廚師在(zai)大(da)容量(liang)的(de)蒸(zheng)米(mi)飯(fan)、饅(man)頭、副食時會優先選擇電蒸(zheng)箱,這是為什么呢?燃氣(qi)(qi)蒸(zheng)箱設(she)(she)備(bei)價格較高、設(she)(she)備(bei)占用空間面積大(da)、設(she)(she)備(bei)維修(xiu)量(liang)大(da),再一個弱(ruo)點是,生(sheng)產的(de)廢氣(qi)(qi)排(pai)放對(dui)環境污染嚴(yan)重(zhong),因而在(zai)用汽量(liang)不大(da)或是頻繁開(kai)啟的(de)蒸(zheng)箱使用電蒸(zheng)柜(ju)較方便,操作(zuo)簡(jian)便:一鍵式操作(zuo)與數碼顯示簡(jian)單(dan)明了(le)智能(neng)化(hua)電腦控(kong)制技術具(ju)備(bei)自動檢測鍋體、過熱及平(ping)安可靠:廚具(ju)營行電蒸(zheng)箱柜(ju)無(wu)明火燃燒、無(wu)廢氣(qi)(qi)排(pai)放、無(wu)燃料泄(xie)漏,可保證人員安全(quan)及環境綠色環保:無(wu)燃燒廢氣(qi)(qi)排(pai)放、不消耗(hao)氧氣(qi)(qi)、無(wu)噪音、無(wu)污染、省能(neng)源。
保(bao)證廚具(ju)設備的使用(yong)安全可(ke)靠,延(yan)長使用(yong)壽命,4,溫(wen)控(kong)(kong):大范圍(wei)功率調(diao)節(jie)與先進電(dian)腦控(kong)(kong)制技術的運用(yong)、可(ke)控(kong)(kong)制烹飪溫(wen)度,既節(jie)能又能保(bao)證食品的美味(wei),更重要的有利于中(zhong)餐(can)菜肴制作規范的推廣,5,減少(shao)配(pei)套:減少(shao)局(ju)部送(song)風和排風工程(cheng)工量和部分投(tou)資,上汽速度快:常溫(wen)啟動,通電(dian)只需30秒就(jiu)產生大量蒸(zheng)汽,用(yong)多少(shao),燒多少(shao),利用(yong)率高能量浪費少(shao),開啟方(fang)便簡單。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受眾(zhong)多(duo)酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與推(tui)崇,我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。
否則,不合理的設(she)計,不僅增加(jia)廚(chu)(chu)房(fang)投(tou)資,而且(qie)將在廚(chu)(chu)房(fang)生產中(zhong)暴露出各種不足,增加(jia)人(ren)工(gong)及機械的運營成本,給酒(jiu)店(dian)的管(guan)理帶來諸(zhu)多不便(bian),實用(yong)與方(fang)(fang)便(bian)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計必(bi)須(xu)符(fu)合人(ren)體(ti)工(gong)程學的原理,方(fang)(fang)便(bian)使(shi)用(yong),更大(da)限度地減輕操(cao)作者的勞動強度,以提(ti)高(gao)工(gong)作效率(lv),降(jiang)低運營成本,美國的一(yi)位管(guan)理學家(jia)曾經說過(guo),世界上(shang)除了連鎖店(dian)或聯(lian)鎖飯店(dian)的廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計布局(ju)大(da)致(zhi)相同(tong)之外,不可能再(zai)找到兩家(jia)廚(chu)(chu)房(fang)在設(she)計布局(ju)上(shang)一(yi)致(zhi)的了。
3,設置(zhi)檢(jian)驗室或者檢(jian)驗儀器(qi)和(he)存樣設備,確(que)保(bao)飲食的來(lai)源安全,4,設置(zhi)專人(ren)(ren)看管,注意使(shi)(shi)用(yong)(yong)安全和(he)定期(qi)保(bao)養,使(shi)(shi)用(yong)(yong)燃氣的廚房要注意定期(qi)檢(jian)查閥門是(shi)否(fou)(fou)漏氣,一旦發(fa)現漏氣,要足量(liang)通風嚴禁明火(huo),并請專業人(ren)(ren)員維修,用(yong)(yong)電設備要定期(qi)檢(jian)查線路(lu)是(shi)否(fou)(fou)老化、裂開、短路(lu),清洗時要斷(duan)電,不能用(yong)(yong)水直接(jie)沖洗,所有設備一旦出現故(gu)障,要及時排(pai)查維修,完全排(pai)除故(gu)障后(hou)才能繼續(xu)使(shi)(shi)用(yong)(yong)。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)(pin)有限公(gong)司(si)(si)憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新(xin),以滿(man)足(zu)餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房(fang)設備(bei)的(de)更(geng)高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心服務”的(de)服務宗(zong)旨,秉承“客(ke)戶至上、品(pin)(pin)質”的(de)公(gong)司(si)(si)理念,服務永遠沒有終(zhong)點的(de)原(yuan)則;愿成為您(nin)的(de)朋友,攜(xie)手(shou)共創(chuang)美好的(de)明天(tian)!
在(zai)如今的(de)(de)廚具發(fa)(fa)展(zhan)市場(chang)中(zhong)(zhong),廚房設(she)備可(ke)(ke)以(yi)(yi)說是處在(zai)一個(ge)發(fa)(fa)展(zhan)時機(ji)和競爭(zheng)危機(ji)同(tong)在(zai)的(de)(de)時代,廚房設(she)備企業(ye)只有抓(zhua)住(zhu)機(ji)遇,順利的(de)(de)化解發(fa)(fa)展(zhan)之路上的(de)(de)危機(ji),才能在(zai)激烈的(de)(de)市場(chang)競爭(zheng)中(zhong)(zhong)脫穎而出,廚房設(she)備行(xing)業(ye)確實(shi)(shi)多依(yi)靠房地產(chan)行(xing)業(ye),房地產(chan)行(xing)業(ye)也(ye)確實(shi)(shi)存在(zai)泡沫現象,所以(yi)(yi)企業(ye)更要小心(xin)謹慎,在(zai)跟隨房地產(chan)行(xing)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)壯大的(de)(de)同(tong)時,不可(ke)(ke)盲(mang)目,腳(jiao)踏實(shi)(shi)地穩步發(fa)(fa)展(zhan)方可(ke)(ke)規避(bi)風險(xian)。
但很(hen)多食堂管理(li)者并(bing)不愿(yuan)意相信(xin)機器能比人手洗得(de)干凈,所以出現了普及率(lv)低的(de)情(qing)況,洗碗機作為舶來品,在上世紀末(mo)進入(ru)中國之(zhi)后,一直沒有引起(qi)廣泛(fan)的(de)關(guan)注,不論是消費者還是家電企業,似乎都對這個外來的(de)家伙保持觀望態度,近兩年,隨著洗碗機技術的(de)不斷改善(shan)日趨成熟,加上一些(xie)餐飲經營者的(de)大膽嘗試,洗碗機在國內(nei)逐漸被人熟知并(bing)接(jie)受。
不(bu)銹鋼(gang)(gang)和鋁合(he)金(jin)相比,鋁合(he)金(jin)的密度接近2,很多(duo)鋁合(he)金(jin)的油煙機如果(guo)平常(chang)不(bu)加保養,在用(yong)過幾年之后(hou),會變得(de)慘不(bu)忍睹,不(bu)銹鋼(gang)(gang)強度高,越用(yong)越光亮,這樣防污性(xing)、隱蔽性(xing)都要(yao)好一些,是常(chang)用(yong)常(chang)新的東西,而鋁合(he)金(jin)導熱性(xing)不(bu)好,散熱差(cha),熱效率(lv)也隨(sui)之下降,容易造成回火,燃燒(shao)時CO含(han)量比較高;銅制爐頭因其本身固有的耐腐蝕性(xing),不(bu)需(xu)要(yao)通過外表氧化(hua)膜來保護,經久耐用(yong)。
商用廚房如何保持(chi)空(kong)氣(qi)(qi)清新一(yi)、通(tong)風(feng)(feng)(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)風(feng)(feng)(feng):每天定時(shi)開窗(chuang)通(tong)風(feng)(feng)(feng),保持(chi)廚房空(kong)氣(qi)(qi)流通(tong),有助于將油煙、異味等(deng)排出室外(wai)。在烹飪過程中尤其要(yao)注意通(tong)風(feng)(feng)(feng),減少油煙在室內(nei)積聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng)(feng)(feng):使(shi)用排氣(qi)(qi)扇或抽油煙機(ji)等(deng)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程所需(xu)的(de)(de)時間(jian)(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無法給出一個準確的(de)(de)固(gu)定(ding)時間(jian)(jian)。主要影響商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程完(wan)成時間(jian)(jian)的(de)(de)關鍵因(yin)素(su):一、項目(mu)規模(mo)項目(mu)規模(mo)是決定(ding)施工周期的(de)(de)基本因(yin)素(su)之(zhi)一。一般來說,商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程的(de)(de)規模(mo)越大,所需(xu)的(de)(de)時間(jian)(jian)...
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商用(yong)廚房設計需考慮安全(quan)、衛生、通風、動線、照明、用(yong)電、人性化和(he)節能環保等細節。蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限公司提供整體解決免費(fei)設計,涵(han)蓋設計、建設、裝(zhuang)修、設備(bei)采購等一站式服(fu)務,承接各類(lei)商用(yong)廚房工程(cheng)。商用(yong)廚房...
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